2016.11.05
三禾
三禾手打麵是一家烏龍麵專賣店，在北中南都有開分店，
之前在台中看到就很想吃了，沒想到高雄也開了一家三禾手打麵，
終於有機會吃到三禾手打麵。
這裡的烏龍麵採取DIY模式可以自己搭配喜歡的料，
點餐的步驟很簡單，先選湯頭之後再選主餐，
想吃什麼料吃什麼湯頭都可以自己搭配。
[MENU]
[小菜]
[山藥牛奶培根牛肉麵]$180
山藥牛奶湯頭感覺甜出湯頭的基底應該是差不多的，
牛奶味道若隱若現並不是很明顯。
[札幌味噌煎雞肉麵]$180
札幌味噌湯頭應該以豚骨湯頭為基底，佐以日式甜味的味噌，
又以大量洋蔥提升甜味，融合了大量的甜味，豆腐吸入飽滿湯汁一咬下噴出甜膩滋味。
想說現煎的雞肉脆脆的應該會另外放，結果拍太久就像是水煮雞肉一樣。
烏龍麵帶著Q彈滑順的口感，彷彿烏龍麵也有動人的生命力。
[三禾手打麵(高雄文濱店) 店家資訊]
地址:台灣高雄市三民區文濱路70號，
電話:(07)780-6496，營業時間:11:00~21:00。
謝謝觀賞~