用餐時間：2016年10月
對於美食我總是想多嘗試些不一樣的
同樣的食材在每個國度
都有著不一樣的料理方式
連吃法都有些許差異
這次來到離台中勤美誠品不遠的火地島用餐
火地島以阿根廷慢火料理為主
很感謝這次愛評體驗團特別邀約體驗活動
抱著好奇又期待的心情
來到了這邊用餐
店面雖在小街道裡面
但是招牌好搶眼
很難忽略它的存在
店內整體風格有夜店的FU
桌面寬敞
座位間隔也夠大
還有標靶區
吃吃喝喝之餘還可以玩樂一番
二樓也有開放營業
蠻適合團體聚會的
烤爐有著南美州粗曠的風格
烤盤上放著大塊牛肉
用炭火慢烤
烤肉香氣真是逼人呀
還有各種葡萄酒
火地島的葡萄酒品質很不錯喔～
夜晚來點適量的酒精調劑一下
既放鬆又心情愉悅 (飲酒過量，有礙身心健康)
沙發區又是另一種風情
菜單部份以套餐為主
價位上算是中價位
菜單圖片來源：火地島炭烤牛排官網
我們有先預約，餐具已先擺好
這次我們點了499元套餐/每人
餐墊上也把阿根廷料理特色提點出來
首先送上雞湯
一整壺，可以續壺
喝起來香甜順口
套餐都有附沙拉
生菜新鮮清脆
淋上橄欖油與紅醋醬攪拌一下
吃起來略酸味道很清淡
加點鹽巴更帶出蔬菜的甜味
套餐附的飲料老公選了柳橙汁
味道比較甜
我點了套餐附的紅酒
順口不澀好入喉
(飲酒過量，有礙身心健康)
前菜的部份很特別
麵包切開
包上左邊醬料跟店家自製手工香腸
大口給他咬下去
香腸口感扎實香味十足
搭配微酸香辣醬
香氣有著多層次的轉換
柔軟的面包
更增加口感的豐富感
很不錯的組合
粉腸的部份倒是意外成為今天的亮點
我跟老公都不愛粉腸
但今天這粉腸又香又Q
香氣遠超過烤肉香味
咀嚼中香味更加鮮明
粉腸內些許棉密細緻的粉狀口感
加上超Q的腸子
好吃又很有特色
我們一下就把它吃光了
主餐帶骨牛小排
大塊牛肉厚度也很夠
慢火烤肉
全熟牛肉保有肉的扎實跟彈性
肉汁一樣保留住
完全沒有乾柴的感覺
而且好喜歡那股炭火香味
杏鮑菇有著奶油香氣
要咬下去超juice
好吃
店家自製黃金泡菜
酸甜度剛好
搭配肉吃，還能解膩
松坂豬排
一大塊松坂豬肉
實在是太豪邁了
還有那厚度
真是太超值了
豬肉與炭炭火香的結合
更加誘惑人啊
肉的外層帶點焦脆
內部水分彈性一樣保留住
口感既有彈性又帶點脆度
大口咬下去，超滿足呀~
烤玉米筍一樣鮮嫩多汁
沾上盤內附的奶油更好吃
最後送上甜點
奶酪香濃，不錯吃
火地島的營業時間從晚上到凌晨
很適合下班後找個地方小聚
放鬆一下
又可以享受大口喝酒大口吃肉的爽快感
(飲酒過量，有礙身心健康)
用餐環境氣氛不錯
餐點也頗有特色
推薦給大家參考囉～
店家資訊
| 店家名稱： | 火地島 |
| 地 址： | 台中市西區台灣大道二段179巷8號 |
| 電 話： | 04-2328-8568 |
| 營業時間： | 週一至週日，17:00~凌晨01:00 (最後點餐時間為凌晨24:00) |
| 官方臉書： |