台中日式串燒居酒屋又一發~那一間日式串燒居酒屋
這一家店的店名取得很好，讓人印象深刻
店內裝潢完全是日本巷弄中的居酒屋，一進到店裡彷彿到了日本，有穿越時空的感覺
食材新鮮、烤功一流、再加上老闆非常熱情又阿莎力，服務超棒讓人一吃成主顧
串燒是他們家的招牌，另外巨無霸生蠔更是推薦必點，吃過就會愛上它
那一間位在綏遠路上，介於北平路跟天津路中間這一段，地點非常好找
算是天津商圈中小有名氣的串燒居酒屋
店內座位不多，以環繞吧台的板前席為主
另外還有兩張4人方桌
這樣的環境就像去日本旅遊時的居酒屋場景，日本人來到這裡有回到家鄉的錯覺
店內餐點以串燒為主，那一間的串燒是炭火燒烤
師傅的燒烤功力很厲害，不僅火熟控制得宜，食材上桌時保持水份與嫩度，還有些微的炭香
餐點種類不少，串燒之外還有涼拌前菜、手捲、煮物、鍋物、揚物、炒物、湯品
串燒一份都是兩串，價位算平價
菜單上有註明，餐點都是現點現做，尤其炭火料理需要一些等候時間
因為店內座位有限，每人低消400元
基本上沒有用餐時間限制，但是假日或是平日訂位較多時，會事先告知用餐時間
招待小菜
店家自己做的胡椒毛豆，原本不期待，竟然意外的好吃
這裡沒有提供茶水，飲料通通在冰箱自取
各種日本酒、日本汽水、啤酒都有，找不到品牌也問老闆
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
富士山汽水100元、海尼根啤酒130元
日本富士山汽水味道還蠻特別的，檸檬維他命C的味道，不會太甜
海尼根就不用說了，配串燒烤物剛剛好
(警語:未成年請勿飲酒/嚴禁酒駕)
章魚巨足沙拉 170元
一碗沙拉中有好多塊章魚腳切片，QQ的口感越咬越甜
洋蔥沙拉淋上和風醬，酸酸甜甜的滋味吃起來相當爽口
五花蔥捲 2串/90元
蔥包的不少，烤過後的蔥非常多汁又香甜
五花肉原本以為油脂會很多，師傅透過炭烤逼出油脂，吃起來不會膩口
反而跟蔥段完美演出，有著甘甜的美味，難怪是他們家的招牌串燒
頂級雪花牛肉串 2串/190元
雪花牛的肉質相當嫩，油花豐富拿起來還會滴汁
口感極嫩，有點厚度咬起來更有感覺
越咬越出汁，挑嘴的老公邊吃邊不斷比起大拇哥，點頭說好吃好吃
午魚一夜干 320元
扒開一夜甘微焦的表皮，可以看到午魚油脂相當豐富
又香又嫩的魚肉，擠點檸檬汁、沾點胡椒鹽，每一口都好好吃啊~
炸飯糰 80元
這道炸飯糰是一整個炸飯糰泡在高湯中出場
單吃炸飯糰酥脆的表皮，很像吃鍋粑飯，香酥有味，咬開裡頭還有包豬肉片，有驚喜!
先單吃炸飯糰配湯，品嘗炸飯糰的原味
後面則可以將咬開的飯糰加入湯中，變成茶泡飯的吃法
兩種吃法都各有風味，滋味很棒，推薦都試試
培根麻糬 2串/90元
培根烤的功力不錯，不會乾乾硬硬的，軟綿的口感我喜歡
培根味道比較鹹甜重口味，搭配沒味道的麻糬剛剛好
麻糬烤過後變的很軟Q，可以輕鬆拉出長長的牽絲畫面，送入口中一點都不會黏牙
這種鹹甜又綿綿QQ的滋味，我們都好喜歡
高麗豚 2串/90元、杏鮑菇 2串/60元
杏鮑菇要烤的好吃不容易，那一間的師傅烤工真的厲害
看外表沒有焦黑，卻烤的又軟又多汁，而且沒有那種討厭的生菇味，好吃好吃
高麗菜豚裏頭有包了高麗菜葉，咬的時候可以咬到爽脆又甘甜的高麗菜葉
這一道吃起來好清爽，很少吃到串燒能夠這麼清爽的，推薦必點
日式唐揚雞塊 160元
唐揚炸雞算是日式基本菜色，那一間的炸雞都比較大塊，份量也足
麵衣比較薄，下鍋酥炸後吃起來不會太硬
咬開裡頭的雞腿肉很嫩，不會炸到乾乾巴巴的，還可以看到肉汁快要滴出來的畫面
如果日式美乃滋沾醬再酸一點，我覺得會更加分
焗烤大生蠔190元、巨無霸生蠔175元
生蠔一份都是兩顆，我們選了焗烤跟生吃兩種各一顆，老闆很爽快價格就直接折半
從這點可以看出那一間的服務真是不錯，可以客製化
巨無霸生蠔果然名不虛傳，好....大....啊!!!
商妮的手去拿完全看不到手指頭，換老公的手裝這個大生蠔剛剛好
非常新鮮的巨無霸大生蠔，一點都沒有腥味
軟嫩的生蠔還帶點奶味，中間的干貝更是超級好吃
焗烤生蠔有加了奶油，鹹甜奶油香氣比較重口味
兩種都不錯建議各點一顆來品嘗
鮭魚卵茶碗蒸 70元
這碗茶碗蒸味道比較淡一些，屬於清爽型茶碗蒸
吃完重口味的串燒再來吃這茶碗蒸剛剛好
大草蝦 2隻/190元
草蝦的個頭不小，剝殼可以連蝦尾都剝得完整漂亮，就知道很新鮮
緊實的蝦肉Q脆彈牙，好甜啊~~
干貝芝士燒 2個/190元
超大的日本生食級干貝焗烤後，香甜又超級嫩口，超好吃的
今天在那一間吃到的食材等級都很優耶
帶日本朋友來，連日本人都愛的好味道啊~
好吃的餐點，加上熱情的服務，真的會一吃成主顧
在天津商圈想要找間朋友聚會或是招待客戶的居酒屋，推薦你「那一間」!!
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