最近很愛日式料理，也常常跟老公到居酒屋．
這間位於捷運萬隆站附近的日式居酒屋，外面看起來有一種復古且時尚的風格．
光是店家取的名字 『吸油祭』 就覺得很特別，會讓人想進來嚐鮮～
走進店家裡面，覺得裝潢跟擺設都非常的大器，
特別是電視牆上播放的美劇，更增添了時尚的潮流．
店內的座位不多大多數以4人一桌，適合小家庭或是朋友小酌，座位間都保持一定的距離，不會覺得很擁擠．
牆上擺設是復古的清酒廣告．
廚房區域是靠近後面的地方～
Menu上面除了小菜通通都是50元起耶～
不管怎麼點都覺得很划算呢～
如果想要來一點特別的料理，黑板上的都是新鮮食材，每日限量品．
但是因為過年的關係，所以有些食材沒有備貨，好可惜喔～
好想知道什麼是肥豬半臀蝦喔～
來到居酒屋當然不能錯過美味的酒囉～
推薦這裡的18天台灣生啤酒，採用歐洲優質的原料，全程0-18度冷藏保鮮，保留最多啤酒營養及麥香風味．
因為只能放18天，所以一般店家都比較不會進這種酒．
老公選這種韓國進口的初飲出樂水蜜桃燒酒，酒精濃度12度，
水蜜桃濃郁的香味非常順口，但是後勁非常，很容易醉．
有人才喝了一杯酒全身酒味．
不愛喝酒的我，選擇了進口椰子汁，超久沒有喝到這麼好喝的椰子汁了．
山菜章魚是醃製過的小菜，帶一點嚼勁，很不錯的一道開胃菜．
唐僧蛤仔湯帶點酒香，湯頭清爽且蛤仔都非常的肥滿．
那天我們去的時候，剛剛好天氣很冷，小菜後馬上端上這一碗湯，
喝一口覺得非常的暖心．瞬間就覺得溫暖起來了～
鹽烤松阪豬肉質Ｑ彈，搭配紫洋蔥及蔥的清香味兒，讓人一口接著一口．
串燒上桌啦！下面鋪著新鮮的洋蔥～可以去油解膩～
青蔥豬妖串裡面滿滿的青蔥，吃起來非常爽口．
五花豬妖串上面灑著特殊香料，味道很不賴．
雞妖屁股串上面灑著白芝麻，帶一點點油脂，算是近期我吃過最好吃的雞屁股了～
雞妖心心串還蠻飽滿的雞心，覺得吸油祭的香料都很特殊．
烤鹹豬肉飯
店家精心自己醃製的鹹豬肉，油花與瘦肉的比例適中，算是這裡的招牌必點唷～
而且好大一份只要100元耶～
一夜干是風乾的魚，這樣的做法源自於漁獲豐富的北海道，為了避免因為魚的產量太多而報廢，
所以特別採用風乾的方式，可以讓保存期限久一點．一般居酒屋都是採用竹筴魚．
風乾的魚搭配美酒，完全撫慰平時上班疲憊的心情．
牛妖串這一整盤是我一個人獨享~PS. 老公不吃牛肉
由左到右是金針牛妖串、泡菜牛妖串跟起司牛腰串
金針牛妖串平時其實我是不太愛吃金針菇的，但是金針菇包在牛肉裡面口感很豐富，
一口氣就全吃完了～
起司牛妖串上面鋪著滿滿香濃的起司，又增添了層次口感．
墨魚香腸串也是必點商品之一唷～濃郁的墨魚搭配黃芥末醬，像是在嘴中跳耀般的奇妙口感．
明太子扇貝超級新鮮，濃郁的海味搭配著新鮮洋蔥及明太子醬，算是我今天最喜歡的一道料理了～
上面烤到微微焦脆感～
筊白筍非常的嫩，口感清爽．喜歡吃辣的一定不能錯過一旁特別的海鹽．
雞妖翅翅外皮酥脆，裡面的肉鮮甜滑嫩．而且雞翅膀還蠻大的耶～
蝦大大採用泰國蝦，蝦膏非常多汁，而且肉質令人超驚豔的，
有一點像龍蝦的感覺～
最後猜猜我們吃了多少串呢？
吸油祭的菜色雖然跟一般的居酒屋比較起來少了點，但是每一道菜色都非常的經典．
也是經過廚師精心的料理，看得到餐點的用心．
另外，服務也都非常好，上菜很快呢～最重要的是他很平價ＣＰ值超高的．
就算是平時晚上過來吃一頓燒牛肉飯或是鹹豬肉飯也都會感到很滿足呢～
今天的分享就到這邊囉～
店家名稱：吸油祭
電話：02-2935759
地址：台北市文山區興隆路一段147號