一般居酒屋多是晚間才營業，但是現在中午也可以來品嚐美味的居酒屋料理了！
某個假日本來打算和Roy開11號自己來吃，沒想到W大人大發慈悲願意載我們一程，
因此連同小鬼也一起出門聚餐吃個飯，感覺賺到了（呵呵呵
【養瀧酒藏】原本名為「養老乃瀧」，目前更名之外也搬遷到了南屯區文昌街上，
這邊路邊停車超方便，難怪Wayne願意開車出門！
雖然是日式居酒屋，但是中午就有營業，使得更多人都有機會來品嚐（尤其是要帶小朋友的可憐主婦）
～歡迎來找又子一起分享美食與生活～
▲目前店家還有當月壽星的優惠，但須於前一天預約，當日內用需出示證件唷！
▲店內環境還蠻寬敞的，空間特別挑高，看起來更加舒適。
▲偏矮的桌椅帶點學生時代的課桌ｆｕ，令人懷念～～
▲最後方則是出餐處，上頭亦有寫上店內的人氣餐點，可參考。
MENU
菜單有兩份，一份是這種圖文式的菜單，方便客人參考餐點的樣子，
點菜的話就要用下面的菜單畫單點餐，可以看到餐點選擇非常多！
基本上就是以綜合日式料理為主，酒類的選擇也不少，可以喝得很爽^Q^
另外這邊是沒有低消的，真的是價格親民又令人感到舒適。
可爾必思沙瓦（左） $100
沙瓦是可以選擇酒精ｏｒ非酒精，這杯沒有酒精，喝起來氣泡感十足，酸甜好喝。
ORION沖繩生啤酒（右） $130
突然發現最近超愛喝生啤～～這款也很好喝，氣泡多且不苦澀，配串燒超讚！
炙燒壽司組合 (8貫) $210
其實這邊餐點的價格都還蠻平價的，雖然擺盤不怎麼樣，但是便宜又好吃才是重點。
這道炙燒壽司有兩種，一個是鮭魚，另一個我猜應該是旗魚或是鯛類。
握壽司其實頗有份量，上頭的厚實生魚片經過炙燒處理後油香味更顯，
醬油＆哇沙米都已經包在裡頭，這個調味恰到好處，吃起來不鹹不膩。
揚出豆腐 $48
此道餐點也是店內的人氣招牌，炸豆腐搭配特調醬汁，上頭則是豆腐乳，
外皮薄脆，內裡軟嫩，鹹香好順口。
牛肉串燒 $45
串燒我們只點了一串，肉質還挺軟嫩的，不過醬汁略多，吃起來頗鹹，配飯可能會比較好。
御品海味鍋 $218
日式居酒屋竟然也有提供火鍋，真的是還蠻特別的！
店家近期推出了三款口味的風味火鍋，都是煮好才出餐的，上桌即可享用。
鍋物類約為２人份，裡頭放了大量蔬菜、鮮蝦、肉塊等等。
不過沒有提供白飯，需要的話要另外加點，就只是單純一鍋鍋物而已。
▲一塊一塊的原以為是魚肉，但吃起來是排骨，軟嫩好入口。
湯頭喝起來不會過鹹，帶著蔬菜的鮮甜味，還不錯喝。
▲蔬菜們都熬煮的蠻軟爛的，小朋友也很適合食用。
松阪豬味噌燒 $150
烤過的松阪豬的口感Q彈又脆口，搭配蜂蜜芥末醬的滋味還不錯，
不過味噌味倒是吃不太出來，但並不影響我們對它的喜愛。
茶碗蒸 $48
因為小朋友不能吃太重鹹，只能點個茶碗蒸給他吃囉！
吃起來還ＯＫ，不會太鹹，但是就這碗來說有點小貴，沒有蝦蝦。
地獄叉燒拉麵 $140
因為多了一位，所以我們又加點了一份拉麵來試試。
拉麵選擇僅有二種，就是不辣跟辣的而已，「地獄」就是有辣的囉！
湯頭蠻濃郁的，辣度大約是微小辣，喝起來蠻有暖身效果。
▲麵條軟硬適中。
▲一碗裡有三塊叉燒，厚薄不一，但還算大塊，吃起來蠻軟嫩的。
▲裡面附了一顆糖心蛋，滷製的很入味，味道偏鹹。
結語 餐點平價美味，用餐空間也算蠻寬敞的，帶小朋友也ｏｋ，而且附近停車超方便！
養瀧酒藏 日式居酒屋
地 址：台中市南屯區文昌街355號
電 話：04-2382-8558
營業時間：週一至週日，11:30~14:30, 17:30~22:00
FB粉絲團：養瀧酒藏-日式居酒屋
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