▼店家資訊
地址:台中市西屯區福康路39號
電話:04-2463-3130
營業時間:週一~週日 11:30~14:00，17:30~21:00
fb: 8鮮屋健康鍋物料理
此分享文為愛評體驗團特別邀約體驗活動，家人之前就已經來過兩次了，
表示8鮮屋健康鍋物料理的口味很清爽，他們很喜歡，我一直沒有跟到，
這次超開心有機會可以來體驗。
開車的朋友可以停在澄清綜合醫院第二停車場，徒步過來約3分鐘。
餐廳空間明亮寬敞舒適，我喜歡桌子原木色，椅子則是白色的，視覺上很舒服，
除了賣鍋物之外，也有販售一些豆類、蔬果，
櫃子上陳列的蔬果娃娃很有趣，造型吸睛俏皮可愛。
消費打卡贈烏梅汁乙瓶
看完品牌故事，讓人看了很感動呢!現在食安問題這麼嚴重，
食材的來源真的很重要，唯有良心業者對食材的嚴選的堅持，
才能讓消費者吃的安心、放心，8鮮屋健康鍋物料理就是標榜:
有機菜 快樂肉 鱻海鮮 視好蛋 高纖菇 低卡飯 純淨水 淨空氣
menu取名好有趣，DIY鍋燒麵套餐，我還頭一次看到可以自己DIY鍋燒麵，
下次也要來試一下，感覺很好吃。
餐廳不收服務費，提供健康飲料-麥決茶及開水供顧客自取;
醬料區設於矮櫃上，醬料分為兩種:
1.特調沾醬區(低卡康風味特殊)→建議單獨使用，
每一種醬料都有標式其成份及適合哪一種食材搭配，非常貼心。
2.DIY沾醬區(火鍋沾醬的老朋友)→依個人口味調整使用，
每一種醬料都有標示其功用，讚!
我們點了「特殊需求明餐」:
主餐+菜盤+(視好蛋+副食+飲料+甜點)×2
雙人肉多多(優牛+梅豬+草羊+嫩腿 四擇三) 699元
▼高纖低卡飯:米飯Q彈好吃又養生，寶寶也很喜歡吃。
▼ 手工小拉麵:滾個幾分鐘就可以吃了，麵條Q軟，我覺得搭配膠原高鈣大骨湯
超美味，這一碗就像是外面賣的海鮮湯麵了，不過更加新鮮美味健康。
▼膠原高鈣大骨湯:喝起來順口鮮甜美味。
▼多醣健康蔬果湯:喝起來相當清爽，有蔬果的鮮甜。
▼菜盤:利用三層架放菜盤，既美觀又不會佔空間，青菜清洗的很乾淨也很新鮮，
一盤是葉菜類，另一盤是豆腐、芋頭、南瓜、香菇、金針菇、水果牛奶玉米、黑木耳、
蝦子、蛤蜊等新鮮食材，什麼叫作有青才敢大聲，我敢說8鮮屋健康鍋物料理絕對可以大聲，
其實不需沾醬也很OK，吃食物的原味，清甜新鮮好吃，若是想要有點味道建議沾特調水果沾醬，
是用新鮮現榨的果汁＆現磨蘿蔔泥結合，清爽、香 又甘甜，不會蓋過食物本身的味道。
▼主餐(肉多多)梅豬、優牛、嫩腿:
哇塞!這肉盤份量真的蠻驚人的，真的是肉多多，喜歡吃肉的朋友點雙人肉多
多就對了，一次可以吃到三種肉，光看就很滿足，
我的目光大多集中在嫩腿，很新鮮耶!是使用去骨放山雞腿。
▼優牛:牛肉鮮嫩味美不油膩。
▼梅豬:豬肉吃起來有彈性，也很好吃。
▼嫩腿:原本以為厚度這麼厚可能要煮很久才會熟，結果也蠻快就熟了，非常的軟嫩多汁，太厲害了，推。
▼視好蛋:
原來這個籃子是用來裝雞蛋的，哈~也太妙了吧!
含植物性葉黃素，好吃又健康，蛋白Q彈、蛋黃無腥味，健康又美味。
▼萬丹紅豆紫米湯:
新鮮熬煮，冬天天氣冷來上這一碗熱騰騰的紫米紅豆湯，真是太幸福了，不會太甜，真好喝。
▼可爾必思芒果冰沙:
清爽又退火，冰沙口感綿密，真好吃，小小一杯不滿足><、、、
8 鮮屋健康鍋物料理，為顧客健康把關，嚴選食材~沒有加工品、沒有假香料、吃了不會口渴，
非常推薦給大家，老闆很用心、糾甘心。