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金鍋盃小火鍋
地址：台北市中山區吉林路125-4號
電話：02 2537 2058
營業時間：11:30 - 14:30、17:30 - 01:00
Facebook：金鍋盃小火鍋
雖然夏天天氣悶熱，但還是讓我忍不住想吃小火鍋
位於中山區吉林路上的「金鍋盃小火鍋」，
附近捷運是行天宮站，步行約10分鐘左右可抵達，
聽說他的海鮮很有名，兩隻小豬下班後馬上來嘗嘗囉~
金鍋盃的鍋物有非常多選擇，
價格屬於中價位，訂位保留10分鐘，用餐時間90分鐘
共鍋酌收100元可抵消費，例假日不適用
除了有多種單點外，竟然有多達20種的特調湯頭
金鍋盃小火鍋MENU
店裡所有高湯是以白甘蔗、豬骨、雞骨、玉米、蘿蔔等多種蔬果熬煮72小時
完全不添加人工製精粉，店長更大方歡迎客人參觀高湯熬製過程，
瞧瞧店家真材實料的獨門湯頭唷
附餐可選擇白飯/冬粉/刀削麵/關廟麵/王子麵/蛋
第一次吃小火鍋看到附餐有刀削麵、關廟麵，好特別唷
金鍋盃的單點肉品，雖然價位偏高，但都是頂級的肉品耶
醬料區、飲料區請自行取用
左手邊是金鍋盃的自製沙茶醬
用蝦米、蝦殼、小魚干、干貝、蒜頭等食材調製
右手邊是醬油、白醋、烏醋，可依個人口味調製
飲料是蜜茶、檸檬水，也可以混搭一起喝，就變成蜂蜜檸檬水啦
金鍋盃冰箱內的啤酒一瓶80元、汽水20元
金鍋盃有提供3~4種口味的小美冰淇淋
菜盤擺盤很用心，蔬菜非常鮮甜好吃
培根黑豬肉鍋 $390元
油花均勻漂亮，看起來粉嫩粉嫩的
油花和瘦肉比例約4:6
立馬先下肉煮來吃囉~~
培根黑豬肉雖然帶點油脂，但不會太過油膩唷
放入鍋中汆燙幾秒後，即可撈起食用
野生草蝦王5隻 $699元
讓人期待的野生草蝦王上桌啦~~
5隻20cm大草蝦非常驚人，一上桌就開始猛拍照哈哈
拿出我的小手跟大草蝦比比看，我的手掌也太小了哈哈
店家非常貼心
先教大家蝦子的煮法，仔細看好囉
蝦頭先下鍋，煮3~5分鐘，再將全蝦下鍋，煮至蝦頭呈現U字型即可
煮蝦時間分別為5分鐘與3分鐘，實驗結果證明，煮3分鐘的蝦子較鮮甜唷
煮好的蝦殼呈鮮艷紅色，看起來非常新鮮呢
肉質鮮甜的草蝦，吃起來Q彈又有嚼勁
絕對會是海鮮控的最愛~
另外，點海鮮鍋再加點肉盤的話，只要50元~
如果加點蛤蜊(10顆)也是50元唷
我們是再加點一盤培根牛肉
紅色色澤的肉質，也是帶點油花
瘦肉中帶有油脂的培根牛肉，吃起來的口感不柴不膩
最後，用兩球小美冰淇淋結束這一餐~
兩人消費總共1139元，沒有加服務費唷
用餐完結帳時，還有看到櫃檯後方有各種面具
我們還天真問服務員可以拿來戴嗎XDD
服務生表示那是店長的收藏 哈哈
以小火鍋餐點來說，價格屬於中價位，但金鍋盃的海鮮真的有在水準之上，
食材、海鮮也都相當新鮮，除了有多種單點外，還有多達20種的特調湯頭，
光是基本湯頭就鮮甜好喝，非常適合好友聚會、家族聚餐唷~
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