【內湖家樂福】兩道主食風潮低調回歸｜南洋風味一鍋一燒の雙重飽受滿足『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』

    『一套雙享，兩道主食風潮低調回歸』     以往對量販店美食街印象，不外乎是速食、連鎖品牌進駐   泰式當道 一路延燒到鐵板燒與鍋物。           ▲店家外觀  
選擇設立於量販店美食街，抓住購物消費的高流動人口   店家區分座位：內用座位/美食街座位  
若無點涮涮鍋者，無須開火的話  可選擇_美食街座位。             ▲點餐機   快剪、拉麵店陸續使用此種點餐機，少去收錢找零的困擾   是否可用其他支付方式 可就要詢問店家。           ▲用餐空間     內用空間狹長，但也容納_20位上下的顧客   頭部方位擁有鏡面，製造更棒的空間錯覺     而鏡子上方設計展示櫃  擺上許多來自泰國的藝術品。           ▲IH微晶調理爐     全店均採用安全性、功率更棒的IH爐。           ▲自助醬料區   雖然店名取為『NOODDI EXPRESS 泰潮涮涮鍋』   店家也有提供日式涮涮鍋，沾醬也較合適清湯的鍋底
主要：蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、蔥花、淡醬油與沙茶醬   無收取服務費，加湯也請自便。           ▲自助飲料區   冬瓜檸檬茶/冰開水     滋味表現誠意相當，以新鮮現榨檸檬汁調配。           ▲MENU(點擊至官方臉書)     除了涮涮鍋的選擇，還有提供_泰式特別餐點   鐵板海南雞肉飯/鐵板打拋豬肉麵   平日：商業午餐經濟鍋$179   外用A餐組合：(泰式湯頭小火鍋+鐵板海南雞肉飯/鐵板打拋豬肉麵)$189           ▲崁入式餐盤     鐵盤、鍋物乖乖與木盤結合，在人潮擁擠的美食街走動   此設計更多了一份安全性。         ▲鐵板海南雞肉飯     鐵板熱度稍嫌不足，沒有印象中_滋滋作響的美妙聲浪   將海南雞飯放置於鐵板上頭  多了一份台式親切感。           主食_海南雞口感軟彈，可惜腿肉沒有甜味表現   需靠上頭海南雞醬提味。       濃郁的薑味喚醒食慾，配著附上的香茅薑味飯食用   飯粒口感稍嫌軟爛 飄著清香氣味著實加分     底部鋪上一層豆芽  配菜：豆干/甜不辣條/天婦羅   天婦羅是選用鮮菇、南瓜  甜度與新鮮表現的得宜。         ▲伊桑辣濃湯鍋底_牛肉     泰東北地區的老味道，湯頭飄著淺淺的南洋風味   少去椰奶的厚底  清爽帶薄的韻味十分舒服     香料碎粒也留置湯底  吸食冬粉時會一併吞入   建議店家將香料撈起 才不會影響整體的口感。         鍋料：高麗菜、小白菜、小黃瓜片、魚板絲、冬粉  鮮蝦兩尾         ▲鐵板打拋豬肉麵     滿滿粗_豬絞肉豪邁撒在烏龍麵上頭     絞肉表現鮮甜  少了打拋該有的香氣   沒有辣度、酸度  倒像是台式的家常料理。         麵條口感Q彈 少了醬汁的輔助，與打拋的搭配沒有合而為一   若能先拌上打拋醬汁  整個附著度表現會更佳！  
配菜：豆干/甜不辣條/天婦羅   天婦羅是選用鮮菇、南瓜  甜度與新鮮表現的得宜。         ▲清邁濃湯鍋底_雞腿     顛覆濃湯的印象，非日式豚骨、玉米濃湯的表現   清邁濃湯與伊桑辣濃湯同樣清爽  
入以各種藥包、香料  淺薄而順口   滋味不會過於濃郁  是國人都能接受的風味。           鍋料：高麗菜、小白菜、小黃瓜片、魚板絲、冬粉  鮮蝦兩尾         ▲泰式奶茶(冰)$60         甜度約莫七分  顛覆泰式奶茶_過於甜口印象     奶茶橘紅色澤帶點土黃，瓶身採用隨身瓶   瓶蓋並且加上加密封條。         一鍋一燒的設計雖不是創新  但導入泰式風味就能感受新鮮感     有時在美食街用餐，或許時常感到吃不飽   已成年男生來看 本次餐點頗為飽足。
若能再加強鐵板熱度、油膩感表現更能降低     另外  蔬菜類份量十足，可也是一般美食街缺乏的優勢。     Dustin貪食嗑 ｜   個人臉書：https://www.facebook.com/100000370620894   痞客邦：http://jop6404.pixnet.net/blog   愛評網：http://www.ipeen.com.tw/home/dustintu/   開飯喇：https://tw.openrice.com/restaurant/userinfo.htm?userid=700278196   窩嗑島：https://www.walkerland.com.tw/member/view/56226   粉絲團：https://www.facebook.com/Dustin.TVshow/   愛食記：https://ifoodie.tw/user/5449e771d4fdab4fc32fb4e9   instagram：https://www.instagram.com/dustin_tu/       內湖家樂福, 南洋風味涮涮鍋, NOODDI EXPRESS, 泰潮涮涮鍋, 泰式奶茶, 清邁濃湯, 伊桑辣濃湯