亞米奇 YAMIKI
台中市北區北屯路23號 (親親戲院斜對面、彰化銀行正對面)
營業時間11:30~21:30
路邊停車or計時停車場
週一公休 / 最後點餐時間20:00 / 預約可私訊粉絲團
店家FB / https://www.facebook.com/pg/2015yamiki
店裡那一台原是奶奶嫁妝的老針車
配上LOGO上的那台縫紉機
就這樣一點一滴編織著老闆兩兄弟的夢想
一個名字帶耕;一個帶耘
所以工作夥伴還給他們取了很逗趣的稱號: 耕耘兄弟 !
這兩個字實在也是很符合他們對夢想和餐點的堅持呀~
由於老家一直都是做傳統市場、小吃的生意
因此耕耘兄弟對食材及美味也相當講究
所有食材都是當天早上在新建國市場新鮮採購
自己不喜歡的調理方式也絕對不會端到客人面前
很用心的想帶給每一個被一模一樣調理包養壞了的味蕾
一個重新體驗天然美味的機會
大概就是一間落實己所不欲勿施於人到徹底的餐廳吧 (笑
所有餐點也是現點現做哦 !
或許等待時間會比一般店家長
但是當你吃到餐點就會明白都是值得的 !
而且不用擔心
沒時間現場等待的也可以提前打電話預約哦~
店裡的所有裝潢細道管線配置都是哥哥一手打造
而且大多使用的都是這棟老屋子拆下來的廢棄材料
挺環保的 !
為了不讓客人有距離感
所以空間特意不使用過多的華麗裝飾
擺上了很多與大眾興趣相關的小物品
希望每一個來到這裡的客人都像回家一樣
每一次踏進都是回家吃飯的感覺
由於哥哥以前做安檢相關行業
所以在小角落都可以看到與哥哥不分離的「管線執念」 (笑
這個套餐麵包超級優秀 👍
很有嚼勁
又超大一顆
旁邊的沾醬是鮮奶泡哦不是奶油!
所以吃起來不油膩不死甜
而且這個奶泡可是每天手工現打40分鐘才有的!!!
套餐麵包的部分每天都不太一樣
可以期待遇到不同的麵包~
沙拉的內容也超多
全都是新鮮蔬菜水果
超有誠意的!
兩兄弟各司其職
哥哥負責吧台甜點
廚房則是弟弟的天下
每一道餐點都充分呈現他們家的海派個性!
分量很足
也可以看見許多在義式料理與各式菜色碰撞的新嘗試
像是神隱在義式番茄中的日式天婦羅
或是穿梭在義大利麵中的四季果香
清炒白酒蛤蜊頓飯 $180
這道充滿濃郁台式辣味餐點讓我愛不釋手!
蛤蜊超級多
配上從奶奶的切仔麵攤傳下來的特製辣椒
經過特別處理後在義式料理中形成非常搭的醬汁
這一道算是非常辣的料理
因為我本身很愛吃辣所以挑了中辣
但老闆還是建議初次挑戰的人從最小辣開始吃
吃得慣再慢慢增加辣度
不過我吃中辣吃得超級開心 (笑
倒是黑佐他們辣到一個不能自己 😂
不過他的辣不是死辣
是很順口的
不敢吃辣的人也會時不時想偷吃一口的那種 !
奶油雞肉義大利麵 $150
他們家的雞肉都是使用雞腿肉
而且配料都會特別處理過
不像一般的水煮後就一起丟到盤子裡
他們的花椰菜煨的很軟 入口即化
蘑菇跟肉都有快炒過
所以配料都會帶一點香煎、炙燒的味道
整體就相當有層次~
白醬的部分也不會過於油膩
整盤吃完沒問題👌
蕃茄豬肉義大利麵 $150
紅醬的部分是使用新鮮蕃茄製成的喔 !
依著時節的不同
每一次的酸度也就不太一樣
美式小派對 (美式薯條、雞柳條、起司條) $120
這樣的量跟他的好吃度
120的價錢CP值超高啊!
黑佐尤其喜歡起司條
吃了不知到幾根去了 (笑
炸物都不會很油
很喜歡 ❤️
順道一提 老闆人很用心也超親切
都會依著不同顧客的口味調整
覺得這樣超棒的
可以想吃多辣就吃多辣
吃多淡就吃多淡 (笑
吃土特調 $85
(套餐可折抵20)
又是我最愛的巧克力啦 (灑花
尤其上面酥脆的"土"還是OREO
完全集齊我的愛於一身 (笑
不過他中間有一大堆奶泡
所以不喜歡奶泡的人可能就不適合了
多莓果茶 $75
很自然的果茶!
一點都沒有化學感
裡面添加了各式莓類
女生都會很喜歡!
酸度是可以調整的
我那天喝到的是正常酸
很順口也不會澀👌
它可以回沖哦 不過要注意回沖的時間~
亞米奇特調咖啡 $65
他們家的特調咖啡是使用中烘培的義大利豆
所以口感很順
是不會太酸也不會苦澀的咖啡
同桌夥伴讚不絕口 😏
水果鬆餅 $180
亞米奇的鬆餅是阿根廷式的鬆餅
外酥內軟
很厚而且烤得很剛好
有點改變了我只愛吃美式鬆餅的胃口 (笑
鬆餅的水果也超彭湃的
使用的都是當季水果
就算當時早就撐得不行也要開啟第二個胃裝下它 !
這裡有二樓座位區哦!
空間比較大適合聚會
牆上那一顆大大得頭像是老闆的媽媽啦~
聽說當時得知要被畫在牆壁上還很認真挑照片呢
超可愛的媽媽 (笑
樓上還能看到許多老屋子的痕跡
一些舊窗櫺、門栓、布料
還有一本還停留在2007的日曆 (笑
(圖片取自亞米奇官方臉書)
亞米奇也有火鍋
不過湯頭都是用秘方限量熬製
不一定天天有
所以要吃之前先看看粉絲團才不會白跑哦!
為了讓更多上班族可以享用他們的餐點
從去年十月左右就有外帶便當的服務~
他們的便當主打不會湯湯水水的乾淨路線!
而且使用的是高麗菜飯
添加了高麗菜、香菇、蝦米以及鹹豬肉的飯
所以是非常有飽足感的!
(圖片取自亞米奇官方臉書)
店家就位於親親影城的斜對面
認那台縫紉機就相當好找嚕！
以後看電影就不怕餓肚子啦～
亞米奇 YAMIKI
台中市北區北屯路23號 (親親戲院斜對面、彰化銀行正對面)
營業時間11:30~21:30
路邊停車or計時停車場
週一公休 / 最後點餐時間20:00 / 預約可私訊粉絲團
店家FB / https://www.facebook.com/pg/2015yamiki
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