這家江技舊記專業餛飩是E的學弟帶我們來吃的
有在地人的介紹總是特別的安心
還好我們是平日的晚上來
聽E的學弟說假日不只一位難求
還要排到外面去XD
真慶幸老K是平日來呀XD
這裏主要就是肉圓、餛飩、魚丸、貢丸這幾種
可惜水晶餃只有賣生的呀
不然真想試試
還有小菜
劃一劃菜單拿給服務人員就可以等上菜了
老K跟E的學弟都點了肉圓跟餛飩湯
E最近戰力比較弱只點了一碗餛飩貢丸湯
那就開動吧
肉圓(30元)
先來試試肉圓吧
上面橘紅色的醬是這裏特別的辣醬
來了當然要加加看
這醬其實不會很辣但粉鹹XD
有點像豆瓣辣醬
老K覺得味道太重了
裏面的肉是一塊一塊的滿紮實的
不過肉圓的皮稍為厚了一點
餛飩貢丸湯(40元)
裏面有2顆貢丸跟5顆餛飩
餛飩湯(40元)
裏面有8顆餛飩
這種看起來貢丸餛飩湯比較超值
餛飩湯雖然有一點點油
但大骨的香氣非常濃郁
加上油蔥酥跟芹菜鹹香適中
很好喝
而餛飩吃起來相當的有彈性呀
皮彈肉更彈
不用沾醬就很好吃
不輸台北餛飩名店呀
而且好便宜呀
當地人吃餛飩會沾辣醬
這就是肉圓那種辣醬
老K覺得太鹹了
如果吃重口味的朋友可嘗試看看
貢丸的表現也在水準之上
不錯吃
K的小叮嚀:餛飩湯讓老K相當的喜歡呀
如果有經過苗栗會想來喝一碗
本來還想吃生餛飩回家煮呢
可惜沒有馬上要回家就作罷了XD
跟老K是餛飩控的朋友來苗栗不要錯過哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.4分 (單評餛飩湯)
CP值:9分
用餐環境:6分
價格:9分
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江技舊記專業餛飩
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