台北市與新北市一橋之隔，在餐點價格上_新北市往往親民台北市許多
以往對港式茶飲的印象：收取茶資/服務費
位在_三重菜寮站『 肥仔港式茶餐廳』無收取任何收費
省下的金額又能享受更多茶點。
▲店家外觀
店家位在 大同南路市場入口處右側，
在許多人海車陣中設立亮橘色招牌相當醒目
騎樓下方設立藍色橫條登機入境告示
暗示著過路客：一秒抵達香港
▲人氣餐點
對於有選擇障礙的捧友，不妨參考店家列出_人氣餐點。
▲用餐空間
狹長空間內打上昏黃的燈光，牆上貼滿香港景色壁貼
貼心地半包廂設計 讓顧客保留隱私權利
不過用餐座位數不多，想前來的顧客_建議訂位
包廂牆上貼滿餐點簡介，可從當中更了解港飲文化、餐點內容物。
▲自助餐具
筷子均有套上筷套，維持餐具衛生乾淨
一旁還有提供兩大壺的檸檬水止渴。
▲MENU
港式點心/主食/河粉/蜆湯，一路到麵包多士
點心均落在60-90元銅板價格 主食現炒類則是100元上下
每張桌子上均有全彩圖片輸出 讓點餐預期更精準。
海鮮廣炒麵$140
這盤炒麵的配料非常實在，蔬果部分：青江菜、玉米筍、蘑菇、蘿蔔片與木耳
深褐帶琥珀色的勾芡醬汁淋上麵條 醬汁口味微微甜口。
海鮮配料：蝦仁、泡水魷魚、魚塊
給的份量十足，可惜並沒有新鮮大海味能滿足味蕾
建議放置一段時間，讓麵條吸滿醬汁
可同時擁有脆口、柔滑雙重口感的味覺刺激。
咖哩魚蛋$70
一小盅的咖哩魚蛋看起來非常濃稠，與印象中清湯的料理方式有所不同。
料理勾芡方式呈現 並加入高麗菜補充
看似宛如一道燉物，讓人想來上一碗白飯搭配
魚蛋給上數顆 脆彈的口感帶湯與鮮味。
黃金流沙包$90
一籠裡頭有三小顆的流沙包，頭頂上點綴金黃上幸運草葉
白胖麵皮上散發著微微的光澤。
撥開流沙包，金黃色內餡緩緩流出
嚐起來淺淺的鹹香滋味 不會太甜口
尾韻還能感受絲豪的蛋黃沙粒。
蝦仁鮮燒賣$90
三個燒賣個頭雖然不大，但筷子夾起的瞬間能感受扎實感。
黃澄色廣東雲吞皮包裹著肉餡 蝦漿、絞肉拍打至非凡的脆Q 彈口
加入香菇增添口感香氣，最後擺上蝦仁。
新加坡叻沙（限量）$150
馬來西亞與星國料理代表之一，店家又特別在Menu上_標註限量
平時就非常喜愛叻沙 一瞄到就忍不住點上來品嚐。
上頭擺上兩片越南芫荽裝飾，除了兩大尾白蝦外
配料：脆丸、火鍋料、豆芽菜與豆包
湯頭以咖哩叻沙為底，吃到後頭感覺椰奶味道稍重
放入的麵食是寬長粄條，均勻吸收叻沙香氣。
鮮蝦腐皮捲$100
淺色的黃金色腐皮，切開後露出躲藏在裡頭的鮮蝦
外皮感受不到多餘的含油量 輕薄的腐皮光看就能讓人感受清脆。
新鮮蝦漿裹入整尾鮮蝦外 肉末、芹菜與荸薺比例剛剛好
腐皮酥脆，帶著蝦漿、絞肉甜分 芹菜與荸薺又同時扮演解膩的脆口。
澳門豬扒包$80
來自澳門的傳統點心_豬扒包 在『肥仔港式茶餐廳』也能品嚐
從斷面上來看 豬排的厚度十足，咬食起來感覺相當過癮。
改良過的豬扒醬汁有點類黃芥末，混入些許洋蔥
若是能多上生菜 讓水分表現可以更充足。
選用的麵包烘烤用心，搭著渾厚的里肌豬排 咀嚼地相當過癮
麵包部分屬於沙威瑪使用的餐包口感，少了法國麵包的十足咬勁。
冰火波蘿（組合）$88/單點$45
店家無限時段推出優惠組合，使用_安佳奶油 夾入波蘿
麵包嚐起來沒有留下太大印象
滑潤鹹香的奶油讓麵包嚐起來質地更柔軟。
鴛鴦奶茶（組合）$10/單點$60
飲品部分值得讚許，黑咖啡與奶茶比例約莫3：7
若不急著攪拌 可同時品嚐黑咖啡苦香、煉奶帶上的香甜
與殘留在嘴裡的錫蘭紅茶茶韻。
『肥仔港式茶餐廳』
不收取茶資與服務費已足夠吸引人，在餐點口味上有稍作修正
沒有高負擔的鹹度與油膩感
建議店家可推出幾道素食料理，滿足蔬食主義者需求。
Dustin貪食嗑 ｜
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【三重菜寮】港澳星國家庭料理｜無收服務費の親民選擇『肥仔港式茶餐廳』
2017-01-20 13:54:13
邀約
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：新北市 > 三重區