上次來柴寮仔米苔目也是二年多前的事了
時間過的還真快
也沒想到寫部落格能堅持這麼久XD
來之前老K還先去看之前吃什麼
盡量不要吃一樣
牆上多了一張好大張的招牌
遠遠就能看到
還真顯目呀
這一張老K覺得拍的還不錯
因為路標也很清楚
剛好在寧夏路跟蘭州街的交叉口XD
中午一點左右來到
裏面還是滿滿的
還好用餐速度很快
馬上就有位置坐
跟之前一樣牆上有照片可以看
不要緊張是有價目表的XD
很難得的沒有漲價
好感動
直接叫來吃了
上次來吃湯米苔目
這次改吃乾油麵
乾油麵小(30元)
不管是油麵、陽春麵、板條還是米苔目都可以選擇乾的或是湯的
乾麵上面淋的是台北少見的紅醬
紅醬吃起來是鹹甜鹹甜帶一絲絲的酸味
每家都不一樣
他們家稍偏甜一些沒那麼鹹
配上油蔥酥還真不錯吃呢
甜不辣(小份20元)
本來老K以為是那種台式甜不辣
還有蘿蔔、油豆腐、豬油糕那種
結果就真的是甜不辣XD
甜不辣有二種
就常吃的那二種
一種是片狀一種是條狀的
這裏只要點小菜就會附上一碗小菜萬用醬
鹹香甜味道滿豐富的
不過就是稍鹹了一些
所以小菜沾一點就好
桌上的這種辣椒不是一般的辣椒
他是麻辣醬
真的是辣又麻
很夠味
他們家的甜不辣特別厚
但卻不會這樣而軟軟的
反而是紮實又滿有彈性的口感
好吃又有飽足感的甜不辣
梅花肉(50元)
梅花肉看起來沒幾片
不過他們家是厚切的
單吃還保有豬肉的甜味
沒有一點的腥味
吃起來特別的滿足
豬皮(30元)
上次來也有點豬皮
因為豬皮是豬部位裏最便宜的
所以又點了XD
豬皮還帶一點微硬的口感
需要再稍為咀嚼一下
老K喜歡再軟一些
湯米苔目小碗(30元)
老K沒有點乾米苔目而點乾油麵的原因就是
老K還想要再來一碗湯米苔目啦XD
不要看他們家的湯好像很清沒什麼味道
那你就錯了XD
順口清爽的湯頭裏帶著豬肉的鮮味
應該是那麼多部位的豬肉川燙
把鮮甜味都溶入湯中了
湯真的很好喝呀
而且還可以續湯哦
真的超讚的
米苔目真的就是Q彈的口感
當然米製品不可能像手工拉麵或烏龍麵那樣彈牙
不過以吃過的米苔目來說是相當美味的
K的小叮嚀:柴寮仔米苔目還是目前老K心中最愛的米苔目
那湯頭真讓人懷念
乾麵的表現也不錯
小菜也可以點湯的哦
像老K點的梅花肉也可以點梅花肉湯
所以如果吃乾的米苔目也可以點湯的小菜來配
甜不辣也是好吃又便宜的小菜
記得點也一份
柴寮仔米苔目老K大推哦
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:8.6分
CP值:8分
用餐環境:5分
價格:8分
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