星羽
窩客好文

星羽

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 南屯區

04-2389-5475
台中市南屯區龍富路四段437號
作者本次評價:
4.85
美味度
5.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

韓國老闆打造的韓國鐵盤烤肉吃到飽來了!

韓國訂作扛回台灣的鐵盤,

拳頭飯,起司鳳梨、美乃滋玉米、烘蛋,

韓國進口原料自己醃漬的小菜和肉肉,

還有夯小吃魚餅串跟彈牙涼拌冬粉,

生菜、海帶湯、飲料、明治冰淇淋,

每人只要600元,通通吃到飽!

如果想吃更多,還可以加點套餐部隊鍋,

大推狂推給大家,食肉怪跟韓國瘋必訪!

✩✩

 

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寒流來襲,韓流也一直不退燒~

還記得星羽之前介紹過東海別墅旁邊,

中平價的韓式正宗吃到飽料理嗎!?

很多好友都跟星羽反應說很喜歡,

料多豐富吃超飽,口味也很地道,

無論天冷或天熱,吃點酸辣的泡菜都好夠味阿!

※ 糕糕在尚(東海店) ※ 韓國老闆堅持的正統家鄉味!韓國正夯불고기399元吃到飽,平日還有商業午餐只要100元唷!

 

今天星羽要分享地道韓國烤肉升級版!

糕糕在尚(龍富店)位於龍富路上,

是韓國老闆在台中打造的第一間烤肉,

附近挺空曠,路邊停車格還不少,

鐵皮屋建築,紅白色的招牌還算明顯,

走過路過小心不要錯過喔~

門口的各式明星立牌很吸眼球,

小小的沙池可以給小朋友玩沙,

門口的韓風佈景可以做為韓服體驗的背景喔!

借用同行友人的美腿,

過一把姜暮煙的癮,時鎮~我來拉~~

龍富店跟東海店的型態完全不同,

東海店以平價疊高高的家庭式燒肉為主,

龍富店則走昇級版的李光洙式鐵盤燒烤!

利用幾乎完全來自韓國食材和原料,

老闆自製的小菜們,是一大特色喔!

價位部分,肉品、小菜、生菜、粉絲、

魚串餅、飲料、湯品、拳頭飯、冰淇淋,

通通吃到飽,一人545元+10%!

小朋友100公分以下100元,

100-130公分230元,130公分以上成人價,

(抱在手裡還不能吃的BABY不用錢拉~)

如果還想品嘗部隊鍋、年糕鍋或砲彈酒,

兩人以上可以點雙人套餐,

一個人來吃也可以加點單品料理喔!

星羽超建議4人可點一份雙人套餐,

另兩人單點烤肉,分享的感覺超棒!

吃到飽不可外帶,就不多說拉,

來這裡,如果你不想吃烤肉,

菜單的右下角也是有"單點區"的,

單點區包含鍋類跟酒類,也有低消:

BABY不用錢,100公分以下→100元;

100-130公分→180元;

130公分以上→450元,

雖然環境還滿適合小朋友來玩,

但100公分以下要收100元有點小高,

爸媽們可以自己斟酌一下囉~

沒有日式燒肉常見的燈罩式抽煙,

老闆特別將排煙口佈滿天花板及兩側,

雖然烤肉時會有油煙,

但很神奇的衣服不會沾染很重燒烤味,

也不會整間店霧濛濛,這點我喜歡!

用餐環境寬敞,走道很寬,

座位間也不會過於擁擠,很素喜,

座位還不少,可容納10多桌,

桌椅也挺好坐的,很適合聚餐,

用餐時間限定兩小時,邊烤邊聊天,爽的咧~!

牆壁上的塗鴉和留言超可愛的拉!

這天我們是平日中午,人不多,

店長說若是假日,先預約比較保險喔~

每張桌子上的餐具都擺好好,

各式工具也都排列整齊,

看到桌上兩個白盤了嗎?

白盤是用來拿取肉肉和小菜的,

可裝的分量挺大,可重複使用唷~

開幕以來,10月多有調整過一次食材,

換上了等級更高的肉肉,烤盤也換了!

12種的肉品,豬雞牛都有,

超過12種的小菜和蔬菜,盡量拿別客氣!

肉類選用台灣肉品,老闆醃漬,

小菜部分,食材則幾乎都來自韓國,

老闆希望能提供最正統的韓國味,

因此在食材的選擇上很嚴格,

例如台灣的白菜水分較多,不適合韓式泡菜,

特別連白菜都從韓國進口,知道老闆的龜毛了吧!

除了常見的韓國泡菜之外,

還有醃蘿蔔片、辣韭菜等較少見的韓國味,

每種都有特適合的搭配吃法!

看著兩冰櫃整齊排列的肉肉和小菜,

每一種都好想吃喔!

生菜整齊排列在一個個白碗中,

也是可以自助吃到飽的喔!

這裡的生菜應是我心目中的前幾名,

很完整,很新鮮,很好包,

不會小小片,邊包邊滴肉汁~

哇ㄚㄚㄚ!這款韓國粉絲好好食阿!

調味不重,粉絲好Q好有彈性,

比一般韓國料理的美味多了~

除了肉肉、小菜、獨家粉絲之外,

還有聚會必備的海苔麻油拳頭飯,

生日一定要喝的暖呼呼海帶湯,

燒烤超級好朋友氣泡飲料,

還有四種口味的明治冰淇淋,通通隨你吃!

還有韓國街頭超火紅的魚餅串!

魚餅串據說是首爾人超愛的小點心,

料理方式很多種,煎煮炒炸通通有,

這邊用高湯涮10秒就可以吃囉!

口感有一點點像甜不辣,魚漿海味更濃,

軟中帶Q,很好吃,是我愛的口味~

老闆表示:「吃韓國烤肉就是要用韓國地道吃法!」

因為這個堅持的信念,

小菜自製外,醬料也自己調,

從左到右依序是大醬、甜醬、麻油鹽巴,

大醬有點類似韓式的味噌,建議沾豬肉,

甜醬類似照燒醬,建議搭配牛肉,

麻油鹽巴無論單沾,或配另兩種醬都很合!

這三種醬料可配合出7種不同口味,

任意搭配後,選出你喜歡的吃法吧!

每桌上都有很詳細的醬料介紹,

就試試看,勇敢配著吃吧!

前面有說過,龍富店以昇級版鐵盤烤肉為主!

超特別的四格鐵盤,跟一般不同,

是老闆在韓國訂作,扛回台灣的!

三格分別裝著起司鳳梨、烘蛋和美乃滋玉米,

這三樣也是通通無限續加耶!超讚的!

最大的一格用來瀝油和烤泡菜,很少見吧~

今年3月才開幕的龍富店,

在10月左右大幅調整,更改菜色和價位,

肉品也更換呈現方式,更升級,

例如為了方便燒烤,五花肉變成小塊,

牛肉部分也全面升級,光看就流口水!

拿滿滿兩個白盤,衝拉衝拉~~~

這天我們由小帥哥組長寬寬為我們服務,

服務人員會幫助客人烤第一輪燒烤,

一併教客人正確的烤法及搭配吃法,

一輪後,由客人自行燒烤,

若有任何需要補充或燒烤問題,

都可以請服務人員協助喔!都很親切~

傳說中1.5cm的豬五花ㄚㄚㄚ!

豬五花一上鐵盤,馬上發出滋滋聲,

伴隨著星羽期待的歡呼,香氣四溢!

靦腆的帥哥寬說,鐵盤烤肉的方式,

把豬五花排在外圈,內盤再放上其他肉,

聽著滋滋作響的肉肉,

烤肉的香氣用光速衝入鼻腔,好餓阿!!

寬寬詳細的講解料理方式和吃法,

烘蛋的部分,烤到反面略焦,

翻過來再烤一下,就可以品嘗囉!

包著吃、包著吃、包著吃!

很重要,所以要說三次!

韓式烤肉一定要通通包起來一起吃,

肉肉沾醬、烘蛋、粉絲、小菜,

通通包在一起,大口一口吃!爽啦!

老闆說,正統的吃法菜要包緊緊,

然後滿滿一口塞,塞好塞滿,

很喜歡這裡的生菜,很完整,

好料通通包在一起,豐富又營養均衡!

鐵盤上的烤肉渣滓,通通用小木杓刮掉,

寬寬說本來是用白蘿蔔清鐵盤,

後來白蘿蔔都被當食材吃掉,

換成小木杓方便又好用!

豬五花一定要烤到四面焦脆嘿!

不同口味的豬五花口味差異不大,

老闆必推的豬五花地道吃法,

用特別醃漬的白蘿蔔片包裹住,

可以加一點辣韭菜增加風味,

第一次吃到整片的醃白蘿蔔片,超讚!

酸中帶微甜的口味,清爽薄片感,

和油脂滿滿的厚厚五花肉簡直絕配,

感覺吃再多也不會膩耶!

因為小菜太強大,讓我欲罷不能,

想到起司時,他已經過熟了!(崩潰

沒關係,等等再續一份就好~

焦焦的起司少了稠感,更Q彈,

單吃、夾肉都是我的最愛~

烤泡菜來了!!!

據說這也是韓國人的正統吃法,

五花肉的豬油會順著鐵盤向下流,

把涼涼的泡菜放到熱騰騰的豬油中,

"滋~"的悅耳聲音伴隨著迷人酸香,

接受過熱油洗禮的泡菜香味更濃郁,

帶點豬油香氣,配肉肉更夠味!

香噴噴的肉肉+奶油玉米+清爽小菜,

再夾上跟豬油親密共舞的泡菜,

"喀擦"的第一重爽脆青菜,

接續著肉肉和小菜的緊密存在,滿足!

什麼都夾,什麼都包,什麼都不奇怪!

生菜不只包肉+小菜好吃,

包拳頭飯也可以,有飯糰的感覺~

很喜歡糕糕在尚的雞肉,

略帶甜味的雞肉沒有雞腥味,

要吃軟嫩或略帶恰恰乾硬,任君選擇~

鐵盤如何烤蔬菜讓星羽有點好奇,

寬寬解答了星羽的疑問!

利用最自然的五花肉油脂烤蔬菜,

金針菇吸附油脂,滋滋滋滋!

單吃或夾菜都超好吃的ㄚㄚㄚㄚ~~

有看過花枝會跳舞嗎!?

隨著油花發出的美妙音樂,

花枝伸展的漂亮的舞姿,以圈圈作結,

滿足視覺、聽覺、嗅覺和味覺的饗宴,

調味不會過重,吃得到海味~

雙人套餐中,星羽選了部隊年糕鍋!

一直在起司年糕和部隊年糕中搖擺,

後來聽說部隊年糕裡面有泡麵,果斷抉擇~

部隊年糕鍋和我們熟悉的湯鍋不同,

幾乎沒有湯,甜甜辣辣口味很重,

年糕不虧是韓國進口,久煮不爛,超Q!

如果覺得口味太重,

可請服務人員協助加個清水喔~

泡麵也可以夾生菜!?

吃法變化只有想不到,沒有做不到!

(老闆又要說我們亂搞了~)

號外號外~超夢幻的棉花糖飲料!

150元?免!100元?免!

現在打卡就送超夯棉花糖飲料

有冷熱飲可選,冷飲是黑人頭棉花糖~

熱飲這個有沒有太夢幻阿!

迷的星羽不要不要的,好美喔~

現做的棉花糖甜甜的,入口即化,

會隨著接觸空氣挺快的融化,請把握拍照時間!

套句寬寬說的:「這就是杯虛華的飲料~」

雖然虛華,但還是美的我們少女心都出來了,

飲料口味一般,勝在不會太甜,

把棉花糖融進去也很OK喔~

ㄎㄎㄎ,你以為這樣就結束了嗎?

還沒咧~~還有好玩的!

糕糕在尚(龍富店)還有提供韓服體驗,

大人小孩,男生女生通通有,

只需在原有衣物外套上即可,不用脫喔!

門口砂坑旁的佈景這時派上用場,

美女陪客說不要露臉,只好加副附眼睛的眼鏡!

穿著韓服拍照打卡,上傳IG,

矮唷~~心靈上跟都敏俊約會了10秒拉!

 

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