標題下的好逗趣,自己看了都不小心笑了一下,不過我相信家裡如果跟我家一樣,
有著一些對於過年過節祭拜神明、祖先非常傳統想法跟習俗的長輩,
一定知道送神這件事情,而且我小時候不懂為什麼送神要在晚上十一點十五分做,
長大之後才知道原來前一天晚上的十一點十五分就是跨隔一天了!
不過原因我倒是到現在都還不知道,但我爸爸就說十一點十五分就要趕快送神,
讓神明可以去放假外,不過要讓他出發去放假之前,要給他準備一些吃了會甜滋滋的黏牙糖果,
這樣神明才會幫我們說好話,所以過年過節送神、迎神都要一定要準備的,
那就是我現在說分享的牛軋糖在農曆新年這期間是非常無敵重要的糖果。
要帶有一點黏牙感的牛軋糖,這樣不管是神明還是我們吃了都會心情好,
嘴巴甜滋滋講出來的話也就會跟著甜蜜蜜囉!
今年我選擇的是茶水間的牛軋糖外包裝紅通通的非常喜氣,新年就是要擺滿紅色,
袋裝的夾鏈袋,保存牛軋糖比較方便也比較不容易長時間接觸空氣口感受到影響,
而且夾鏈袋也有提手設計,所以要直接帶著去親戚家拜年作為伴手禮也很適合又環保。
茶水間的牛軋糖以及南棗糕都是包裹著我最喜歡的夏威夷豆,
夏威夷豆又稱為堅果皇后,而且夏威夷豆雖然叫做夏威夷,
可是夏威夷豆其實多是來自於澳洲的昆士蘭省,營養價值本身非常的高,
也被稱為是世上最好的食用果仁,因為它含有胺基酸及豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2,
這些元素都是人體需要的,不過也因為這樣,夏威夷豆本身也不是很便宜的食材,
茶水間整個很大手筆,很用心在挑選食材。
夏威夷豆南棗糕是全素可以食用的糖果,本來不愛吃南棗的我,茶水間的夏威夷豆南棗糕,
我竟然吃的很順嘴,採用夏威夷豆、海藻糖等高級食材,利用烏沙與糖的完美比例,
讓夏威夷豆南棗糕在口中吃起來嘟嘟好,沒有添加色素、香料的夏威夷豆南棗糕,
自己吃或是送給朋友、親戚都很適合。
另外這個夏威夷豆牛軋糖(蛋奶素)是我的最愛,我本來就愛吃牛軋糖,包裹著夏威夷豆的牛軋糖,
更是我的愛,這真的是甜而不膩,濃郁的奶香搭配夏威夷豆,越嚼越香,
一口接著一口的好滋味,一樣選擇添加日本海藻糖,而奶是使用澳洲進口奶粉調製而成的,
夏威夷豆牛軋糖本身帶有微微黏度,但又不會大黏牙,咬下去不會硬梆梆,
是那種帶有回彈Q度的口感,一整包我們家兩天就完食,保存期限明明有90天,
但是我們家根本等不到90天,哈哈哈!就在我打完這篇文章的同時,我又吃掉三顆了!XDD
這夏威夷豆牛軋糖跟夏威夷豆南棗糕搭配一杯熱茶真的很讚!
簡單拿著一包茶水間夏威夷豆牛軋糖,我就覺得超級幸福。