Fuyue
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 信義區

02-6617-5511
台北市信義區松高路19號6樓 (新光三越A4)
作者本次評價:
2.95
美味度
3.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
2.00

知道蘇可泰是好友Ariel推薦,Ariel家裡常常辦聚餐、吃好料,也算是老饕來著。

經過他的大推,而我又相當喜歡吃泰式料理,實在期待這高檔的泰式料理。

蘇可泰是喜來登飯店裡的熱門餐廳,熱門餐廳假日總是不好訂位。

但平日下班衝過去又晚了,所以就一直放在待吃清單裡。

得知蘇可泰在A4開了分店,當天中午立馬預訂位子,晚上衝去吃。

 

準時抵達餐廳,到帶位區跟小姐說明訂位大名。

訂位小姐口氣有點高傲的說,要再等15分鐘。

可能太餓了加上態度沒有很好,所以一開始的感覺就不是很好。

15分鐘後入坐後,剛已經看了菜單N次,所以就立即點餐。

2016 SUKHOTHAI 信義A4 菜單

出餐速度有些慢,等了一會兒~

奶茶來了!

 

▲|泰式奶茶Thai milk tea $169|

有時到一些泰式料理用餐,喝到的奶茶會是偏橘色的,感覺添加了一些額外的東西@@

蘇可泰的奶茶顏色很正常,就是茶品加上牛奶該有的色澤。

奶茶香濃不會過甜,蠻好喝的。

但這時更想吃熱熱的菜><

 

▲|蝦醬空心菜Stir-fried water spinach with shrimp paste $300|

吃重口味的泰式就是要配飯啊~

蘇可泰的米飯是泰國茉莉香米飯一碗40,一鍋150。

2個人怕吃不了太多,於是點了2碗。

空心菜炒得中規中矩,蝦醬的味道沒有很重,

我們算是重口味,配飯好像也還好~

繼續期待下一道。

 

▲|月亮蝦餅Deep-fried shrimp cake $550|

月亮蝦餅也是我的最愛,蘇可泰的蝦餅相當紮實,

可以吃得到蝦肉,不只是蝦泥。

 

▲看這厚實的蝦餅,內餡Q彈,外皮仍然是脆的。

更厲害的是一點油膩感也沒有,

是今天料理中最喜歡的一道菜。

 

▲|泰式鍋巴鮮蝦Thai style stri-fried fresh shrimp on rice crisps served with minced pork sauce $620|

擺盤擺得很美,色澤看起來既鮮豔又豐富。

但一盤只有6隻鍋巴蝦要價620,果然是高檔泰式料理。

 

▲淋在鍋巴鮮蝦上的醬汁不夠熱,

鍋巴口感上稍為偏硬,沒有隨著淋上咖哩醬而稍為軟化的意思,

實在有點不太合胃口。

 

▲|咖哩南瓜牛Slow cooked beef with curry in pumpkin shell $680|

這道菜是今天比較適合配飯的菜色了。

用南瓜裝盛的咖哩牛,外觀上也非常的大氣。

一旁附上全麥餅,吃起來有些粉粉的,不太合我的口味。

咖哩醬直接拿來淋在米飯上吃,還蠻下飯的。

 

▲|南瓜燉布丁Pumpkin custard $180|

口感上像極了綿密的米布丁,整個甜點是溫熱。

布丁用南瓜裝盛,可以連著南瓜果肉一起食用。

算是蠻特別的一道甜點。

 

★其實今天點的菜有點失策,點的菜不夠下飯><

與幾家吃過中、高價位的泰式料理比較起來,蘇可泰的料理在口味上比較偏淡。

像我跟先生都是偏重口味,就會有種不知道拿什麼來配飯的感覺。

另外,服務人員的態度就是比較冷,再加上整體價位偏高,口味上又覺得一般,覺得小小失落。

後來,跟Ariel聊食後感,朋友建議我們到喜來登本店吃,打算再找天到喜來登再品嚐一次囉!

 

蘇可泰Sukhothai

02 6617 5511 | 台北市信義區松高路19號6樓(新光三越台北信義新天地A4館)

營業時間: 11:00-14:30・17:30-22:00

FB: https://www.facebook.com/sukhothaiA4/

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