勵志吃遍整個台灣的每一間五星級飯店的Buffet...
雖然到目前為止還沒有真正踩到大地雷（大部分五星級都還是有一定的水準）
但也在這之中可以評斷出好吃與普通好吃的等級～～
今天要介紹的這間
就是一個可以給到五顆星的 Buffet 吃到飽餐廳！
價位在一開始看到是還挺驚人的，其餐廳打著「全台最貴的五星級飯店Buffet」封號！
「彩匯」自助Buffet，吃完後，的確口碑至上。
和一般Buffet印象略顯不同的，是這間餐廳的餐桌擺設～
很像是傳統的中式餐廳！
但空間寬敞舒適挑高的設計，
讓就算人潮眾多的假日，也感到不會到處與人拿菜相撞！
一進門口就看到立馬讓人留下口水的精緻甜點。
真的是用精緻形容不為過。每一個蛋糕甜點都是小小的～～
這樣的做法好貼心，因為代表我可以吃超多的(哈哈哈哈)
整個吧台有分好幾種菜色類型
中式的熱炒燉食、西式的炸物披薩、泰式的沙爹蝦餅、日式的生魚片冷盤.......等
真的是異國料理樣樣俱全。
對於使用鑄鐵鍋、鑄鐵盤的餐廳
就是不知為什麼有高度好感（哈其實搞不好這也沒什麼）
善待食物（放置的容器）、美味食物（擺盤的視覺）、享受食物（食後的味蕾）....
彩匯以上幾點，真的都做到了！
一開始，服務生會先來告知，主餐的選擇
這次我們選擇的主餐是
炭烤紐西國王鮭魚襯番茄沙沙
加拿大龍蝦茴香泡泡襯柚子醋酒
比較建議主餐點選海鮮類的，胃會比較還有 「空間」！可以品嚐其他的「自助吃到飽美食」～
果汁也有現榨的蔬果汁。
飯後甜點更是吃到讓人直呼超值得！當然一定也有大家都愛的冰淇淋哈根達斯 Häagen-Dazs！
再訪率 : 100%
美味評等 : ★★★★★
服務評等 : ★★★☆
環境評等 : ★★★★★
一開始來的時候，確實還是覺得荷包失血，應該就失血這麼一次就好了！
好昂貴的吃到飽餐廳！
但吃完～～～默默的和同行有人說：「我們可以一年來一次嗎」
哈哈哈哈哈哈～
Palette 彩匯自助餐廳
地址：104台北市中山區樂群二路55號
電話：