沙拉飯團
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沙拉飯團

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家: 麻神招待所
0952-801-111
台北市中山區南京東路3段194巷1弄2號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00
  首圖的牛肉麵是沙拉今天要跟大家分享的,他可是大有來頭,這碗牛肉麵是"麻神私人招待所"推出的,一頭牛只能製作五碗呢說到"麻神私人招待所"大家都知道他是台灣最難訂的麻辣鍋,隨便都要排上3個月至半年,因為他一天只招待2組客人,讓來用餐的客人都能享受到頂級的服務,1年多前沙拉就吃過南京東路上的"麻神"他的果凍鴨血及麻辣湯底,到現在還讓沙拉念念不忘

  麻神私人招待所就位在新生北路的靜巷中,捷運中山國小站步行約5分鐘,獨棟老宅兩層三房,有股神秘的氣息 今天就讓沙拉為大家揭開麻神的神秘面紗 保留老宅的木窗,絨布窗簾,搭配古典的餐椅,桌上放上玫瑰花及蠟燭,看起來好復古,這就是台灣唯一頂級黑卡招待所  大家都準備好了我們馬上就要體驗頂級麻辣牛肉麵囉!! 怎麼吃麻辣鍋需要刀叉 麻神主打的是用"刀叉"吃果凍鴨血 軟嫩細緻的麻辣鴨血,就像果凍般Q彈,可惜鴨血不能冷凍,所以在這次的麻辣牛肉麵中並沒有加入,今天就多吃幾口吧 麻神牛肉麵可是花了8年的時間研發,使用多種中藥、香料,經過煎、煮、炒、炸、文火慢熬,工法繁複 堆疊出麻、香、辣、甘多層次風味 『麻神頂級麻辣牛肉麵』一組2份,精美的包裝,送禮自用兩相宜 不過動作要快,因為過年前限量588組,賣完為止,限量是殘酷的 開運麻神牛肉麵的包裝上有清楚的營養標、成分及食用方式 麻辣牛肉麵的麵條引進日本最新引進的爆破技術製麵,不添加鹼及化學成分,麵條100%吸飽水分,放入滾水中攪拌散開就可以吃囉!! 這塊就是麻辣牛肉麵使用的神祕部位,老饕牛一頭牛不到2公斤 現場馬上示範真的是超容易的,最新的製麵技術就不怕時間沒掌控好把麵條煮太軟了 今天真的很開心能在麻神享用『麻神頂級麻辣牛肉麵』,這樣的好味道之後都可以在家享用 麻神特製辣椒粉,使用分子技術將辣椒製成粉末狀,口感比梅子粉更加綿密,辣味直接在口中散開真特別 半熟的蛋黃散發淡淡的酒香味,吃完麻辣鍋後吃上半顆冰涼的糖心蛋,辣度都被解開了 光是聞到麻辣香,唾液腺就不斷的分泌 裡面有Qㄉㄟㄉㄟ的牛筋,滷到恰到好處,不會像橡皮筋一樣咬不散 晶瑩剔透看起來就很美味 好珍貴的牛肉,一頭牛只能做五碗 老饕肉需經過兩道程序,利用滷汁將封肉定型,將原始的鮮甜味鎖在裡面 切片後再利用麻神的麻辣湯燉煮,吸收麻辣的精華及香氣 老饕肉經過長時間的燉煮,也不會一夾就散,肉質有點類似牛腱,但較細緻,富有口感與嚼勁,是喜歡吃牛肉的你不能錯過的 麵條咬起來口感滑潤又Q,彈牙帶勁 北方刀削麵的外韌勁道令人回味無窮 麻神的麻辣鍋深受許多藝人喜愛 標榜低普林,秘製蔬菜麻辣湯底那個麻辣味只停留在口中,喉嚨完全不感到嗆辣,他的麻辣湯是可以喝的喔 吃完開運麻神牛肉麵後,不用化妝,整個臉都紅通通的氣色真好XD 整個湯體喝起來很有層次喔 最後再來杯蜂蜜檸檬,這是麻神的招牌飲料 裡面的珍珠是採用分子技術製成,將荔枝汁包覆在裡面,口感有點像鮭魚卵,啵啵啵在嘴巴裡化開後感受荔枝的甜味     就在這酸酸甜甜的滋味下畫下完美的句點 『麻神頂級麻辣牛肉麵』網路價500元/組(2份)、限量588組 於鮮食家網站上購買,冷凍食品滿799元、常溫食品滿499元(單筆)免運費 堅持冷凍食品全程-25度C,保鮮倉儲與宅配到府,中午前訂購成功隔天就可以煮啦~~   關於"鮮食家" 為了讓大家吃到最新鮮的食物,鮮食家打造3千多坪的冷凍倉儲及常溫倉儲,國內知名的美食都能在這裡找到 不管是海鮮、肉品、滷味、甜點...等甚麼都有,而且不用揪團就能以團購價買少量多樣的商品,從雲端冰箱到送到消費者手上全程保鮮,為我們的食安把關    『麻神頂級麻辣牛肉麵』鮮食家獨賣,購買網址:http://bit.ly/2iiRvSN 粉絲團:『鮮食家』 官網:『鮮食家』 延伸閱讀

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