來到桃園高鐵站的華泰名品城outlet購物，卻發現附近空曠的很，周邊美食餐廳的選擇並不多。當天晚上天氣驟降冷氣團報到，天氣冷的時候跟三五好友一起吃火鍋再適合不過了，這間看起來很像咖啡廳的55pot精致鍋物就在大園高中的正對面，附近都是住宅區相當安靜
地址：桃園市大園區大成路二段55號
電話：03 2870022
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00（週一公休）
門牌是55號，一群居住在青埔的三五好友因此以門牌號碼為這間溫馨的火鍋店命名，火鍋店的四週皆以大面積的透明玻璃，除了可以一覽無遺之外，白天的採光想必也相當好
雖然還沒有正式營業（店家於1/14正式開幕），但店內已有不少附近居名用餐，店內裝潢以簡約日式的原木設計，整體看上去乾淨明亮
吃火鍋最怕離開時身上會有味道，有時候遇到火鍋店排風差，搭捷運回家的時候大概半車的人都知道我剛吃完火鍋了（XD...）。55pot精致鍋物座位下都會有可以放包包或是外套的置物籃，容量大就算放大外套也OK，用餐後身上比較不會有味道
55pot精致鍋物的特色是以CLEAN LIFE淨元天然能量素清洗食材、殺菌、去毒，婆婆媽媽們最擔心的就是吃外食蔬菜上的農藥殘留了，55pot重視食安問題，在清洗上做足了工夫，如此一來更加放心
55pot菜單，套餐內容包含基本蔬菜盤、小菜、副食、飲料、甜點等，價格屬於中高價位，湯底使用蔬果柴魚昆布每日熬煮3小時，無添加人工香料及味精，品質有一定的保證
從左至右分別是干貝唇、和風醬豆腐、藜麥毛豆，三款小菜味道都很清爽，沒有過多的調味，跟火鍋搭配顯得很合拍，很適合餐前食用
除了芝麻醬及和風醬之外，55pot也有提供生辣椒
會依照季節而稍做變化，這天的菜盤包含花椰菜、香菇、杏包菇、青江菜、高麗菜、玉米筍、金針菇、芋頭、番茄、南瓜、芝心包等，蔬菜表面上還透著水珠，看顏色就很新鮮，平常吃外食習慣了，蔬菜量攝取量總是不足，每次吃火鍋的時候都特別會注意蔬菜的品質
680元就可以品嘗到澳洲9+和牛嫩肩部位，顏色漂亮分布著大理石油花花紋，份量給的也很大器，肉片本身有一定的厚度，這樣的水準在台北肯定800起跳跑不掉，更別說55pot單點一盤頂級牛小排竟然只要480！真是出乎我意料之外的平價親民
這樣的肉質其實不需要煮太熟，放入高湯涮個3秒左右，呈現半粉紅色就可以吃了，建議第一口開始可以先吃原味，肉質多汁的油脂單吃就很美味
我對螃蟹一直都很沒有抵抗力，在台北火鍋專門店最起碼都要千元起跳的海鮮盛盒，這裡也顯得相對平易近人，有螃蟹、蛤蜊、扇貝、白蝦、小卷、鱸魚片，種類也很多樣化
鱸魚片呈現漂亮的粉紅色澤，放入高湯中呈現白色就可以吃了，鱸魚很鮮甜細緻，因為跟檸檬片一起擺放的關係，吃起來還有淡淡的檸檬香氣，是當天最讓我覺得特別的
蛤蜊相對也很新鮮，顆顆粒粒飽滿渾圓
扇貝也讓我覺得很滿意
白蝦精心挑選，標榜無毒天然蝦，並非吃飼料抗生素生長的
小卷也只要稍微川燙後就可以吃了，有彈性的口感不需要沾醬就能吃到海鮮的鹹味
螃蟹已處理好大部分的殼，煮好之後稍微掰開就可以吃了
烏龍麵的份量給的超多，我一個人根本就吃不完，等到最後再丟到煮完大量海鮮的湯頭裡，吸收了高湯精華，口感Q彈外還帶有一點鮮味，一種另類海鮮雜炊麵的概念，吃完超有飽足感
裹著花生醬的黑糖麻糬，吃第一口的時候還有一點冰凍的感覺，花生帶有一點顆粒感，黑糖甜而不膩，吃起來很特殊
後記：55pot精致鍋物雖然地點稍微偏僻，但是離桃園高鐵站走路僅約10分鐘左右的距離，但是日式裝潢的用餐環境讓人放鬆舒服，食材及價格都讓我覺得很滿意，從餐點、裝潢、臭氧機清洗蔬菜等小細節也很用心，是值得推薦的一間中高價火鍋店
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店家資訊
地址：桃園市大園區大成路二段55號
電話：03 2870022
營業時間：11:30-15:00、17:30-21:00（週一公休）
官網：55pot精緻鍋物粉絲團
酌收一成服務費 / 用餐限制90分鐘 /
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