位在民生路上隔壁就是知名的冰鄉。
店後面是開基開山宮是做生意的老地點。
店後面開山宮前有露天的座位區,坐位是與隔壁的冰鄉共同使用的。
用餐先找好位置再來排隊點餐順便結帳。
大家都很守規矩排隊取餐很快。
牆面上掛著菜單售價偏高。
小高覺得台南人很有人情味,都是做生意不分您我有空位皆可坐。
今天我與我太太就點這些餐點,有魚麵乾(小)45元、魚麵湯(小)45元、肉燥飯(小)20元、滷蛋12元、滷丸共12元、油豆腐共12元。
滷蛋、滷丸、油豆腐都滷的入味很好吃。
魚麵乾(小碗)45元。
份量不多,乾魚麵裡有青菜和紫菜海苔,口感吃起來不像一般麵條Q彈,因為是魚肉做的,所以入口即化。
是使用狗母魚下去打漿後製成魚麵,使用大量的白菜再擺上海苔片提味。
魚鬆肉燥飯(小)25元。
因為小高沒有吃飽所以加點魚酥肉飯,肉燥是使用豬的後頸肉較有彈性,肉燥飯不死鹹加上魚酥真的很好吃
綜合丸湯35元。
碗裡面有魚冊,魚丸,魚餃,加上白菜與芹菜,湯頭清甜配料滿滿的魚的鮮甜很好吃
肉燥飯(小)20元。
肉燥飯不死鹹是台南味很好吃。
魚麵湯(小碗)45元。
小高覺得湯的好像比乾的較為划算,湯頭清甜魚麵軟Q非常滑順好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「卓家汕頭魚麵」用餐環境乾淨,服務非常親切,整體口感表現水準之上售價偏高,還是值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。
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卓家汕頭魚麵
地址:台南市中西區民生路一段158號
電話:06-2215997