得知「寿堂和風cafe」這間店時，就一直記在口袋名單中，
主要原因並非是從奈良來的台灣一號店，而是店家有提供我們很喜歡的日式早餐，
加上環境建築氛圍，是推波助瀾的助力，趁著到台中出遊硬是排入了行程中；
距離勤美商圈不遠，附近卻寧靜清幽的可以，剛好襯出日式的雅緻，
從外觀建築上，就足以令人有身處日本的錯覺了。
原以為假日用餐人潮會很踴躍，出奇的稀疏，出人意料，
入門處是日式風格洋溢的榻榻米座位區，裏頭則是一般四人方桌，
整體空間很寬敞，唯一可惜之處就是當天似乎沒開空調，從一進門就感到相當悶熱。
滿滿的日文祝福。
寿堂和風cafe的餐點選擇性不多，朝食、和食，加起來不超過10款，
另外就是日式點心和茶品、咖啡、蘇打飲料等選項，
鍾情的日式朝食，供應時間為9:00~12:00，
到店家時已12:30，沒想到店家表示仍可點購，太幸運了。(每人低消150元)
烤鮭魚御膳，NT.220
一整套的御膳包含米飯、主餐、小菜、味噌湯、蕨餅等。
鮭魚的熟度掌握的剛好，新鮮度也足，可惜當天撒鹽似乎下手太重，整個鹹度很高。
飯煮的好吃，飽水不乾又粒粒分明，可用海苔包著吃。
小菜的梅子沒有試，記得在日本嚐過一次整個鹹到爆，就被嚇到了，
柴魚菠菜走的是很清淡的調味；
鹹淡適中的味噌湯，溫溫的入喉，身體都暖和了起來。
御膳甜點吃的到蕨餅，不用另外點真棒，軟軟嫩嫩微淡黃豆粉香氣，不至驚豔倒也還行。
玉子燒御膳，NT.220
原本兩款御膳都是烤魚，為了服務其他不吃魚的消費者，特別推出玉子燒御膳，
想點御膳又不想重複，又考量小孩可以食用，就選了玉子燒御膳，
主要就是主餐從魚換成了玉子燒。
蓬鬆軟充斥著蛋香，咬下去的汁液有著高湯的甜，表現不錯，
雖然比不上日本吃到的玉子燒，卻也足夠讓人解饞。
咖哩烏龍麵，NT.250
和食選項中的咖哩烏龍麵，雖無其他配菜，一碗的份量倒也挺足的，
粗烏龍很有嚼勁，咖哩滋味很香濃，使用的牛肉煮的很軟透，是一碗好吃的麵食。
三色糰子&紅豆糰子&日式甜醬油糰子各1串，1串NT.60
有人說既然都來了就把三種糰子全制霸吧！
在日本很喜歡吃烤糰子，在台灣很少吃到好吃的日式烤糰子，
每次在菜單上看到有烤糰子的選項，總是不忘點串來試試，好像還沒吃到讓人滿意的。
三色糰子顏色很漂亮，顧名思義有三種顏色，吃起來的味道大同小異，
少了醬汁搭佐，口感比較沒另外兩款來的濕潤柔滑；
個人不愛紅豆，但不得不說紅豆讓索然無味的糰子增色不少，甜度也為之中和；
個人最愛的口味就是傳統的日式甜醬油糰子，甜甜的醬油，使糰子滑溜溜的可口，
微鹹微甜的較不膩口，糰子本身偏軟，少了炭香，是美中不足之處。
當日推出的糰子口味不在Menu上，請注意店家的黑板資訊，
我們點完之後才發現原來有其他口味。
小鹿抹茶布丁，NT.80
真的有一頭小鹿在抹茶布丁上，太可愛了，
布丁吃起來像烤布蕾的口感，比較綿密些，抹茶味淡雅，還不錯。
到寿堂和風cafe體驗一場日式朝食或是來場日式和菓子之約，
用樸實的滋味、濃厚的氛圍，來懷念日本吧。
延伸閱讀：
【台中】用吃的甜點/販賣機/罐子甜點/漸層飲料/24小時隨時買的到/勤美誠品綠園道．小雲朵甜點工作室
【台中】勤美綠園道/IG熱門打卡點/夢幻花牆/果汁專賣．花匠The Florist
【台中】躺在冰淇淋浴池裡吃著冰淇淋．I'm Talato我是塔拉朵