跟著Livia享受人生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2713-1155
台北市松山區敦化北路303號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

我的愛來台北了!去年跟朋友先去竹北吃了一次之後,沒多久我又帶了家人跑了一趟竹北,

因為我是真的非常喜歡蒸龍宴,除了服務好食物好吃之外,

我個人覺得蒸氣料理每次吃完都不會覺得身體很笨重,

愛美的人應該都知道,尤其是晚上吃太多鹽分,很容易發生水腫這類的狀況,

可是白天要上班聚餐當然是下班之後,所以說選餐廳、選料理就變得非常重要。

雖然不可能天天吃蒸龍宴,但也不要每次聚會都吃熱炒、居酒屋,偶爾換換蒸氣海鮮料理也美賣(台)

蒸龍宴第一間店其實是在台中大雅,但我還沒有機會去台中店,蒸龍宴就已經來台北開第三間分店,

讓我不用再為了吃這好吃的蒸氣海鮮料理特地跑去大雅或竹北吃囉!

而且在農曆新年之前就開始營業,讓我很認真在考慮過年期間要帶家人來蒸龍宴品嘗美食。

 

那我就不再多說廢話,趕快切入主題,這間位在台北市敦化北路上的蒸龍宴,

交通來說是位在一個車水馬龍的主要幹道,有提供附設停車場,如果搭乘大眾運輸,

像是捷運就是搭到小巨蛋捷運站,走到蒸龍宴大概是八到十分鐘左右,

如果是搭公車的話,你只要查詢公車站牌是長庚醫院,下車之後走兩分鐘就可以到餐廳,

餐廳大門很低調,簡單的文字加上燈光,走進餐廳內可以先聞到非常討喜的木頭香,

接著看到寬敞的座位,不論是燈飾、桌椅還是牆上的裝飾,以及超壯觀的櫃台旁大木牆,

都是蒸龍宴團隊精心設計,就連擺放醬料的櫃子都非常有質感,這樣的用餐環境,

帶朋友來用餐都會覺得很有面子!XDD 

蒸龍宴主要是蒸氣海鮮料館,除了有一個特別的蒸氣鍋子崁在桌子上之外,

就是一大片活跳跳的海中生物在後面的水缸當中,種類非常的多,

想吃蝦、螃蟹、龍蝦還是貝類、魚類料理在蒸龍宴都可以品嘗到,

我坦白說蒸龍宴的海鮮真的完全不輸給港口海鮮餐廳喔!

座位非常多,除了四人、六人、十人之外還有大型包廂空間。

我本身非常喜歡包廂門的把手 XDD

 

平日的晚餐,我與朋友們聚在一起吃晚餐,最近大家工作都非常忙碌,

所以聚在一起時就不自覺的一直譏哩瓜拉說著近況,等人都到齊之後,我們也很快的敲定菜單。

菜單

餐廳人員也很快的將食材上桌,不過注意看到所有的食材上桌時通通都是(生)食,

後面廚房只負責處理海鮮,並不會負責調味跟料理,所以今天晚上的料理通通都是用桌上這個蒸鍋,

在開始蒸食物之前,會先將我們選擇的粥底放入鍋子底部,

放進鍋子中的米為生米喔喔喔!我最愛這最後的粥!

接著蓋上蓋子之後,上場的海鮮料理沒有停下來過,透過蒸氣鍋將海鮮蒸熟,

在蒸熟的過程中,海鮮、蔬菜的湯汁都會滴入底下與生米攪和再一起,

已經可以想像等等那粥有多讓人尖叫了吧!我又餓了阿!

除了海鮮之外,我還很推薦青蔥香腸以及高麗菜豬肉,這兩道也是必點菜,

讓你完全想不到青蔥香腸,以及超甜高麗菜跟豬肉片組合,真心推薦,這也是蒸龍宴的招牌菜。

現場不吃蔥的朋友都讚不絕口的青蔥香腸,光是一蒸出來的味道你就口水吞十下了!

然後高麗菜+豬肉片蒸熟之後,灑上一點海鹽,歐歐歐!這樣就很好吃了!不用懷疑!

完全不需要用油,也不用再額外加一堆調味料。我好想把鍋子搬回家!

除了以上這兩道之外,蔬菜的部分還有玉米筍其他都是海鮮,接下來就好好欣賞一下我的照片吧 XDD (收工)

不是阿!蒸龍宴的海鮮真的是新鮮到沒有什麼好挑剔的,而且貼心的蒸龍宴在盤子上都有標註數字牌子,

那牌子就是告訴你這道料理要設定幾分鐘,每一道料理的熟度都拿捏的嘟嘟好,這真的超猛,

因為海鮮這東西有些真的是太熟會很不好吃,所以每一個時間都不太一樣,要注意囉!

我個人最愛的海鮮料理是鮮蛤蠣、泰國蝦、波士頓龍蝦,不過第一次吃到覺得新鮮感十足的,

是這顆北寄貝,有夠大顆跟我手掌一樣,而且還是活的然後很重,湯汁多到不行,

立刻再想想底下那鍋瑤柱蝦乾粥,我就又開始興奮了!身邊的朋友一直覺的我很好笑,

每當一道料理蒸熟我就立刻分裝給大家,然後趕快下一個料理,動作超快速,

目的就是可以趕快吃底下的粥 XDDDDDDD 

魚魚的部分我們是吃虎紋石斑,肉質超嫩,就連戴牙套的丞哥都可以品嘗的美味鮮魚料理,

一點薑絲提味,這魚魚一百分。

黃金蟹肉超甜,然後蟹膏超補,大家說我太想生小孩了!願意分給我多一點,

喂!這樣對嗎!這麼貼心(挖一口塞)

冰鮮小章魚是吃的到海味,外型超可愛,一口吃最好吃,超有嚼勁,好吃好吃!

肉類的部分鴕鳥菲力、櫻桃鴨胸肉,都霹靂無敵爆炸正點+好吃,

尤其是櫻桃鴨胸肉口感極好,一個人想要KO一整份完全不想分享 XDD

重點是櫻桃鴨胸肉也沒有加什麼調味料,就撒點鹽巴這樣而已捏!

所有料理都結束之後,打開蓋子我期待已久的熱粥出爐囉!

飲料來上一壺白蔗檸檬,清爽順口。

通通都是在吃食物原本的味道,新鮮好吃來蒸龍宴這兒用餐就覺得身體沒有增加太多負擔,

像長輩們也盡量開始接觸低油、少鹽的料理會比較好,今年的圍爐家裡不想煮,

或是朋友來訪,我覺得可以來蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店用餐,

讓自己還有辛苦的煮飯人可以好好放個假休息一下!

 

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店地址:台北市松山區敦化北路303號

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店電話:02-27131155

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店營業時間:周一~周日 11:30–14:30, 17:30–22:00

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館敦化店粉絲專頁

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館竹北店地址: 竹北市莊敬南路9號

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館竹北店電話: 03-6685277

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館大雅店地址:台中市大雅區中清路三段1069號

 

蒸龍宴-蒸汽養身海鮮館大雅店電話:04-25663200