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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 永康區

造訪商家: NAOMA 那歐瑪烘焙
06-2056995
台南市永康區大灣路1044巷11號
作者本次評價:
3.70
環境設備
3.50
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

 忙碌的午後,最適合來點甜甜的滿足一整天疲憊的心靈

現代人喜歡吃卻怕胖?!這時候下午茶的選擇成分就很重要了

位在台南永康區NAOMA那歐瑪烘焙,靠近崑山科大,中華電信旁巷弄內

是內行人才知道的巷弄裡的隱密甜點工作室,所有配方皆以低糖低脂為原則

堅持提煉原食材,拒絕防腐劑和化學香精香料,讓顧客吃得到美味和健康~

 

那歐瑪烘培的黃金乳酪球是網路推薦的團購美食之一呢!

我跟姐姐超愛乳酪,當然不會錯過~

迫不急待打開來嘗嘗看每日限量製作的黃金乳酪球滋味 

法國白乳酪蜂蜜蛋糕 (附紙袋/蛋糕刀一支)

黃金乳酪球花生/芝麻口味 (附提袋)

粉色提袋和貓咪熱氣球紙袋,光看袋子送禮可愛又有面子

NAOMA那歐瑪烘焙的主廚 鄭智彰先生可是大有來歷呢~

台灣科麥有先公司-駐中國烘焙部技師

廈門馬貝樂烘焙坊-西點主廚

高雄漢來巨蛋宴會廳-西點主廚

2010年台灣糕點同業公會美滋糕餅比賽-金牌

▲ 首先來品嘗期待已久的網路人氣商品黃金乳酪球!

一盒10入,黑色外盒相當有質感

最佳賞味期:冷凍7天、冷藏3天

保存期限:冷凍保存15天、冷藏7天、常溫一天

▲ 配上粉嫩嫩的提袋,送禮很吸引女孩兒耶~

黃金乳酪球-芝麻口味 10入 4X2.5 cm/20g (正負2g) $150

打開蓋子,10顆芝麻乳酪球在盒中穩當當的待著

沒有在運送過程中碰撞碎裂,芝麻乳酪球上頭還會撒上黑芝麻粒呢!

▲ 這黃金乳酪球來頭可不簡單呢!

嚴選澳大利亞TATURA奶油奶酪和安佳乳酪

使用進口雙乳酪及純蛋黃製作,不摻一滴水!

▲ 盒子裡附上三個小叉子方便食用

連叉子都做得這麼精巧可愛,不同圖案和顏色

小朋友一定很喜歡,連不是小朋友的我都被吸引了

▲ 冷藏後的乳酪球吃起來冰涼滑順,冷凍後帶點綿密冰淇淋口感

抿在嘴中先是濃郁的乳酪香,接著是芝麻的清香味,挺特別的

黃金乳酪球-花生口味 10入 4X2.5 cm/20g (正負2g) $150

 

▲一顆顆金黃色的花生乳酪球好吸引我 

▲拿在手中大小剛剛好,適合一口一顆花生乳酪球

濃郁的乳酪香裏頭帶著細緻的花生粒,質地鬆軟綿密

一口接一口,很涮嘴呢,難怪是團購美食之一

法國白乳酪蜂蜜蛋糕 20X7X6 cm/ 250g (正負20g) $250

貓咪和熱氣球外觀的盒子真勾椎~少女心和貓咪控都會被吸引XD

蛋糕(蛋奶素)採冷凍低溫宅配,食用前建議先置於冷藏退冰4小時

保存期限:冷凍保存7天、冷藏3天、常溫3~4小時

NAOMA的蛋糕是以依思妮白乳酪加蜂蜜蛋糕結合而成

選用關子嶺蜂農自產蜂蜜,法國頂級依思妮白乳酪

拿出來需要小心一點!蛋糕本體較鬆軟,一不注意可能會倒塌唷XD

沒想到蜂蜜蛋糕也能跟白乳酪結合再一起!

一層蛋糕一層白乳酪,取代傳統鮮奶油,依思妮白乳酪僅含8%脂肪

吃完身心靈罪惡感不會那麼重

▲ 迫不及待切一片來嘗嘗~切的同時就能聞到蜂蜜淡雅的香氣

淡淡的蜂蜜清香搭配帶點優酪乳香氣的白乳酪慕斯

微酸甜的口感相當有層次感,吃下一口瞬間在嘴中化開了

不僅濕潤質地也很清爽,不像市售的蛋糕過於甜膩

一口接一口,馬上就吃完了~馬上又切了一塊 

一塊蜂蜜蛋糕配上一杯茶,真的是下午茶小確幸呀

▲ 無法在台南自取的朋友,店家也有提供團購宅配的服務

 

*Alexia食後心得*

有時候嘴饞想吃點下午茶,低糖低脂的甜點好吃又對身體較沒負擔

個人比較喜歡白乳酪蜂蜜蛋糕,姊姊則是喜歡黃金乳酪球,口感果真見仁見智

雖然盒上寫冷藏3天食用完畢,我家不到3天就吃完了XD

下午來些甜點心靈好滿足,提供給愛吃又怕熱量太高的朋友

《食記口感因人而異,屬個人食用後真實心得,僅供參考》

 

店家資訊

粉絲專頁:NAOMA那歐瑪烘焙

地址:台南市永康區大灣路1044巷11號

營業時間:週一至週五 10:00-19:00 (週六日公休)

LINE:@naoma

地圖顯示如下↓

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