員林隱藏版的手工丸你知道嗎!?
小編可是苦苦哀求朋友分享這間手工丸阿!
在地人都捨不得公開，怕一公開就人滿為患了…
而且連老闆都超低調，
小編可是萬分「拜偷」老闆才點頭讓小編採訪的呢！
▼這間在員林中山路上的阿華大飯店，是許多在地人的口袋美食名單之一，雖然是小吃店，但是賣的東西堪比大飯店的美味阿！因為老闆實在很低調，所以小編「拜偷」很久很久…千萬不要小看這種小吃店，台灣有很多人靠著這樣的小攤創造經濟奇蹟的！而這其中的關鍵不是華麗的裝潢、更不是氣派的擺盤，而是平民的價格與最實在的新鮮食材！
▼這裡賣的東西都是你我常見的台灣小吃，但是這間店的東西每一樣看起來都很清淡，感覺沒什麼味道，小編還在ＯＳ是不是被唬了？但是看到絡繹不絕的外帶人潮，小編頓時對老闆感到失敬！失敬阿！
▼這裡的小菜有很多，都是常吃的滷味，而且價錢都不高，以員林來多，這裡的價格算是非常經濟實惠，而且不管室內用環境到工作檯甚至是客人的外帶餐點，通通都非～常～乾～淨！
▼不瞞大家說，其實小編還挺在意衛生環境這件事情，因為東西除了要好吃實在之外，最重要的就是衛生環境，不然從臭水溝拉上來的東西，就算再好吃，相信絕對是令人望之卻步的！
▼這些小吃都是根據來店客人喜好點的，說真的不知道要點什麼招牌的時候，跟著隔壁桌點就知道啦！白菜滷、梅花肉、手工丸子湯加上一碗白飯，白飯簡單淋上一點滷汁，滷汁香氣很重，光白飯就可以扒好幾碗了啦！每一樣看起來都讓人食慾大開！
▼這梅花肉和小編期待的不太一樣，本以為會有部分肥肉，但沒想到都是瘦肉為主，吃起來很嫩、一點也沒有瘦肉柴柴的感覺。
▼這碗手工丸子湯絕對是店內的扛霸子！兩粒超大顆的丸子來路可不簡單，除了每天手工現做之外，選用的食材也都是新鮮貨，每天賣完就沒有了，一眼看過去桌桌必點，誰都不想錯過！
▼裏頭除了有油蔥提味，還加上店家特製香料，，咬起來彈牙還有鮮甜肉汁，最令小編難忘的是可以吃到扎實的肉塊感覺就像是肉羹丸子版！而且雖然湯頭看起來很清淡，但喝起來其實不然！應該可以媲美拉麵湯底了！
▼最後這看似簡單的白菜滷，吃了驚為天人阿，除白菜自然的爽脆之外，還帶了無比的鮮甜，吃進嘴裡會回甘的難以言喻，大概就是大家所形容的「最簡單的美味」了吧！
店家名稱：阿華大飯店
營業時間：06:30-13:00
店家電話：04-8367388
店家地址：彰化縣員林市中山路二段197號
全台餐廳店家菜單搜尋：
快加入大嘴巴 挖掘全台好康：
https://www.facebook.com/52eat99