Market Cafe’味‧集廚房
芝山捷運站.天母五星buffet餐廳.國賓飯店
大眼電台攝影撰文
『MARKET CAFÉ 味‧集廚房』是天母地區唯一的五星buffet餐廳也是國賓飯店旗下的餐飲事業之一，主打有機鮮食總匯。
「Market Cafe’味‧集廚房」使用的食材來自多以當地小農、當季食材為主。
例如附近的陽明山新鮮蔬果直送，以及有國家標誌識別標章的優質食材。
烹煮採用無味精、無色素、無防腐劑、無人工香料的料理堅持，由客人現場選配料、選醬汁、選麵條、選湯頭。
本次大眼電台要帶各位讀者一起享用這美味的聖誕大餐，
不只有美味的Buffet還有需等待45天濕式熟成
才能嚐到的絕品
美食照片多，一起享受誘惑吧。
如圖所呈，如您所見。
大眼電台美食新視野。
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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
【Market Cafe’味‧集廚房】
Market Cafe’味‧集廚房場地有著自然採光映入，簡潔明亮的用餐環境，安靜優雅。
餐廳內走自然蔬食風格的裝潢，有提供幼童椅與環保餐具。
【Market Cafe’味‧集廚房】
Market Cafe’味‧集廚房有以下幾區美食
田園沙拉吧、亞洲麵食吧、異國料理區、手工冰淇淋、驚艷美味甜點
【此為國賓大飯店的麵包房，採用法式烘焙技術，外酥內軟】推
【提供新鮮果汁，有石蓮花汁、西瓜汁、紅茶、咖啡，也有熱飲】推
【田園沙拉吧】推
每天提供綜合且豐富36種生鮮沙拉食材，生菜類
採用台灣農夫所種植之生菜，而為了與新鮮沙拉食材作完美的搭配，也特別研
發自製多達八款沙拉醬汁。也為了確保無添加物及產品的獨特，全以水果為主題，
大眼電台這次挑的是蔓越莓優格當醬料，非常好吃又可口。
『醬料都是主廚自行製作的』
【異國料理區 】推
簡單不過度的烹飪，來保持食物原有的風味。
特有的Naan印度烤餅，特別加入
優格來讓餅皮自然發酵，並搭配屬於本餐廳的印度風味咖哩，
讓你吃的到美食也吃的到健康。
還有提供牛排、鹿肉、燉菜等，其中南洋風味的烤鳳梨很深得大眼電台的心。
『Naan印度烤餅』
【亞洲麵食吧】推
每日熬煮高湯每日長達8小時的熬煮，用簡單的海鹽、冰糖調味
有提供米粉、粿仔、麵等，還有大量蔬菜、海鮮、肉類做搭配。
湯底有2-3種，大眼電台每個味道都試過，不膩口且會回甘清爽。
【 22oz煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排雙人分享餐】
看看這焦化的色澤，讓人食指大動！！！
國賓飯店最著名的就是牛排烹飪出的美味，
在Market Cafe’味‧集廚房也吃得到主廚製作的美味。
＃凡點餐更贈送綿細滑順椰香蛋糕一個
【22oz煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排】
切面照
一刀切下去，鮮嫩多汁用看的就能感受到，
配上新鮮的芥末籽與南洋風的鳳梨，
一口吃下整個肉在嘴巴內好吃到炸開！
富有肉汁、還有鳳梨甜味，非常奢華。
【手工冰淇淋 】推
特選鮮奶及天然食材所調製而成，將手工冰淇淋甜度及
鮮奶油做出完美的調配，吃得到美食卻吃不進有過多的負擔。推薦胡桃冰淇
淋，選完整胡桃用調理機直接攪成泥，自然純手工的冰淇淋。
也可以選取喜歡之冰品食材，再請師傅放上炒冰台上並選取喜
歡的口味混合再一起，炒冰淇淋的口味更豐富。
【法式甜點 】推
提供的美式甜點中卻帶著歐洲的浪漫，由留法的點心主廚，
設計出沒有色素及添加物的甜點。利用當季香草、水果或一些簡單的素材做裝飾，好吃。
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⊕▫▪▫Market Cafe’味‧集廚房▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
Market Cafe’味‧集廚房，位於天母SOGO正對面，環境幽雅交通便利，他是大眼電台喜愛的buffet餐廳。
用小農的蔬果、在調味與熬煮方面都非常用心，舌頭無負擔，身體直白地告訴你，無負擔的料理有多重要。
22oz煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排，延續著國賓飯店牛排的精髓，在Market Cafe’味‧集廚房也吃得到，讓人感到歡喜。
喜愛吃Buffet的讀者，可以來到天母的五星級餐廳Market Cafe’味‧集廚房來吃到一頓好為、天然、無負擔的Buffet。
這次大眼電台享用的是限定推出美味超值的22oz煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排雙人分享餐，大家可以打電話到以下資訊去訂位。
好吃的東西與大家分享，Market Cafe’味‧集廚房是真的天然的好滋味。
【店家資訊】
Market Cafe’味‧集廚房
訂位專線：(02) 2831-2729 / 2836-8919
營業時間：週一至週五
午餐: 上午11:30 – 下午2:30
晚餐: 下午5:30 – 晚上9:30
週六、週日及國定假日
News Release
午餐: 上午11:00 – 下午2:30
下午茶: 下午3:00 – 下午4:30
晚餐: 下午5:30 – 晚上9:30
地址：台北市士林區中山北路六段88號B1 (天母SOGO正對面)
22oz煙燻碳烤美國帶骨肋眼厚切牛排雙人分享餐平日NT$1,880+10%，假日
News Release
NT$2480+10% (含全區自助餐)；12/23晚餐、12/23-24午晚餐暫停供應。
凡點雙人分享餐即贈綿細滑順椰香蛋糕一個(四吋)。
該活動僅至2016年12月底止
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