你愛吃義式料理嗎?
吃過正統的義大利料裡嗎?
在台南美食一定是隱藏巷弄中的定律讓我屢試不爽
推薦台南有家去年四月甫開店的【唇義義大利餐酒館】
不止菜色充滿「純」義大利味道.連裝潢有著道地義大利小餐館的氣息~
剛好有機會約好友一起來到「純」的義大利的小餐館嚐鮮趣~
唇義義大利餐酒館隱身在中華西路二段的巷弄之內
在永華路燦坤後方巷弄一排素雅的民宅中
夜晚時刻整間店面木質裝潢和燈光打造出濃濃的義大利風格
店面玻璃櫥窗搭木質裝潢..散放出典雅優美風格~~
店面外白板上有著最近優惠餐點~
進門處有著menu供用餐客人參考餐點及價格用
進門處就有一個軟木塞製成的義大利地圖.是老闆自已設計的裝置.好特別~
進入店內. 好像來到了義大利小酒窖的fu..好溫馨的感覺
這間店從整間店內的所有裝飾裝潢設計.牆上拍的照片.海報.都是是老闆特地
從義大利帶回來.自已設計擺設.讓人一進來就能感受整間呈現義大利的小餐酒館FU
讓客人能放鬆愜意的在這邊用餐...我們都好喜歡這裡的裝潢喔~
拍一下牆上海報、裝飾擺設及屏風上的照片.裝飾是老闆從義大利帶回來..
看得出來老闆喜愛義大利的熱情~
一樓有二人桌、四人桌、多人桌座位,餐廳內的用餐空間十分舒適.
佈置也非常典雅.柔合燈光讓整間餐廳的感覺超優的~
今天雖是一般日還滿多人聚會用餐.建議如果要前往用餐可以先預約喔~
櫃台邊也有擺放義大利原裝進口的一些食材(各類型的義大利麵條)
價格也不貴.如果喜歡吃義式麵條又想自已烹煮料理.這邊可以參考一下喔~
這邊還有菜單上看不到的今日菜單可參考喔~
旁邊還有一櫃冷藏櫃
裡面的飲料.食材及好多起士(Grana Padano Cheese)
店家除了打造出義大利風格的用餐環境.包括食材.義大利都講求食物原味重視
料理使用的傳統調味料.老闆堅持來自義大利的這些料理用到的食材,
讓大家都能真正品嚐到正統的義大利料理~~真讓人驚喜.能在南台灣.
尤其是在我最愛的台南.可以享受到這道地的義大利料理味道~~
閃亮的玻璃杯..有種小酒館的fu~
櫃上的一些調味料~
看一下menu~餐廳消費用餐外加10%服務費
有商業午餐(平常中午供應)及套餐(午晚餐供應)選項
還可加價升級.附餐飲料如換其他飲品還可折抵80元~
有開胃菜~
沙拉~~菜色選擇性多樣化.滿適合多人分食
還有配菜選項~滿適合下班後或假日晚上來小酌一番.~~
在menu上有貼心告知如果喜歡麵條口感軟一些用餐的朋友
因都是現點現做.點餐時也可告知服務人員做為調整喔~
MENU上有分第一道主菜和第二道主菜.知道為什麼嗎?
因為正統的義大利菜有分成第一道主菜和第二道主菜
第一道主菜通常為麵食類或燉飯類.第二道主菜為魚肉海鮮類.
主菜比起開胃菜和沙拉在份量較少些.可是店家有改良
這裡點餐主餐會以完整份量上菜~
甜點
餐點品項有開胃菜、沙拉、配菜、主菜及飲品
還有酒精類飲品.如果沒開車或騎車.假日朋友聚會可以小酌一番
這是今天體驗內容.紅字是點的餐點品項
第一道是開胃菜 炭烤茄子豬里肌肉捲
近拍~
進口品種的大蛋茄炭烤料理方式捲上豬里肌肉包上D.O.P認證的Grana Padano
起士與清爽的Mozzarella起士再淋上自製番茄醬汁.單看這菜色就讓人胃口大開~
切開..茄子包了豬肉再包了起司層層包裹著..口感滿有層次感~~
沾上自製番茄醬汁.真的好好吃~~
一樣是開胃菜~炭烤櫛瓜與雞肉
第一次吃到這料理.櫛瓜整條片成薄片.. 主廚手藝超厲害的~
義大利菜講求吃食物的原味所以菜色上味道較為清淡
但是這道菜都讓大家超喜歡的.炭烤過雞肉口感卻不柴搭配淋上的醋醬
些許義大利進口海鹽及橄欖油調味與爽脆的櫛瓜一起入口.真的是滿清爽的口味
值得一提..這雞脖子肉加以炭烤..口感上有著獨特的味道.大家都愛上這道菜了~
沙拉~炭烤雞肉檸檬風味沙拉
難怪老闆主廚介紹時有說開胃菜和沙拉份量滿多.滿適合大家一起分食.
主菜則以一人份量為主..真的大家一起分食.份量真的滿多的耶~~
別以為跟開胃菜一樣是雞肉..這道菜口感是另一種不同口感
也一樣是些許新鮮檸檬油醋醬汁搭配炭烤雞肉入口.與綜合生菜入口..
檸檬酸香氣味讓雞肉吃起來不膩.滿清爽的滋味~
傳統拿坡里透抽義大利麵
第一次吃這麵條.跟透抽一樣是特殊寬扁麵體..口感滿紮實.吃不慣這口感的話.
可以請主廚煮軟一點喔~
透抽的熟度控制的也剛好.透抽Q軟新鮮無腥味的口感..這道麵體保留了
義大利麵正統的嚼勁口感..
牛肝菌綜合野菇起士醬義大利麵
近拍~
牛肝菌綜合野菇都來自義大利.新鮮..一上桌..餐點的香氣氣味讓人著迷~
這麵Q彈好吃~~也超愛的
因三人行.所以另加點迷迭香烤馬鈴薯 NT$140.-
用進口的馬鈴薯.簡單料理用烤的方式逼出迷迭香香氣
簡單料理吃出食材的原味..好好吃~~
另一道加點 托斯卡尼煎烤去骨雞腿 NT$380.-
甜椒與小小的酸黃瓜好搭這菜色
煎烤後雞肉外皮煎的好酥脆不油膩
雞腿厚實肉質軟嫩Juicy..
用天然香料醃製..真的新鮮雞肉外皮酥脆.內層肉質軟嫩多汁的口感.也好好吃~
呵...來到義式餐廳少不了的紅酒、啤酒
因為我們沒開車..在這氣氛下..點了啤酒..滿好喝
水蜜桃茶(H) (可二次回沖).
水蜜桃茶是無糖的附上糖罐依照個人口味自行添加糖
倒進茶杯熱氣散發出陣陣水蜜桃香氣.還帶有一點花香味.滿好聞的味道~
我們不加糖就覺得滿好喝...
飲品點卡布奇諾(熱)。喝起來口感奶泡細膩.咖啡非常順口好喝~
唇義義大利餐酒館的咖啡選用南義第一大品牌KIMBO咖啡豆
二道甜點上桌了~~
甜點~坎帕尼亞檸檬塔
近拍~
是用新鮮檸檬製作搭配松子再撒上杏仁粉
口感吃起來有酸甜中帶有杏仁香味.滿特別的甜點~~好好吃~
瞧~~新鮮的松子
甜點~皮耶蒙特杏仁巧克力帽子上面是杏仁小餅乾碎粒
旁邊還有有新鮮水果一起搭配吃~~
口感介於布丁與奶酪之間..巧克力味道滿香濃~~口感扎實綿密
一口品嚐還吃得到杏仁小餅乾碎粒..滿好吃的甜點~
分享體驗食後心得:(各人口感不一.僅為個人體驗食後心得..僅供參考)
環境方面:整間裝潢看得出老闆非常用心設計出全部特地從義大利帶回來的裝飾
讓用餐環境有著濃濃的義大利風格.來這裡用餐客人彷彿來到義大利的小酒窖.
感受到典雅又溫馨風格..用起餐點是放鬆休憩下班後輕鬆時刻~~
服務方面:每個人態度超親切.時時注意到客人需求.主廚還特別詢問餐點合不合
我們的味口.服務人員上菜時滿清楚介紹菜色特點..滿貼心的服務
餐點食材也來自義大利及當地新鮮食材.從餐點品項有開胃菜、沙拉、配菜、主菜
及飲品.甜點都非常正統的義大利料理.能在台南吃到這麼道地的義大利料理.
真讓人驚喜.價位公道滿值得.這一餐三個人吃得超飽和狀態.大家都愛上這裡的餐點
最後謝謝愛評網與唇義義大利餐酒館店家的招待~~
這裡滿適合三五好友不論平常日下班小聚紓解一下工作壓力或假日來個家庭用餐
或情侶假日約會用餐.這裡是滿不錯的選擇喔~~
這邊交通地點滿好找的..唇義義大利餐酒館位在中華西路二段的巷弄內
近安平家樂福.臨近台南市政府附近.台南美學館後方.隱身在一旁磚紅色的住宅樓房中
滿明顯的鵝黃色的歐式風格.交通方面停車的問題也不用擔心.對面就有個免費的停車場
有機會不妨來這品嚐一下道地的義大利料理喔~~
店家資訊
地址：台南市中西區中華西路二段28巷60號
電話：06-297-7768
營業時間：週一至週五am11:30~pm14:00.pm17:30~pm21:30
週六至週日am11:30~pm14:30.pm17:30~pm21:30
※週三公休
官方臉書：唇義義大利餐酒館