很高興最近藝文特區又多了一間泰國風格料理餐廳開張了
小週末下班後,Emily揪姐妹來打打牙祭
Thai Bazaar 泰集在桃園12月新開幕
就開在一級戰區的藝文特區,
進駐時尚中茂新天地引領風潮
之前透過網友們分享"Thai Bazaar 泰集"
在台北東區時尚時髦健康夜店風,超酷
有著濃厚泰國風味小巧精緻泰式料理唷!
現在桃園人有福了,
不用跑去台北東區吃,桃園就可以品嘗到啦!開心
地處於熱鬧的藝文特區,交通也非常便利
「Thai Bazaar泰集」名字源自於波斯語的"泰國市集"的意思,
以簡約現代的設計風格營造出低調奢華之感
以天然健康的方式呈現泰式料理,更顯食材的原始美味
不用搭機就有濃厚的泰國風情泰國風味餐
go~跟著Emily腳步一起來泰國風味視覺與味覺的雙重享受吧
電梯直達3F右轉就可以看到
Thai Bazaar 泰集(桃園藝文店)
店門口有接待員在餐廳門口等候賓客的到來
以誠摯的態度
門口外準備等待區,很貼心的設計,
至少等待時間有位置可以坐
一踏進Thai Bazaar 泰集(桃園藝文店)
洋溢泰式風情的小涼亭
,感受很濃厚的泰國味,走進異國風情神祕的國度
走進餐廳內,
漂亮的白色櫃台、不鏽鋼材質的設計吊燈映入眼簾
垂吊下的燈飾,增添空間巧思
簡約風格、裝潢以黃色燈光帶有溫馨及高雅
清爽且雅致的用餐空間
別出心裁的餐廳裝潢,
也帶給顧客時尚新穎的感官享受
室內用餐區也是採用原本桌椅溫柔地包圍
木製的桌椅讓人更有一種舒適感,另外還有沙發區
可容納30-50人左右適合多人聚餐
餐廳超大面積落地窗,暮色染上了華麗的霓虹
簡單的裝潢透過大象、刺繡品等擺設
巧妙營造出異國風情
包廂式木製的隔間.以咖啡色為主的色調
盡情的談天說地,也不怕干擾別人
包廂氣氛真的很不錯呢
Emily介紹完餐廳環境,開始坐下來翻閱菜單囉~
Thai Bazaar 泰集-全新菜單 --->點選
除了傳統的泰菜外
菜單中也可見到加入了緬甸、雲南、新疆等創意菜式
烹飪手法精緻,裝盤餐具講究,
裝潢也極具格調,但是用餐價格一點也不貴
純天然蝶豆花茶飲漸層藍超夢幻
如北國極光般的夢幻色彩
紫色、粉紅色迷離漸層
搭配一朵黃色花,讓你彷彿置身在泰國
喝一口微妙的酸甜滋味
涼拌海鮮(小)$360
(花枝、蝦仁、蟹管肉、蛤蜊、番茄、洋蔥)
佐特製涼拌醬汁-辣椒/蒜末/蔥段
在酸甜微辣滋味以及五彩繽紛視覺效果下
海鮮口感Q彈,鮮度自然不在話下,
連洋蔥都很可口
豐富的香辣口感,能促進食慾
蝦醬空心菜(小)$200
空心菜清脆爽口,
蝦醬爆炒完後又變得很更香,好吃
泰式打拋豬(小)$320
豬前腿絞肉/大番茄/主廚獨家辣炒醬
在泰式料理中大家耳熟能詳的經典必點菜色
擺盤精緻的確實讓人更驚艷
番茄、洋蔥、大蒜、辣椒、九層塔等拌炒,
再加入肥瘦適中的豬絞肉
味道濃烈、口感分明
每一口都能品嚐到輕爽微辣的口感與豬肉的鮮甜
不管是直接吃或搭配包美蘿,都呈現不同風味
泰式香氣外鹹辣,讓平凡的豬絞肉化身成美妙的下飯菜
挑動您的味蕾與食慾,讓你一次扒三碗白飯
這是裝飯青花陶瓷的器具
粒粒分明的米飯,香米飯口感蠻Q的
孜然松阪豬$360
嚴選豬頸肉,佐新疆風味香料
孜然松阪豬看似紅通通,其實真的不會辣,
辣椒應該是配色用的,孜然的味道非常香
松阪豬口感超Q,咀嚼在口中是彈牙的口感
肉質細緻紮實、不老柴
同時富有咬勁,給你無止盡豐富滿足口感
切成薄片搭配孜然也能有簡單又夠味的呈現
泰式酸辣生蝦$350
(新鮮生蝦/辣椒/蒜頭/佐特製涼拌酸辣醬汁)
整隻一尾一尾草蝦都活力十足
冰鎮讓蝦肉更結實,蝦生上頭舖滿蒜泥
拌著酸辣的醬料入口,Q彈的蝦肉很鮮美
完整一尾入口酸辣暢快的奇妙回味,
搭配洋蔥番茄一起吃口感真的不錯
新鮮的海蝦經冰鎮後
肉質緊實富彈性,味道爽甜鮮美
月亮蝦餅(小)$360
碎蝦仁、蝦仁泥、裹春捲皮、佐酸甜梅醬
每次去吃泰式料理必點的菜之一
非常厚實的月亮蝦餅
如果不沾上特製的月亮蝦餅的沾醬
每一口都是滿足的滿滿餡料
餅皮又香又脆,海鮮Q彈鮮甜,
豐富口感,越吃越刷嘴
加厚,所以吃起來更有口感,更加過癮
沾上特製甜梅醬,月亮蝦餅呈現不同風味
▲泰式豬肉鍋巴$380
米果堆疊著新鮮番茄、小黃瓜
最上方點綴一些熱辣辣的泰式豬肉
香辣酥脆,口感直率而強烈
酥脆的鍋巴放上鮮蝦,
上頭還有泰式風味的肉醬,魚露風味很濃厚
卡滋卡滋在嘴中內滋滋作響的音效增添趣味
吃進口中洋溢著濃郁的腊味飯香味和奇妙的香脆口感
南瓜咖哩牛喃$520
特選牛腩/椰汁洋蔥/日本嚴選南瓜
整顆南瓜盅造型特調黃咖哩與紅咖哩
外觀的感覺還是滿吸引人
南瓜咖哩牛喃不出所料,是以整顆蒸熟的南瓜當容器
搭配洋蔥絲等佐料品嘗,咖哩牛腩口感和滋味都更有層次
搭配附的蝦餅不會油膩,口感算脆並沒有軟掉
南瓜熬煮到幾乎完全融在醬汁中
牛腩很鮮嫩,咖哩汁超下飯,絕妙的組合
泰式香茅烤魚$390
鱸魚/芭焦葉/香茅/檸檬
貼心服務生為您桌邊服務
打開撕開強烈的香茅的味道湧上
採用包覆住魚,將魚的鮮甜鎖住
用芭焦葉、香茅和檸檬及泰式辣椒,泰式風味
搭配酸酸微辣讓人食慾大開
此道是鱸魚魚片,魚骨頭已處理掉了
可以大口品嚐魚肉鮮甜滋味,濃濃辛香料
魚肉很新鮮彈牙,整體不油膩、很清爽
酸辣海鮮湯(小)380
鯛魚片/草蝦/蛤蠣/蟹肉/淡菜/大番茄/洋蔥/香茅/薑/辣味醬
紅紅豔豔、酸酸辣辣,
搭配上豐富海鮮食材,看來就很熱鬧
嗆辣口感灼燒舌尖,
在酸酸辣辣喉嚨底浮出檸檬清香
湯底不油膩,酸酸辣辣又有點鮮甜
香蘭菜包雞$320
採用雞腿肉,佐主廚特醬醃醬
泰式香蘭葉包雞
是以香蘭葉包裹著醃好的雞肉,
然後拿去油炸的一道菜
蘭葉則是像粽葉一樣包裹
濃郁的香氣,炸過的雞肉
外皮緊縮、酥脆,道裡頭就是包著雞肉,
而且還是鮮嫩無比的雞腿肉
沾些泰式辣椒醬也很好吃
帶點微辣又不會鹹的味道
椰香香焦派出120
香蕉派搭配香椰冰淇淋
酥脆的派皮裡面包著香濃的香蕉泥跟椰絲
餅皮煎的酥酥香香的,吃起來口感外皮酥酥脆脆
餅皮口感酥脆,蛋香十足香蕉+椰香
濃郁口口留香,整體搭配味覺
搭配旁邊的椰子冰淇淋每一口都是香濃的好滋味喔
泰式必點甜點
荔枝西米露$100
Q彈的西米露,加上鮮奶,
三者融合在口裡的濃、香、醇
透心涼的西米露既有嚼感
加進荔枝肉,酸甜的果肉帶有荔枝香氣,
甜度又剛剛好
喝得到豐富口感,美味無法擋
豐富的配料光是視覺效果就滿分
吃下肚更是被它的美味度驚艷到
「又辣又鹹、酸而甜」的口感渾然一體、濃郁美味
在現在有些涼意的時候吃上一頓酸酸辣辣的美味佳餚
該是多麼幸福的一件事情
精緻泰式料理,享受五感味蕾新美學
從熱食到甜品應有盡有,高樓層眺望感受優雅美好
而映入眼簾的景色真的好美好美
時尚的用餐環境,特別的盤飾及器皿
泰式料理就是首選,推薦喜愛異國風味,
擺盤精緻漂亮的泰式料理
與最愛的家人、情人、三五好友聊天
除了豐富美味的餐點,賞心悅目的
服務的態度更是無話可說,
用餐的氣氛是非常輕鬆的
個人純粹喜愛分享美食給大家,
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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泰集 Thai Bazaar-桃園藝文店
地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓(中茂新天地)
電話：03-346-0158
營業時間：11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
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