Item: 海豐美食館
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Author: sinya

八德海豐美食館廣豐新天地周邊美食

攝影：S小編 / 文：R小編、H小編

『海豐美食館』是今天美食團隊要為大家分享的桃園八德美食，『海豐美食館』為一間複合式日式海鮮料理餐廳，店裡嚴選多種新鮮食材，主打台灣溫體牛、日式海鮮鍋物、日式料理也有無菜單料理、平價熱炒、合菜可以選擇，店內所使用的肉品每日從台南肉品市場新鮮直送，堅持原肉現切，絕不使用重組肉，海鮮也是使用最新鮮食材，店裡的高湯每日用新鮮蔬果及牛大骨熬製而成，絕對不含人工調味料，就是要讓顧客可以吃得健康又放心。之前我們都比較少吃到這種頂級海鮮鍋物，剛好抽空過來這邊享受豪華的海陸料理，店裡的裝潢佈置，走的是日式現代風格，用餐環境非常寬敝舒適搭配柔和燈光，營造出典雅又令人放鬆的氛圍！只要是吃喝玩樂團購美食網粉絲及加入LINE生活圈好友，不分平假日用餐享9折優惠，不得與其他優惠同時使用！結帳前出示手機給店家看證明是本美食網粉絲及粉絲專屬特約商家優惠券，即可當場折扣，結帳後才出示就沒有優惠哦！

店家在去年12/25開幕，到現在短短不到一個月，很多在地人都不知道在八德介壽路上，新開一家用料新鮮又實在很霸氣的海鮮餐廳，如果跟台北比起來這裡的價格算是蠻平價的，所以晚上用餐時刻店裡總是門庭若市，餐廳位於八德廣豐新天地、大潤發、家樂福附近，剛好在之前造訪的刺客炭火燒肉旁，距離桃園市區也不遠，交通上非常便利！接下來趕緊帶大家去，『海豐美食館』和我們一起來探索這間用料超霸氣的複合式海鮮料理餐廳吧!

原文網址：http://sinya690627.pixnet.net/blog/post/221425815

▲『海豐美食館』店家位於介壽路上，來這邊用餐停車免煩惱，餐廳前面有特約停車場。

▲『海豐美食館』一進到餐廳可以看到櫃檯和牆面的裝潢設計很有日式現代風格，尤其還有很大面的水牆，一邊聽著流水聲一邊享受美食，感覺就像來到世外桃源一般的意境啊！

▲『海豐美食館』明亮簡潔的空間，窗明几淨，舒服自在的用餐環境感覺真愜意，每到用餐時刻許多饕客們，都喜歡來這邊好好大啖海鮮料理！

▲『海豐美食館』大魚缸可以看到放滿各式各樣的生猛海鮮，師傅都是直接從這邊抓起來當場料理，就是要讓客人知道全部都是最新鮮的啦！

▲『海豐美食館』冰櫃放了各式新鮮料理食材，師傅正在揮汗如雨的準備好吃的料理！

▲『海豐美食館』要值得推薦的地方還有在女廁會特別準備女性貼心小物綿綿給需要用到的顧客使用，一般看到的店家都是提供護墊，很少看到店家那麼大方提供綿綿，這點真的是值得大大加分，可以按讚100次！

▲『海豐美食館』因為店家主打溫體牛關係，所以牆面上有掛著常吃牛肉的好處有哪些，相信愛吃牛肉的朋友們一定會得到很多小常識！

▲『海豐美食館』有些客人吃火鍋喜歡沾醬，所以店家也特別準備多種調味料讓客人調配使用，有白醋、烏醋、和風醬、薑、辣椒、醬油...等，喜歡怎麼配法，依照個人口味！

▲『海豐美食館』Menu菜單，可以清楚看到有合菜、日式料理、無菜單料理、海鮮鍋物、火鍋肉品、火鍋配料、熱炒類、飲料、酒類，可以選擇的種類蠻豐富der！

▲『海豐美食館』旗魚刺身、鮭魚刺身

刺身帶有溫潤的光澤，和宛如隨燈光流動的ㄧ抹漸層色彩，新鮮看得到！入口有彈性，厚實飽滿，也吃得到魚肉的油嫩，真的是啵～棒！

▲『海豐美食館』店家推薦-炙燒牛肉捲壽司(6貫) $280

經過炙燒過後的牛肉捲壽司，吃起來別有一番滋味，牛肉軟嫩香甜搭配壽司米及師傅特調醬料一起吃，真是引人味蕾！

▲『海豐美食館』店家推薦-綜合握壽司

當天搭配有蝦子握壽司、鮭魚握壽司、小花枝握壽司，蝦子口感柔軟鮮嫩，蝦子底下加了芥末，吃起來帶有嗆辣感，配上米白色的壽司飯一塊吃，真是征服了我的味蕾風味十足；小花枝握壽司一如樸素的外表，吃起來淡淡的。哇沙米和醋飯的比例剛剛好，適合喜歡清爽口味的食客；鮭魚油脂豐富口感滑嫩，肉質細緻，吃起來很鮮嫩可口，搭配壽司飯一起吃超合拍！

▲『海豐美食館』店家推薦-炙燒鮭魚捲壽司 $280

內有海苔，鮮蝦，蟹棒，用料豐富，炙燒過的鮭魚捲一端上來就傳來陣陣的鮭魚香，上面灑滿了我最愛的柴魚片和淋上特製醬汁，甜鹹滋味超過癮的，吃得到煙燻鮭魚的美味和豐富的魚油油花，讓壽司頓時變了個新風貌，也像是賦予了它新生命一樣展現出獨特的風格。

▲『海豐美食館』蘆筍手卷裡面的配料有蘆筍、生菜、柴魚片，在淋上美味的美乃滋後，一口咬下去非常有脆度，尤其是蘆筍非常脆綠，吃起來甜滋滋的非常清甜爽口好吃，海苔也不會濕濕軟軟，保有一定的脆感非常好吃。鮭魚卵手捲一樣是超激推的手捲啊！鮭魚卵經過特殊酒制調味，讓手捲更鮮美、黏膩濃稠。吃在嘴裡，爽在心裡，根本捨不得吞下肚。老闆實在太超過了，可以這樣玩弄客人嗎？！海膽手捲也是我要「抗議」的料理！做這麼好吃，ㄧ捲120元ㄟ，擺明要客人跟4個小孩（新台幣1000元）鬧家變，把小孩全部送給老闆啊！這老闆壞壞，食客要小心，點了海豐的手捲，您家的小孩勢必保不住啊。

▲『海豐美食館』店家推薦-蘆筍牛肉 $180

使用蘆筍、紅椒搭配牛肉一起去爆炒，肉質吃起來質嫩爽口、香甜多汁，值得好好細味品嘗！

▲『海豐美食館』店家推薦-炒牛筋 $180

這道炒牛筋料理，師傅料理的很美味可口，吃起來牛筋非常質嫩搭配獨特的醬汁口感，保證愈吃愈上癮！也格外地開胃下飯！

▲『海豐美食館』店家推薦-芹菜中卷 $220

使用中卷、芹菜、甜椒、薑去拌炒，中卷吃起來非常Q彈軟嫩厚實，帶點嚼勁，吃得出新鮮口感。搭配清爽的芹菜，吃起來真是彈Q帶脆啊，也是推薦必點的好料理。

▲『海豐美食館』店家推薦-椒鹽鮮蝦 $280

小白蝦雖然先經過油炸但是肉質不柴不乾，外層炸的非常酥脆，但裡面還是保有一定水潤度，帶有胡椒蒜頭香氣，蝦子肉質鮮甜且越嚼越香，功力了得讓人忍不住一口接一口停不下來的衝動，用來當下酒菜真是在享受不過了！蒜末蔥末同樣不乾焦不苦澀，而且不死鹹，不一會兒就被我們整盤嗑光光了...XDD

▲『海豐美食館』師傅特調胡麻醬，可以拿來沾蔬菜、海鮮、肉品都很速配！

▲『海豐美食館』師傅特調和風醬，拿來沾肉品或海鮮一樣風味不錯！

▲『海豐美食館』溫體牛火鍋，牛肉色澤非常的鮮豔，都是當日現切所以非常的新鮮，搭配精緻蔬果湯底一起吃，實在是超享受！

▲『海豐美食館』有點鍋類就會先送上開胃前菜，裡面有番茄、魚皮、小黃瓜、生菜、蘋果片，淋上特調和風醬，口感清爽開胃無負擔！

▲『海豐美食館』日式頂級海鮮鍋四人鍋

海鮮湯頭使用日本昆布和柴魚熬煮成，沒有添加其他化學調味料，湯頭自然鮮甜，真的是很好喝哦！

▲『海豐美食館』豐富的菜盤裡面有香菇、美白菇、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇、豆皮、玉米、南瓜、番茄、高麗菜、青江菜...等，吃海鮮也要多吃蔬菜才會營養均衡！

▲『海豐美食館』店家推薦-日式頂級海鮮甕

看到這個霸氣大份量的海鮮甕推上來，我們看了都目瞪口呆了，實在是超殺超霸氣的啦！把所有海鮮精華集合在一起，裡面有大龍蝦、三點蟹、龍膽石斑、大干貝、中卷、鮑魚、馬蹄蛤、蛤礪、白蝦、鮮蚵...等，光看就飽了！店家會依照人數來搭配海鮮料理，我們這甕也是店家為我們設計的啦！每次的擺盤方式會依照不同師傅而有所不同，所以不會每次都一樣，不過都是可以讓人客倌感覺到非常誠意十足！

▲『海豐美食館』鮑魚、馬蹄蛤、龍膽石斑、蛤礪，尤其要特別說的就是像手掌心一樣大的馬蹄蛤，之前在別家餐廳還沒有看過那麼大顆的蛤仔，在這邊可以吃到啊，真的是很大顆很有份量！鮑魚吃起來真是軟嫩Q彈有嚼勁，咬下去有種鮮美湯汁在口中環繞亂竄，非常甘甜可口細緻，飽滿紮實的肉質讓人吃得很過癮很實在，是老饕眼裡的最愛；龍膽石斑魚肉的肉質軟Q且富有豐富的膠原蛋白，魚肉細緻放入火鍋中煮熟鮮甜味瞬間釋放出來，吃得到鮮甜的海味，讓人吃得津津有味美味極了。

▲『海豐美食館』中卷、鮮蚵、大干貝、蟹肉棒，每種都新鮮的海味料理，尤其是東石鮮蚵果然名不虛傳，個個渾圓飽滿的樣子，讓人吃得好滿足，肉質滑嫩中帶有自然的鹹甜味，蚵仔處理得很好沒有可怕蚵腥味，咬下去蚵仔飽滿多汁真是非常鮮甜又夠味。

▲『海豐美食館』四人份日式頂級海鮮鍋

這是一鍋讓人驚喜的海鮮好物，湯底是海鮮柴魚高湯，湯頭清甜淡雅，讓各種海鮮的真實滋味完整呈現。海豐的海鮮有多鮮？在烹煮的過程中，這隻大龍蝦真是調皮還會活蹦亂跳，蝦鰲蝦鬚不斷扭動，在煮的過程不斷手舞足蹈，直至2、3分鍾才停呢！視覺上感覺真壯麗，好像是龍蝦在鍋子裡泡湯，害牠好像快從鍋子裡跳出來似的。

▲『海豐美食館』大龍蝦

難得的機會，就來嚐嚐為何能征服這麼多饕客的大龍蝦吧！龍蝦肉質紮實中富有彈性、肉質非常大塊口感上屬於非常鮮甜有嚼勁，尤其肉質厚實飽滿吃起來有如吃大塊蟹腳肉般過癮，是讓人看了會直流口水的一道美食！

▲『海豐美食館』三點蟹

蟹肉吃起來非常肥美清甜，肉質飽滿細緻將所有的鮮甜完全鎖在裡面，讓人吃得非常過癮絕對讓你吃的吮指回味。

▲『海豐美食館』白蝦

肥碩蝦隻肉質多汁鮮美又彈牙，讓人迫不及待的剝皮去殼，一隻接一隻！

▲『海豐美食館』馬蹄蛤

第一次看到這種體型碩大又特別的貝類，沒想到吃完後讓我印象特別深刻，它的肉質非常肥美彈嫩渾厚，湯汁四溢吃起來完全沒腥味，肉質充滿海洋的鮮甜味，美味程度在嘴裡久久不散，想要吃到像手掌心一樣大的蛤仔嗎？只要來這邊就可以吃到囉！

▲『海豐美食館』飯後甜點-紅豆湯

吃飽喝足後當然就要開始吃飯後甜湯了，每天店家都會準備不一樣的甜點來招待客人，當天為紅豆湯，紅豆湯煮的不會過爛，口感綿密細緻，甜度適中，整體還不錯喝！

▲『海豐美食館』新鮮水果

最後就以水果做為Ending，水果以當季水果為主，當日的芭樂、柳丁吃起來都很香甜多汁，由水果就可以看出店家的用心不僅海鮮肉品要新鮮，連水果也是超新鮮！

餐後心得

舒適用餐空間，寬敝舒適，簡約乾淨的日式現代風用餐環境讓人感到愜意自在。

店裡嚴選多種新鮮食材，食材每日新鮮直送。

店內所使用的肉堅持原肉現切，絕不使用重組肉，海鮮也是使用最新鮮食材。

湯頭每日以純蔬果熬製，不添加任何人工調味料，可以吃得健康又安心。

店裡的所有服務人員，老闆娘服務態度都很不錯，尤其老闆娘為人真的很客氣好相處又好客，把客人都當成朋友一樣。

這次餐點我們最喜番日式頂級海鮮鍋、活蹦亂跳大龍蝦、手掌心大馬蹄蛤、炙燒鮭魚捲壽司、椒鹽鮮蝦。

我們對於這邊的餐點都感到讚嘆不已，喜歡吃海鮮鍋物、溫體牛、日式料理、熱炒的朋友一定會喜歡。

非常適合三五好友、家族聚餐、同學聚餐、同事聚會、節日慶生都是不錯的用餐選擇。

值得一再回訪的高CP海鮮鍋物料理餐廳，有興趣的朋友們，如果有到八德廣豐新天地、大潤發、家樂福附近逛街，

不妨來『海豐美食館』好好品嘗超狂霸氣大份量誠意十足的日式頂級海鮮鍋物吧！

消費資訊：

✔容納70人
✔有免費Wifi
✔無收10%服務費
✔無限時
✔低消130元
✔有特約停車場
✔可訂位
✔可包場
✔只收現金

推薦指數:★★★★☆
氣氛指數:★★★★☆
美味指數:★★★★☆
滿意指數:★★★★☆
回訪指數:★★★★☆

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店家資訊：

海豐美食館
電話：(03)366-2169
營業時間：週一~週日AM11:00~PM14:00,PM17:30~PM23:00(最後點餐22:30)
公休日：無
FB：https://www.facebook.com/海豐美食館溫體牛海鮮火鍋-1816345341910487
地址：桃園市八德區介壽路一段646號(近廣豐新天地、大潤發、家樂福)

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