◊ 熱門平價新疆麵食 大推口感層次豐富的牛肉捲餅 ➩ 正宗新疆麵食館 板橋

這天實在是找不到第一眼覺得不錯的店家進去用餐，繞來繞去～還是繞來

金礦咖啡這條路。然後瞄到這家正宗新疆麵食館，最後機會了管它的就進去！大嬸

就是個很不愛作功課的個性，出門找東西吃前都懶得搜尋哪有美食吃，吃不吃

的到好料都是看運氣啦！沒想到這天很幸運，誤打誤撞風評遇到還不錯的店家。

  在正宗新疆麵食館用完餐後才查詢了這家店，原來這家是老店翻新～

在這裡已有段日子，現在的店面是重新整理過的。翻新後變得乾淨整齊囉！

 這裡的餐具跟小菜在左邊這個櫃子是可以自取。

大嬸進入這家店時大概是差幾分鐘就中午12點，當時的用餐客人才下圖這些～

 結果沒多久～大嬸我餐點都還沒吃完！！就滿座了，可想而知它的熱門程度。

也有可能因為太熱門，外場送餐的小姐臉很臭，戴著塑膠手套～送牛肉湯餃來

時姆指插在湯裡頭，不知道這樣會不會燙捏！不過我想她應該插習慣這個熱度了。

 ▼▼▼

▩ 牛肉湯餃 NT$80 ▩

因為這碗湯餃被插過，所以大嬸對它第一印象實在不好！它也是無辜的啦！！

大嬸有小喝的一口湯頭，就是一般牛肉湯的口感！吃不出太大差異，裡頭有兩片牛肉。

水餃則是高麗菜餃，跟一般吃的到的高麗菜餃差不多～沒有特別的地方。

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▩ 蔥油餅 NT$30 ▩

 蔥油餅則是香酥不油，大嬸喜歡吃蔥油餅～但普遍嚐起來油膩，不過它的蔥油餅

不但餅皮越嚼越香，全部吃完還不感覺油膩！而且這樣一份＄30元蠻便宜！

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▩ 牛肉捲餅 NT$90 ▩

 它們家的牛肉捲餅，大嬸超推薦！一盤＄90元份量挺多！餅皮不但酥脆，內層

還塗抹了一層甜麵醬，大嬸特愛甜麵醬啊！感受到這一層時心情特別愉悅～剛剛牛肉湯餃

被插的事完全釋懷惹！接下來上場的就是滷過的牛腱肉，牛腱肉肉質有彈性，

增加不少咀嚼的樂趣！最裡層則是小黃瓜跟蔥，它們同樣扮演了重要角色，讓這份捲餅

增加了青脆、清爽的口感！這些食材的總和讓這份捲餅口感層次變得好豐富。

這一趟吃下來發現這家新疆麵食館的餅類還蠻討我歡心！它們的餅皮都是

手工製作現桿的，香酥不油膩！ 牛肉捲餅大推喔！就降子囉掰～ 

店家資訊

住址：新北市板橋區國光路219號 

電話：（02）2253-2089

營業時間：11：00～14：30 17：00～21：30

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