2016.12.23
屋馬燒肉町 ( 中港店 )
04-23121000
營業時間 11:00 ~ 24:00
台中市西屯區台灣大道三段300號
之前就聽很多人在講屋馬燒肉，感覺是很不錯又高級的燒肉店
聽說也很難訂位，這次剛好藉由公司聚餐可以來現場體驗一下
那大家口中說的CP值超高的燒肉店-屋馬燒肉町
屋馬燒肉有限定暫無服務12歲以下孩童，所以拔拔麻麻要注意一下喔!
例假日和客滿時段用餐時間為兩小時
在大廳等候的客人真的不少，想拍個櫃台卻滿滿都是人頭
只好找這樣的偏角度拍攝一下
這裡是候位區，採用的是一大片的透明的落地玻璃的設計
從外觀看，感覺有點像酒吧喔!氣氛真是不錯
而且這候位區我覺的好漂亮喔!桌面的燈光會一直變化七彩的顏色
不知道你們有沒有發現這張照片有趣的地方
左邊這個女生站著的位置是在玻璃窗外，其他人則是在玻璃窗內喔
中港店的屋馬燒肉總共有三層樓
1樓是櫃台以及候位區
2樓和3樓是用餐區，由於用餐的人太多又加上裝潢擺設都一樣，所以我只拍我們用餐的3樓的位置
我很喜歡這面的設計，有種視覺放大的效果
這是另外一面，和另一區的用餐位置是相通的
穿過去，看到的就是這樣的格局空間
3樓，我們公司包了半個場地，另外一區也是坐滿了人
這是屋馬的menu，他們家的menu實在是很多頁呀! ( 若不想看的可以直接跳過去 )
主要分為 $1580雙人套餐、$1580雙人套餐、$1780雙人套餐、$2180雙人套餐
$2380三人套餐、$2880三人套餐
另外的就是單點部份、鍋物、甜點、飲料、酒飲等等
這次就只針對我們公司聚餐所提供的套餐喔
我們這桌剛好有同事不吃牛，所以我們有兩種套餐的肉類可以一起分享來吃
$1580雙人套餐和$2180雙人套餐
香草豬1580雙人套餐
主廚沙拉(凱薩醬)、韓式泡菜或松子南瓜泥、伊比利豬梅花、安心豬五花、極盛松阪豚(厚切/薄切)、
呷片櫻桃鴨、義大利香草雞、台梗九號白飯x2、
北海道干貝(可加價$99元升級單顆焗烤日本大扇貝)、屋馬精選蝦品(可加價20元升級焗烤大草蝦)、
Haagan Dazs或養生銀耳蓮子湯、屋馬精選飲品(可爾必思特調)
2180雙人套餐
主廚沙拉(胡麻醬)、韓式泡菜、松子南瓜泥、韓式蔥拌牛舌、美國安格斯牛小排(厚)、
美國安格斯牛小排(薄)、美國安格斯極盛貝身牛小排、
澳洲和牛牛舌、美國韓風牛小排、台梗九號白飯x2、
北海道干貝(可加價$99元升級單顆焗烤日本大扇貝)、屋馬精選蝦品(可加價20元升級焗烤大草蝦)、
Haagan Dazs或養生銀耳蓮子湯、屋馬精選飲品(可爾必思特調)
雞湯、可爾必思特調
雞湯裝在保溫瓶裡有保溫的效果可以喝到熱熱的雞湯，喝起來清爽不油膩
可爾必思似乎也是吃燒肉都會必備的飲品
瓦斯烤爐，可以減少烤肉油煙殘留在身上
但少了一點烤肉的那種碳烤的香氣
提供三種沾醬，分別由右至左為
水果燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽
喜歡沾那種醬就沾那種醬
燒肉醬很適合沾肉，可以替燒肉加分
檸檬汁有稍為解膩的作用，肉吃多了也可以沾一下比較順口
昆布鹽，挺適合拿來沾牛肉的耶!又不會太鹹
一整個吃下來，我覺得既使不沾醬，肉也都好好吃喔
這是$2180的 胡麻生菜沙拉、松子南瓜泥、韓式蔥拌牛舌、韓式泡菜(由左至右)
松子南瓜泥，南瓜的香氣，我還蠻喜歡吃的
韓式蔥拌牛舌，竟然我已經知道是啥了，所以這盤貢獻給其他人吃就好
韓式泡菜剛吃不覺得辣，但後韻挺強的，辣度會一直提升上來
胡麻生菜沙拉
同事都覺得胡麻醬比較搭這生菜的口感，生菜都很清脆
這是$1580的 凱薩沙拉、韓式泡菜
凱薩沙拉上面灑滿了起司、麵包丁、火腿，可以吃到的東西也不少喔
生菜吃完可以再跟服務生要喔!免費的
吃燒肉怎麼少的了這一味呢!
接下來就是開吃時間
肉盤是用英式下午茶三層架的方式呈現
這樣的方式好，可以減少空間的使用，因為肉盤真的太多啦
除了這六盤，後面還陸續上了好幾盤肉，有時候還真的搞不太清楚自己吃的是啥肉
只能憑印象記錄了，若有搞錯再請告知嚕
左邊是$1580的 義大利香草雞、極盛松阪豚(薄切)、安心豬五花
右邊的是$2180的 澳洲和牛牛舌、美國安格斯牛小排(薄)、美國韓風牛小排
義大利香草雞
用香料醃漬過帶點香草的香氣
肉質彈有嚼勁，沾點檸檬汁也挺不錯的
極盛松阪豚(薄切)
提供的是薄切，烤到邊邊呈現金黃色是最好吃的
吃起來脆脆的，口感挺不錯的
安心豬五花
吃起來沒有豬腥味
澳洲和牛牛舌
這玩意，當我吃下肚時我還不知道他是啥，只想說這肉也太嫰了吧
後來同事跟我說...是牛舌，讓我又回想到之前去香港吃到牛舌一直想吐的畫面><
說真的，不知道他是牛舌的時候，我真覺得好吃耶@@
美國安格斯牛小排(薄)
真的是入口即化
美國韓風牛小排
牛小排有一定的厚度，有調味過但吃起來不會過鹹
比較有口感，肉質也比較甜
這是第一回合的肉類大集合
現在看到還是會好想再吃一次喔!
美國安格斯極盛貝身牛小排
同事有聽到服務生說這是霜降牛
這花紋真的是很漂亮耶!吃起來的口感非常嫩，入口後軟嫰多汁
只是有點薄，在烤盤上挺容易解體的，哈哈哈
美國安格斯牛小排(厚)
這個厚度比較厚，吃起來比較有感，一樣也很好吃
呷片櫻桃鴨
油脂比較多
伊比利豬梅花
油脂比較豐富，吃起來不會柴
這是第二回合的肉類大集合
因為 呷片櫻桃鴨和伊比利豬梅花都富含豐富的油脂
所以我們在烤到這兩種肉的時候，一直在發火...燒的很旺喔!
看看這些肉片，有一點血色看起來更嫩，真是會讓人吃過還想再吃
北海道干貝(可加價$99元升級單顆焗烤日本大扇貝)、屋馬精選蝦品(可加價20元升級焗烤大草蝦)
當我們吃到這道的時候，可能時間也快到，於是服務人員出現啦
精準的判斷蝦子是否有烤熟
以利落的手法，馬上就幫蝦子拔下了紅色的外衣
北海道甘貝烤到底下出水冒泡的時候就可以翻面啦
翻面再滾一就可以吃嚕
這個我覺得我們烤的有點過久了，我覺得吃起來有些柴
Haagan Dazs或養生銀耳蓮子湯
我們這一桌選的都是冰琪淋，有藍莓和夏威夷果
再來就是這次聚餐的重點啦!
聖誕節交換禮物
不只交換禮物，還可以利用福委會製作出來的魔法卡
來搶別人手中的禮物喔!也可以利用此卡保護自己的禮物不被搶走
這些是大家所準備的小禮物喔!包羅萬象
辛苦的福委會同仁，裝扮成聖誕老公公趁著我們在吃東西的時候進行著活動
沒空吃東西，真是太辛苦了
大致上抓了一些這次禮物的內容，這些並不是全部喔!
背包、滑鼠、變形金剛、羽球、江蕙的唱片、書、健美茶一箱、黑面膜、豆干等等
這些禮物有的實在是太有意思啦!大家拿到禮物也都很開心
我覺得屋馬燒肉的肉質挺不錯的，尤其是在牛肉的表現上，我好滿意呀!好吃
服務也很棒，因為來用餐的人太多，所以他們需要控管一下用餐的時間
但卻也沒讓我們覺得在吃的時候有壓力，想要怎樣的即時幫助也都是隨時都有在注意的喔!
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