心目中的火鍋愛店又多了一家
我真的很~愛~吃~鍋
如果不用擔心發胖，不會影響健康，那我肯定會天天吃鍋XD
「358精緻涮涮鍋」靠近中山地下街R9出口，步行約5分鐘左右
附近有停車場，開車來也很方便
這邊的價位從358元起跳
分別是358/458/558/658
每人低消需點一份主鍋，另收10%服務費
當天接待我們的店員態度很親切，一直覺得他是老闆本人
店內是狹長型的格局，整體空間不大，但也不至於覺得擁擠
乾淨明亮的用餐環境就已經加了不少分
中間的隔板擋掉陌生人面對面用餐的尷尬
每個座位都有小抽屜，椅子下方可以放包包，整個就是超貼心的設計
家人聚餐可以選擇四人桌
醬料區也保持的乾乾淨淨
基本該有的調味料通通都有
來用餐記得一定要打卡按讚+分享，可以免費多一盤肉肉唷！
鍋底有三種湯頭(日式昆布/招牌麻辣/香醇大骨)
主鍋皆附菜盤、飲料、甜點
食量較大的人可另外單點其它食材
今天的飲料是麥茶，是免費喝到飽喔XD
菜盤的份量對我來說剛剛好
他們的蔬菜都好新鮮，賣相很優，不像有的火鍋店，菜盤感覺都冰很久
幸運的話，可以吃到老闆自家栽種的蔬菜，由嘉義直送過來的唷！
我很愛吃菜，我家司機是無肉不歡的食肉怪，兩個人相反
每次去吃火鍋，他的菜盤都是我在解決
最常聽到他講的一句話就是"菜盤不要可以換肉嗎？"
在這裡，菜盤真的可以換肉肉
我覺得以後我想吃火鍋的話，他一定會說"「358精緻涮涮鍋」"
雖然我不是嗜辣者，卻很Enjoy他們的麻辣湯頭
店家強調他們的火鍋湯頭都是每天早上新鮮熬煮
不使用粉包，不添加味精
就連加湯也堅持加原湯
麻辣湯頭煮滾之後，不會散發出強烈又誇張的嗆辣味
而且不會整鍋油膩膩的
然後他們的麻辣也比較溫和，是可以直接喝的那種
我跟司機平常都吃小小辣，這辣度我們都能夠接受
加了蔬菜、牛大骨...等食材下去熬煮而成的大骨湯底
說真的，外面便宜的涮涮鍋是喝不到這麼香醇的大骨湯底
店家有成本上的考量，在價位上自然會比一般涮涮鍋要貴一些些
雖然知道湯的熱量很高，還是忍不住連喝了兩碗
附餐的選擇有(白飯/冬粉/王子麵/烏龍麵)
他們的烏龍麵煮起來好Q彈，喜歡吃烏龍麵的人記得試試看
首先登場的是漂亮的牛五花
這是犧牲菜盤換來的XD
厚薄度適中的牛五花，顏色美，油花也美
麻辣鍋超適合涮肉片，整個就很夠味，完全不需要調味料
更美的安格斯牛來啦~
應該有人會說只是盤子大，牛肉沒幾片啦~
不過說真的，牛肉吃多了，口感跟品質多多少少吃得出來
來自美國的安格斯牛是有水準的
肉質軟嫩帶點嚼勁，牛味十足，超好吃
超值雙拼(羊培根/低脂沙朗牛)
來自澳洲的羊培根
沒想到羊肉的肉質也可以這麼軟嫩
其實我沒有很愛羊肉，但卻很喜歡他們的羊培根
沒有過重的羊騷味，而且很好咬
低脂沙朗牛(紐西蘭)
怕胖的人可以選擇低脂的牛肉
少了豐富的油花陪襯，口感就沒那麼軟嫩了
用餐當天正好碰上店家粉絲團舉辦的活動
被招待了一隻20公分長的天使紅蝦
不要問我是不是真的有20公分，我沒有帶尺出門的習慣XD
不想錯過任何優惠活動的話，就趕緊追蹤店家的粉絲專頁唄！
因為是假日用餐，可以免費享用用來熬湯的大骨隨
大骨隨可不是天天都有送滴~想吃記得挑假日來嘿！
最後再以店家自製的冰沙&布丁當Ene
「358精緻涮涮鍋」真的就是吃精緻，吃好吃，不是飽到吐的那種
店家提供的菜盤跟肉品都很新鮮，份量上比較偏剛好，食量大的人可能會吃不夠
每個人口味不盡相同，還是要自己吃過才準唷！
358精緻涮涮鍋
電話：02 2523 8806
店址：台北市中山區中山北路二段42巷20號
臉書粉絲團：358精緻涮涮鍋
<本篇為試吃體驗文>