上星期去了一趟北海道，都還在坐飛機，就開始想念咱們台灣的在地早餐！
一回來立馬就開始翻閱我的美食特集小本本，最近「失控」一詞似乎相當流行，今天就帶來大家來瞧瞧，這間隱藏在傳統菜市裡的的失控吐司，不管是起司還是半熟蛋液，都是囂張得不得了呀！
Moni 日初 | FB
店址：新北市萬華區康定路174-2號
營業時間：AM 7：00 ～ PM 14：30
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在萬華直興市場前面，有間看似不起眼、卻有著排隊潛力的美味板烤吐司，名字簡單好記「Moni brunch」，中文日初，唸在嘴裡還挺可愛的呢！
店面樸實小巧，全部坐位就只有前面一張桌子，沒有漂亮的精緻裝潢，完全就是極為陽春而簡單的風格，但如果你因為它的不起眼而選擇放棄它，那麼可能就會少了那麼一點口福，因為這家的板烤吐司還真的相當不錯呢！
從食材嚴選，是可以看出一間店用不用心，感覺不少強大的三明治店，都很喜歡用鮮奶界LV「高大鮮奶」，而抹醬則是新竹知名的福源花生醬，連茶葉也是高品質的林華泰茶行，成本雖然有高一些，但組合出來的好滋味，可是能創造更多喜歡品嚐早餐的客源：）
是說日初好先進，還可以用LINE點餐，想先預約這會兒連電話費都省起來了XD
我們造訪的時間偏晚，不少種類都已經賣完，打叉叉的地方不是停售，只是純粹當天熱壓機壞掉，目前還是有販售的。
綠茶拿鐵(NT.45元)
林華泰茶行出品，茶葉的好品質自然不在話下，其實自己也好喜歡它們家的茶說：），外觀沒有任何花俏圖案，完全就是極簡風，柔順的奶味中，蘊含著順喉而細緻的綠茶香氣，不過不是我在說，這綠茶鮮奶茶還真是好喝到沒有極限，超推薦。
黃金起司肉蛋(NT.60元)
店家非常具有人氣的一款招牌吐司，面對這幾近已經失控的畫面，我看得也快要失控啦！怎麼可以長得如此犯規而誘人～當下有種衝動想先把相機擺一邊，是誰發明相機先食這個詞彙的，這個時刻只想立馬先嗑了再說(尖叫)！
兩片因溫度而融化的起司片，就這樣從三明治中爆出來，黃澄澄的半熟蛋液，也絲毫不相讓地跑出來搶戲，只能說這兩種食材是絕佳的好朋友，搭在一塊就是可以如此和諧而融洽！
吐司經過簡單板烤，外皮呈現一種略為酥脆的口感，也許沒像碳烤吐司有著鮮明碳香味，但吃來卻是較不乾口的，起司與蛋液增加了整體的濕潤度，尤其內餡夾著的肉排也十分出色，蘊含了些微肉汁，有一種愈嚼愈香的感覺，而小亮點則是那少量的福源花生醬，更是把香氣提升到另一個境界，層次自然是更加豐富。
獨門燒肉捲(NT.55元)
這個也是店家頗受歡迎的獨家商品，中間捲著起司醬、蜂蜜芥末及腰內肉，每一圈都大塊紮實，吃起來相當飽嘴。
外皮是很具厚度的香酥蛋捲皮，自己蠻喜歡它內餡呈現出來的味道，唯獨蛋捲皮好乾，喜好度則沒那麼高囉！
評語時間：最推鮮奶茶，我想早早已經賣光的紅茶應該也很好喝，而今天吃到的黃金起司肉蛋，有著期待中的好滋味，還記得坐在我們前面的一位客人看似是熟客，他點了一份厚切牛排肉起司蛋，樣子看上去也好好吃，大家不妨可以參考看看囉！
推薦指數：89
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