石窯屋Forno Pizzeria No-1
蘆洲捷運站.義式料理.聖誕節套餐
大眼電台攝影撰文
蘆洲捷運站步行約5-8分鐘的石窯屋Forno Pizzeria No-1是知名的義式料理餐廳，
大眼電台要帶各位讀著品嚐這一道道經典的義式料理之外，
還要跟大家分享有十三折辮子的半月烤餅與六小時慢燉牛頰寬扁麵，
這道地的義式料理，將在各位讀者眼前一一展現，
文末有店家資訊，想要品嘗道地義式料理的各位讀者，
歡迎自行前往品嚐。
如圖所呈，如您所見。
大眼電台美食新視野。
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大眼電台攝影撰文https://goo.gl/HOI9aB
要注意【介紹在框框裡】，『推』為個人喜好。
【石窯屋FornoPizzeria】
石窯屋石窯屋裝潢非常歐風，溫暖美麗的氛圍。
一進門看到的是窯烤爐，石窯屋的主要靈魂。
【餐桌與餐具水杯都很乾淨透亮】
【石窯屋-冬季限定聖誕節餐】
【南瓜湯】
【串烤海鮮沙拉佐香檳油醋】推
本港小卷、白蝦經過炙燒後搭配香檳油醋一起食用。
白蝦、小卷、鮭魚、羅蔓、美生菜、紅包心、綠捲生菜、柳丁、紫洋蔥、風乾番茄、風乾鳳梨、香檳油醋
【義式香料手工麵包】
2次發酵低溫發酵 24小時 ，發酵的氣孔非常完美。
【匈牙利雞肉烤餅】推
以辣椒、洋蔥、蒜頭等辛香料提味，用料有雞肉、匈牙利紅椒粉、辣椒、洋蔥、蒜頭、起司
限量【卡士達豐香草莓披薩】推薦
新鮮的豐香草莓滿滿的鋪在羅馬式的餅皮上，有著卡士達醬與滿滿起司，味道濃郁超正點。
卡士達醬、草莓、核桃、煉乳、薄荷葉、自製草莓醬、瑞可達起司、蔓越莓乾、煉乳
【六小時慢燉牛頰寬扁麵】推
牛頰肉上沾著一層薄薄的麵粉以橄欖油煎至兩面金黃，
佐紅酒、可可、伊斯尼發酵奶油調味燉煮的紅酒肉汁。
牛頰肉、紅酒肉汁、寬扁麵、蕈菇、洋蔥
【香煎干貝海膽醬義大利燉飯】
北海道生食級干貝，用小火慢煎搭配海膽醬燉飯，喜歡海膽醬的朋友可以點這
【石窯屋裡有很多紅酒】
【有販售一些歐風食材】
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⊕▫▪▫石窯屋Forno Pizzeria No-1▫▪▫⊕
＿＿＿＿＿大眼電台＿＿＿＿＿
石窯屋˙是用羅馬式的窯烤披薩，餅皮薄且富有咬勁，
尤其像是半月形烤餅是使用13摺麻花撞辮子餅皮，皮軟餡料飽滿。
8寸羅馬式餅皮的pizza酥脆帶咬勁，羅馬式餅皮是北義大利的做法，
使用新鮮酵母24小時低溫二次發酵，且放入420度的高溫窯烤。
底層酥脆，略帶咬勁。
香甜的草莓香，讓人難以忘記，特別喜愛草莓披薩。
喜愛吃薄皮披薩的朋友，可以到蘆洲的石窯屋，享受北義大利風味的羅馬式披薩。
對了，大眼電台覺得六小時慢燉牛頰寬扁麵，很適合喜愛軟嫩柔質的朋友，我個人很喜歡。
大眼電台好料推薦。
【店家資訊】
石窯屋Forno Pizzeria No-1
粉絲團：https://www.facebook.com/fornopizzeria.no1/?fref=ts
新北市蘆洲區長興路158巷1號
電話: 02-82868826
營業時間: 午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~21:30
大眾交通資訊：蘆洲站 (步行約10分鐘) 石窯屋沒有特約停車場喔！
#可以加入石窯屋的LINE喔
冬季菜單下載網址 goo.gl/vUE5Tm
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