大安日本料理．臨江街通化夜市旁的平價丼飯美食──神田食堂
[日式料理／台北信義安和]
臨江街通化夜市附近的神田食堂沒有什麼華麗的裝潢，有的就是一如市場中小店的親和力，
年輕老闆的努力不懈，以及普羅大眾都可以接受的平價定位。
不管生熟丼飯都有多樣選擇，讓客人可以各取所需，
也有生魚片、握壽司、手卷、與各式烤物，
來到這裡，包管吃到的一定是最新鮮的食材！
喜歡平價日式料理好味道的，文末一定要幫推按讚喔！
#平價 #丼飯 #日式料理 #通化夜市 #臨江街 #信義安和
常常看希沙良在寫大魚大肉，日式和法式套餐什麼的，
會不會有讀者認為哥毎天都是在各大餐廳吃好料？哈
其實也不然，要是天天過著這樣的生活，
除了用餐的分量太大，會變成大胖子之外，對於荷包的負擔也不小。
事實上，除了在家裡用餐，哥也跟大家一樣，
常常在各地吃小吃，或者是到平價又實惠的市場裡頭吃美食，
今天就要來介紹一間，位在臨江街通化夜市附近的平價日本料理小店。
這間神田食堂的地址乍看之下小複雜，但其實要找到它也很簡單，
就是位在臨江街和通化街的交叉口。
要是從通化街走進來，當看到臨江街觀光夜市的牌樓之時，
往相反的方向，也就是往安和路的方向走，不要50公尺就可以見到了。
臨江街的這一頭這幾年也有許多的小吃攤位以及小餐館聚集，
白天是更是常見到有人在此擺攤賣菜、賣些小東西之類，
儼然已經成了一處早晩不分的市集。
選擇在這裡的三角窗開業，除了臨江街夜市原本的集市效應，
這條安和路二段69巷也是通往安和路與敦化南路方向的重要通道，
走出去不遠就是希沙良常利用的公車站；
而直交的通安街，更是可以直接通往通車至今還沒幾年的捷運信義線信義安和站，
人來人往，交通便利。
之前哥曾經介紹過，一間真材實料的美味牛肉麵也在附近只差一個巷子。
※鄰近美味牛肉麵請參見《信義安和牛肉麵．明星美食家族不惜食材好店──藍玲四川牛肉麵》一文。
新上市和特價商品都會寫在店内小白板上
神田食堂沒有什麼華麗的裝潢，有的就是一如市場中小店的親和力，
年輕老闆的努力不懈，以及普羅大眾都可以接受的平價定位，
由於走薄利多銷的方式，貨品流通率快，
所以基本上來到這裡，吃到的一定是最新鮮的食材，這就是市場小店的生存之道。
這一天，希沙良因為在附近工作，
所以和甫下班的傑克先生約在這裡用餐，之後準備順便逛一逛夜市再回家。
先到的他因為工作結束之後肚子餓，已經先行點餐，
晩了約定時間幾分鐘的希沙良進店的時候，餐點剛好上桌，
而且已經喝了兩碗美味的味噌湯。
傑克先生先點了一個綜合壽司和一個丼飯
綜合壽司（NT$70）裡頭有不同的花壽司以及豆皮壽司，
花壽司裡頭有小黄瓜、肉鬆、蟹肉棒、玉子燒等配料，
吃起來同時兼具口感以及味道上的層次；
希沙良本身就很愛吃甜甜的豆皮壽司，這裡的豆皮壽司分量也不小，
要是肚量小的人，我看光是這一盤大概就已經飽了個七、八分吧！
傑克先生點的是熱丼飯裡頭的烤鮭魚丼（NT$150 )
上頭除了有一大片烤到微帶焦色的魚片，
還有炒蔬菜、牛蒡絲、滷海帶等配菜，滿滿一碗看來十分過癮。
希沙良吃了一口，鮭魚的肉質緊實，
使用紅燒醬汁烘烤，甜鹹甜鹹的口感很有傳統的味道，
就像是以前外婆家所做的烤魚一般。
後來跟生魚丼相比，希沙良覺得烤物吃多了口感還是稍乾一些，
不過反正有提供湯品，兩相搭配起來也是還不錯。
對了對了，一定要來介紹一下這裡的味噌湯。
内用的味噌湯在爐上可以自助取用，隨時保持温熱，
包括豆腐、葱花，以及海帶等等配料都是放在一旁，由客人依喜好而加添。
除了乾海帶絲因為較具鹹味，建議酌量取用之外，
確實看到有的客人撒上大把的葱花來享用。
既然敢提供自助，老闆也不怕你吃，算是回饋顧客的一種心意。
希沙良到了之後，又跑到冰櫃中滿是新鮮魚生的櫃台，
向不停忙碌著的老闆加點了小菜、手卷、生魚丼等，
還在店家推薦下，點了一份大板烤壽司。
然後就一面喝著味噌湯，一面等待上菜。
手卷的部分一定要先吃才好吃，吃得到外頭海苔片的新鮮酥脆，
我們點的一個是葱鮪手捲，一個是蘆筍蝦手卷（各NT$50 )
看著上頭滿滿的大塊鮪魚丁，居然只要這個價位，真的很令人開心。
蘆筍蝦手捲則是基本的好味道，壽司蝦加上清脆的蘆筍，
配上切絲的高麗菜沙拉，是大人小孩都喜歡的口味。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
前菜的部分哥點的是小龍蝦沙拉（NT$60 )，
使用切碎的小龍蝦肉拌上美乃滋而成，裡頭還拌有不少蝦卵，下頭墊有生菜絲，
看似一小碗，其實分量也不少，
想來應該很適合拿來配酒，不過要是這樣一來就更有熱量了，笑
烤物部分，本來想要點個牛小排來吃吃，
不料今天生意太好，牛小排剛好賣完，於是改點烤松阪肉（NT$180 )
上桌的松阪豬烤得粉嫩無比，吃來肉質Q彈，口感十足，
再加上柚子醋並墊上洋葱之類的和風調味，吃來更加清爽，
同時也去除了豬肉所獨有的腥臊味，吃得讓人意猶未盡。
在生丼飯部分，
鮭魚丼、鮪魚丼、三色丼都不過要價NT$150，散壽司也只要NT$180，皆相當划算，
不過，
希沙良點的是來到這裡一定要試一試的精緻豪華丼（NT$380 )。
裡頭的海物魚生都來自於基隆的崁仔頂漁市場，内容依季節可能有所更替，
大致看過一輪，這一天的丼飯上頭有鮭魚、海鱺魚、鮪魚等生魚片，
部分經過炙燒，變化出不同的口感，
還有一隻大明蝦、一大顆的干貝、一片玉子燒，
上頭還添上了鮭魚卵、黑豆與葱花作為點綴，
整碗看來真的豐盛無比，繽紛的色彩光看就開心！
只要在想到這樣的内容在一般的日式料理餐廳裡頭大概要價兩倍，就更是令人發出微笑。
希沙良最喜歡裡頭甜美的生蝦與炙燒干貝，
蝦頭的部分店家還另行做成味噌湯，喝來更加鮮美。
因為吃得開心，我們又加點了幾個握壽司，
包括炙燒鮭魚肚、炙燒海鱺肚（各NT$40 )以及玉子壽司（NT$20 )
海鱺魚的肉質細緻甘甜；鮭魚肚則是油脂豐富，炙燒過後更是噴香；
之後再來一口厚厚的玉子燒作為清口之用，很是完美！
咦，是不是忘了什麼？
差點忘了還有店家推薦的大板烤壽司（NT$150 )
這東西光從名稱上實在很難想像，到底是用大鐵板來烘烤製作，還是怎樣呢？
一直到上桌我們都還是不太了解。
然而，嘗試了一下，卻又非常美味。
是是比較少見的做法，特別詢問店家，説是習藝時所見加上獨創發想而成，
由於層次較多，製作的過程稍微麻煩一些，
包括壽司米、鮮魚（這一天所使用的是炙燒旗魚）、海苔片，
上頭再鋪上大量炙燒到融化的起司，撒上柴魚片等…
製作成形後再加以分切而成。
現在想來，這個發想或許是取自於大阪燒吧？
畢竟大阪由來的大阪城，其舊名就是大板城，當時怎麼沒有想到呢！
來到像這樣市場裡的日式料理小店，
不管生熟丼飯或者烏龍麵都有多樣選擇，讓客人可以各取所需。
想要吃精緻一點，也有生魚片、握壽司、手卷、前菜沙拉與各式烤物可以挑選，
加上充滿創意的大板烤壽司，應該也是小朋友會很喜歡的一品。
因為價位很平實，明明沒開什麼錢，
但最後的結果好像又是吃了太多，哈哈，好撐！
大家有事沒事經過這附近的時候，
別忘了也來嘗一嘗這種庶民級的好吃日式料理小店──神田食堂。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20161007 神田食堂》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
神田食堂
台北市大安區安和路二段69巷26號
02-2735-6168
11:30~22:00（六日~23：00）
周三休
FB→神田食堂
※台北捷運淡水信義線（MRT紅線）信義安和站，3或4號出口，順通安街前行，徒歩約5分；
公車可搭至文昌街口、通化街夜市、信義通化街口等
──日式簡餐套餐．丼飯與炸物的延伸閲讀──
民生社區日本料理．時下超夯的驚奇飄浮壽司心體驗──匠心－私廚．日食堂－
新店七張站日本料理．CP值超高、選擇多樣化的滿腹套餐──長田和食
捷運西門站30年老店．平價美味豐盛定食大集合──梅村日本料理
市府站日式豬排．馨香美味掛川完熟黑豚厚切──赤神日式豬排
板橋日本料理．孤獨美食家也恨不得有三個胃的庶民食堂──八八食堂
醬香濃郁的平價燒烤丼飯──滿燒肉丼食堂 (青海店)
用料實在，讓平價秋刀魚一躍成為高級食材的精緻日式丼飯──秋刀鬪肥牛
東區超值美味午間丼飯──IRORI 日式新食
是Don，不是井──日式簡餐店．新丼
黑嘛嘛豬排──伊勢路勝勢
日本餐飲龍頭的後起之秀──藍屋
大呼過癮！燒丼株式會社（桃園站前店）
真的是第一次...陶板屋初體驗
庶民美食搖身變為排隊店──すき家
藤原豆腐店 in 台灣（已歇業）
東區平價美味──丼飯店（改名嵩和）
2009台中二日遊之5──大東屋鰻魚飯
《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋
喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下，加入希沙良的專頁，
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天唷！
FB的方式又改了，如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊，記得要按「搶先看」喔！
臨江街通化夜市附近的神田食堂沒有什麼華麗的裝潢，有的就是一如市場中小店的親和力，
年輕老闆的努力不懈，以及普羅大眾都可以接受的平價定位。
不管生熟丼飯都有多樣選擇，讓客人可以各取所需，
也有生魚片、握壽司、手卷、與各式烤物，
來到這裡，包管吃到的一定是最新鮮的食材！
喜歡平價日式料理好味道的，文末一定要幫推按讚喔！
#平價 #丼飯 #日式料理 #通化夜市 #臨江街 #信義安和
常常看希沙良在寫大魚大肉，日式和法式套餐什麼的，
會不會有讀者認為哥毎天都是在各大餐廳吃好料？哈
其實也不然，要是天天過著這樣的生活，
除了用餐的分量太大，會變成大胖子之外，對於荷包的負擔也不小。
事實上，除了在家裡用餐，哥也跟大家一樣，
常常在各地吃小吃，或者是到平價又實惠的市場裡頭吃美食，
今天就要來介紹一間，位在臨江街通化夜市附近的平價日本料理小店。
這間神田食堂的地址乍看之下小複雜，但其實要找到它也很簡單，
就是位在臨江街和通化街的交叉口。
要是從通化街走進來，當看到臨江街觀光夜市的牌樓之時，
往相反的方向，也就是往安和路的方向走，不要50公尺就可以見到了。
臨江街的這一頭這幾年也有許多的小吃攤位以及小餐館聚集，
白天是更是常見到有人在此擺攤賣菜、賣些小東西之類，
儼然已經成了一處早晩不分的市集。
選擇在這裡的三角窗開業，除了臨江街夜市原本的集市效應，
這條安和路二段69巷也是通往安和路與敦化南路方向的重要通道，
走出去不遠就是希沙良常利用的公車站；
而直交的通安街，更是可以直接通往通車至今還沒幾年的捷運信義線信義安和站，
人來人往，交通便利。
之前哥曾經介紹過，一間真材實料的美味牛肉麵也在附近只差一個巷子。
※鄰近美味牛肉麵請參見《信義安和牛肉麵．明星美食家族不惜食材好店──藍玲四川牛肉麵》一文。
新上市和特價商品都會寫在店内小白板上
神田食堂沒有什麼華麗的裝潢，有的就是一如市場中小店的親和力，
年輕老闆的努力不懈，以及普羅大眾都可以接受的平價定位，
由於走薄利多銷的方式，貨品流通率快，
所以基本上來到這裡，吃到的一定是最新鮮的食材，這就是市場小店的生存之道。
這一天，希沙良因為在附近工作，
所以和甫下班的傑克先生約在這裡用餐，之後準備順便逛一逛夜市再回家。
先到的他因為工作結束之後肚子餓，已經先行點餐，
晩了約定時間幾分鐘的希沙良進店的時候，餐點剛好上桌，
而且已經喝了兩碗美味的味噌湯。
傑克先生先點了一個綜合壽司和一個丼飯
綜合壽司（NT$70）裡頭有不同的花壽司以及豆皮壽司，
花壽司裡頭有小黄瓜、肉鬆、蟹肉棒、玉子燒等配料，
吃起來同時兼具口感以及味道上的層次；
希沙良本身就很愛吃甜甜的豆皮壽司，這裡的豆皮壽司分量也不小，
要是肚量小的人，我看光是這一盤大概就已經飽了個七、八分吧！
傑克先生點的是熱丼飯裡頭的烤鮭魚丼（NT$150 )
上頭除了有一大片烤到微帶焦色的魚片，
還有炒蔬菜、牛蒡絲、滷海帶等配菜，滿滿一碗看來十分過癮。
希沙良吃了一口，鮭魚的肉質緊實，
使用紅燒醬汁烘烤，甜鹹甜鹹的口感很有傳統的味道，
就像是以前外婆家所做的烤魚一般。
後來跟生魚丼相比，希沙良覺得烤物吃多了口感還是稍乾一些，
不過反正有提供湯品，兩相搭配起來也是還不錯。
對了對了，一定要來介紹一下這裡的味噌湯。
内用的味噌湯在爐上可以自助取用，隨時保持温熱，
包括豆腐、葱花，以及海帶等等配料都是放在一旁，由客人依喜好而加添。
除了乾海帶絲因為較具鹹味，建議酌量取用之外，
確實看到有的客人撒上大把的葱花來享用。
既然敢提供自助，老闆也不怕你吃，算是回饋顧客的一種心意。
希沙良到了之後，又跑到冰櫃中滿是新鮮魚生的櫃台，
向不停忙碌著的老闆加點了小菜、手卷、生魚丼等，
還在店家推薦下，點了一份大板烤壽司。
然後就一面喝著味噌湯，一面等待上菜。
手卷的部分一定要先吃才好吃，吃得到外頭海苔片的新鮮酥脆，
我們點的一個是葱鮪手捲，一個是蘆筍蝦手卷（各NT$50 )
看著上頭滿滿的大塊鮪魚丁，居然只要這個價位，真的很令人開心。
蘆筍蝦手捲則是基本的好味道，壽司蝦加上清脆的蘆筍，
配上切絲的高麗菜沙拉，是大人小孩都喜歡的口味。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
前菜的部分哥點的是小龍蝦沙拉（NT$60 )，
使用切碎的小龍蝦肉拌上美乃滋而成，裡頭還拌有不少蝦卵，下頭墊有生菜絲，
看似一小碗，其實分量也不少，
想來應該很適合拿來配酒，不過要是這樣一來就更有熱量了，笑
烤物部分，本來想要點個牛小排來吃吃，
不料今天生意太好，牛小排剛好賣完，於是改點烤松阪肉（NT$180 )
上桌的松阪豬烤得粉嫩無比，吃來肉質Q彈，口感十足，
再加上柚子醋並墊上洋葱之類的和風調味，吃來更加清爽，
同時也去除了豬肉所獨有的腥臊味，吃得讓人意猶未盡。
在生丼飯部分，
鮭魚丼、鮪魚丼、三色丼都不過要價NT$150，散壽司也只要NT$180，皆相當划算，
不過，
希沙良點的是來到這裡一定要試一試的精緻豪華丼（NT$380 )。
裡頭的海物魚生都來自於基隆的崁仔頂漁市場，内容依季節可能有所更替，
大致看過一輪，這一天的丼飯上頭有鮭魚、海鱺魚、鮪魚等生魚片，
部分經過炙燒，變化出不同的口感，
還有一隻大明蝦、一大顆的干貝、一片玉子燒，
上頭還添上了鮭魚卵、黑豆與葱花作為點綴，
整碗看來真的豐盛無比，繽紛的色彩光看就開心！
只要在想到這樣的内容在一般的日式料理餐廳裡頭大概要價兩倍，就更是令人發出微笑。
希沙良最喜歡裡頭甜美的生蝦與炙燒干貝，
蝦頭的部分店家還另行做成味噌湯，喝來更加鮮美。
因為吃得開心，我們又加點了幾個握壽司，
包括炙燒鮭魚肚、炙燒海鱺肚（各NT$40 )以及玉子壽司（NT$20 )
海鱺魚的肉質細緻甘甜；鮭魚肚則是油脂豐富，炙燒過後更是噴香；
之後再來一口厚厚的玉子燒作為清口之用，很是完美！
咦，是不是忘了什麼？
差點忘了還有店家推薦的大板烤壽司（NT$150 )
這東西光從名稱上實在很難想像，到底是用大鐵板來烘烤製作，還是怎樣呢？
一直到上桌我們都還是不太了解。
然而，嘗試了一下，卻又非常美味。
是是比較少見的做法，特別詢問店家，説是習藝時所見加上獨創發想而成，
由於層次較多，製作的過程稍微麻煩一些，
包括壽司米、鮮魚（這一天所使用的是炙燒旗魚）、海苔片，
上頭再鋪上大量炙燒到融化的起司，撒上柴魚片等…
製作成形後再加以分切而成。
現在想來，這個發想或許是取自於大阪燒吧？
畢竟大阪由來的大阪城，其舊名就是大板城，當時怎麼沒有想到呢！
來到像這樣市場裡的日式料理小店，
不管生熟丼飯或者烏龍麵都有多樣選擇，讓客人可以各取所需。
想要吃精緻一點，也有生魚片、握壽司、手卷、前菜沙拉與各式烤物可以挑選，
加上充滿創意的大板烤壽司，應該也是小朋友會很喜歡的一品。
因為價位很平實，明明沒開什麼錢，
但最後的結果好像又是吃了太多，哈哈，好撐！
大家有事沒事經過這附近的時候，
別忘了也來嘗一嘗這種庶民級的好吃日式料理小店──神田食堂。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20161007 神田食堂》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
神田食堂
台北市大安區安和路二段69巷26號
02-2735-6168
11:30~22:00（六日~23：00）
周三休
FB→神田食堂
※台北捷運淡水信義線（MRT紅線）信義安和站，3或4號出口，順通安街前行，徒歩約5分；
公車可搭至文昌街口、通化街夜市、信義通化街口等
──日式簡餐套餐．丼飯與炸物的延伸閲讀──
民生社區日本料理．時下超夯的驚奇飄浮壽司心體驗──匠心－私廚．日食堂－
新店七張站日本料理．CP值超高、選擇多樣化的滿腹套餐──長田和食
捷運西門站30年老店．平價美味豐盛定食大集合──梅村日本料理
市府站日式豬排．馨香美味掛川完熟黑豚厚切──赤神日式豬排
板橋日本料理．孤獨美食家也恨不得有三個胃的庶民食堂──八八食堂
醬香濃郁的平價燒烤丼飯──滿燒肉丼食堂 (青海店)
用料實在，讓平價秋刀魚一躍成為高級食材的精緻日式丼飯──秋刀鬪肥牛
東區超值美味午間丼飯──IRORI 日式新食
是Don，不是井──日式簡餐店．新丼
黑嘛嘛豬排──伊勢路勝勢
日本餐飲龍頭的後起之秀──藍屋
大呼過癮！燒丼株式會社（桃園站前店）
真的是第一次...陶板屋初體驗
庶民美食搖身變為排隊店──すき家
藤原豆腐店 in 台灣（已歇業）
東區平價美味──丼飯店（改名嵩和）
2009台中二日遊之5──大東屋鰻魚飯
《希沙良的FB粉絲專頁》
希沙良的部屋
喜歡吃喝玩樂的朋友都歡迎您讚一下，加入希沙良的專頁，
給努力寫文的希沙良一個鼓勵。也可以來找我聊聊天唷！
FB的方式又改了，如果想第一手看到希沙良好吃好玩的資訊，記得要按「搶先看」喔！
