交通方式：捷運中和新蘆線－蘆洲站1號或3號出口正對面
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無論是從捷運蘆洲站1號或3號出口上來，都不會錯過矗立於正對面的龐然大物－九川堂鍋物
與九川堂同樣醒目的還有一旁的安格士牛排，兩家店屬同一企業
這天為了慶祝舞媽大壽（是魔羯寶寶），因故必須來到蘆洲用餐
鮮少離開台北市的我對於搜尋新北餐廳有很大的障礙，最後在蘆洲人的推薦下得知這間鍋物
九川堂成立於2015年，因為平價的消費方式與氣派的用餐環境，在週末用餐時段總是門庭若市
▼由於週六日及國定假日不接受訂位，據當地人說假日時就成了附近最超人氣的排隊店家
難得台北有如此規模的平價火鍋店，我立刻聯想到台中輕井澤鍋物，是不是很像呢
戶外庭園造景有著濃厚的日式禪風，寬敞的木作休憩空間也相當舒適
▼我們選在平日來用餐，想不到門口依舊坐了不少人在候位，可以想見假日晚上的盛況
推開實心打造的厚重木門，眼前風景讓我嘴巴張的老大，真的好誇張啊到底想幹嘛
▼餐廳中央一巨大石造水池冒著乾冰煙霧，潺潺水流不絕於耳，禪意充滿頓時忘了自己身在何處啊！
水池上方以大量木條交錯裝飾，完美詮釋數大便是美的意境，是藝術來著
▼說實話，我原本趕時間而急躁不安的心情，因為這裡的十足禪意而安定不少，好神奇！
我心裡想著：『能夠這般豪氣而不以桌數來填滿空間，放眼望去也只有台中人會這麼幹吧
一樓座位數相當多，更驚奇的是還有二樓，可惜當天沒有開放
建議你們去GOOGLE看一下照片，看完真的會想問它到底想幹嘛XD
▼能在這樣舒服的空間聚餐吃飯確實享受，趕快來看看到底有什麼好吃吧
而涮涮鍋又分為日式（肉品為主）與海鮮兩種，肉品可加價升級，當然也有海鮮搭肉品的選擇
附餐有機能蛋、白飯、冬粉、張君雅泡麵
基本湯底是昆布清湯，加價可更換湯底：味增／牛奶／麻辣／起司／泡菜／咖哩
發現素食者與小資族也照顧到了，不過我建議都來這了就不要點經濟餐，這邊海鮮比較厲害喔
要吃經濟餐去錢X系列吃就好，說不定還比較好吃
份量十分豪華，而且價格也不貴吶，肯定飽飽der
✔經典不敗草蝦雙人搭培根（豬／牛／羊）$888．✔夢幻海鮮天使紅蝦搭培根（豬／牛／羊）$999
✔豪華藍花蟹雙人餐搭培根（豬／牛／羊）$1,288．✔鮮美鱸魚雙人餐搭培根（豬／牛／羊）$999
▼用餐當時還有聖誕大餐可以選擇，光看圖片覺得未免也太澎湃了，吃完真的膽固醇爆炸
▼自助醬料區：日式醬油／沙茶醬／白醋／烏醋／特製蒜泥／辣椒切片／白蘿蔔泥／青蔥切片
▼自助飲品包含汽水、可樂、紅茶、果汁等等，一旁還有冰淇淋喔！
▼九川堂上菜方式是以推車一次上齊，可自行添加的高湯也一併附上，將整張長桌填得滿滿的
▼蔬菜盤沒有太多火鍋料，青菜部分就是高麗菜與茼蒿，我覺得還不錯
▼蛤蠣新鮮飽滿，每一顆蛤肉都很肥美！請原諒我開吃後就沒來得及拍照了XD
▼手打花枝漿很好吃，一份才$58
▼美國培根牛肉－雙人分享餐的肉品都是這麼大份，我們看到很傻眼，心想完蛋了我們有三大盤肯定吃不完XD
▼舞爸點的培根羊肉，涮起來肉很嫩，我蠻喜歡的^^
▼所有餐點在五分鐘內全上齊了，真的是嚇死寶寶了啊這一整桌沒吃完會遭天譴吧
▼請我們家勇哥登場看一下這牛肉有多大一盤！！
▼培根牛在滾燙的熱湯中涮個5-7秒就可以起鍋了，肉片呈現粉紅色是最好吃的唷
▼左右兩邊是草蝦與天使紅蝦，右下還有個綜合海鮮，我們六大兩小竟然吃不完吶（遮臉）
▼唯一可惜的是蟹肉、干貝與扇貝都是冷凍海鮮，口感自然不及活海鮮；不過魷魚與紅蝦的新鮮肥美程度值得讚賞
▼魷魚很貼心的已經切片處理，而且是厚切XD，每一片都很紮實
▼兩大顆扇貝
▼超大干貝，飲恨沒吃到><
天使紅蝦品質很優秀，感覺品管有作好喔每隻大小都差不多XD
▼蝦子是當日我們一家人都讚不絕口的海鮮類食材，可偏偏肉品份量太多了導致最後還將蝦子打包～哈！
▼草蝦明顯比紅蝦瘦小一些，但新鮮程度不相上下，肉質同樣鮮甜肥美！
▼難得拍到一張＂熟食＂照，美食當前還要先餵飽相機，嘖嘖嘖這真是太逼人了
不過這頓吃完我大概一個月不會碰海鮮了哈哈哈哈哈too much
▼結束來兩球冰淇淋畫下完美句點
不是唱歌前被吹熄就是唱歌後被搶先吹熄，總之當事人只有傻眼的份哈哈哈哈
完食心得：
九川堂距離捷運出口僅1分鐘，過個馬路就到，交通便利
個人推薦雙人分享餐，理由是海鮮、肉品分量升級，吃得非常過癮，海鮮更是相當新鮮
缺點是不知為何地板很滑，老弱婦孺走路要注意點，不然很容易滑倒@@
吃完火鍋一般都會想喝點茶來解膩解渴，可惜飲料區的熱紅茶竟然加了糖，覺得過分甜了
不僅無法解渴還更加口渴，如果能多提供無糖茶飲會好很多
平日晚上前往已有感覺人手不足，服務品質不是太好，假日前往可想而知
若不考慮以上負面因素，想吃飽吃滿足的話我還是蠻推薦九川堂唷^^
以上，慢走不送
九川堂鍋物
新北市蘆洲區中正路383號 02-8286 1782
營業時間：1100-0200
平日接受預約 週六日及國定假日不接受訂位 只收現金 收一成服務費 餐廳旁邊有收費停車場