外觀裝飾得像茅草屋的隱居居酒屋，就是和周圍的餐廳很不一樣有所區隔，走進店裏面日式的裝潢和熱鬧的氣氛，適合忙碌了一天的上班族，來份串燒，喝杯小酒補充一下熱量，舒緩一下和客戶、老闆作戰的情緒，而餐廳的位置是在小巷弄內，頗有深夜食堂的FU，安魯魯所吃過的板橋地區居酒屋中，隱居居酒屋的食物也算是相當有水準的
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電話 02-8253-6480
地址 新北市板橋區文化路一段421巷19號 (點我看地圖)
捷運資訊 新埔站 (步行約5分鐘)
營業時間 17:00 ~ 0:30
官方FB https://www.facebook.com/隱居小食堂-1659924907554125/
食物不錯吃，燈光美氣氛佳，難怪每每經過店門口都看到絡繹不絕的客人(甲)
★餐廳與氣氛
日式氣氛的裝潢，眾多的日本酒酒瓶作為擺飾素材之一，還有各種的布旗或海報張貼在牆壁上和天花板，相當有特色的方形燈籠營造日式食堂的氛圍
★餐點分類與份量
炸物、烤物、串燒、清酒、主食等，份量是吃巧的，要吃飽可以點主餐類
★服務
上餐快速
▼隱居居酒屋，距離新埔捷運站步行約五分鐘，店家附近可停機車，汽車可停在板橋花市旁的停車場
▼故意弄個茅草屋造型和周圍的餐廳很不一樣，門口外設有戶外用餐區
▼走進店裡面，映入眼簾的是很多很多的酒瓶，幾乎都是日本酒，乾一杯的氣氛濃厚
▼布旗拿來當天花板的裝飾還挺有味道的！
▼還有這個方形的燈籠，散發著溫暖柔和的燈光，也相當與眾不同
▼店內的用餐空間被酒櫃和金屬網架簡單的區分成兩區，靠近門口的是雙人座位為主，接近廚房的則是四人座或更多人數的座位
▼來看看菜單，菜色主要分類為沙拉、炸物、烤物、串燒、飲料、食事，酌收10%服務費。大部份餐點都會伴隨著金桔、薑片
▼看起來都是適合下酒的菜色，店家主要的經營方向是以串燒居酒屋為主軸
▼日本汽水 90元
選擇了一點都不陌生的靜岡哈密瓜和完熟白桃
▼真的很佩服日本的汽水飲料調味技術，喝起來就像在吃真正的水果一樣的香味、甜味！
▼酥炸塔塔竹莢魚 130元
魚肉本身沒有明顯的調味，搭配的塔塔醬相較之前吃過的，鹹味比較淡，外皮酥脆炸得好，吃得到扎實的魚肉，兩者組合在一起的口味不油膩，算是清淡
▼深海油醋鱈魚肝 100元
帶有扎實感又能入口即化的鱈魚肝，搭配蔥花、芝麻、蕃茄、紫洋蔥、蘿蔔泥、海苔絲以及酸甜爽口的醬汁，讓人輕鬆閒聊中不小心就完食了
▼鱈魚肝無腥味，洋蔥是去腥的好幫手，吃起來是肝的香醇美味。多汁的生菜沙拉搭配的醬汁並不鹹，是味道很舒服的開胃小菜
▼日式生牛肉 180元
看到這道就想起在沖繩旅行的日子，曾經奢侈品嚐過的石垣牛美味。
▼薄切的牛肉片上舖著滿滿蔥花，淋上醬汁入口吃得到牛肉的口感但不用擔心有什麼腥味唷！一口咬下去是多汁洋蔥和蔥花芝麻的香味
▼香酥雞軟骨 120元
入口讓人難忘的雞軟骨，炸到酥脆的特製麵衣，讓這道料理大加分，咬著咬著忽然覺得這麵衣的調味好熟悉，像極了科學麵XD
▼軟骨咬起來卡滋卡滋，沾點胡椒鹽超適合下酒的
▼清酒蛤蜊錫箔燒 160元
湯頭帶有淡淡的酒香、麻油香，外加集合精華的鮮甜海味。
▼湯頭是能喝的！！整盤蛤蜊的肉質口感也非常一致，在這冷冷的天裡，吃完整個大大滿足
▼串燒組合
香菇串 45元：只有些許醬汁調味，吃的到多汁的口感和香菇獨特氣味
鹽烤雞腿肉串 50元：雞腿肉帶皮，完整保留湯汁的咬下去是扎實不乾柴的口感
▼培根麻吉串 50元
今天吃到瘦肉比例較高的培根，完全不用擔心油膩感，麻吉的形狀讓人聯想到韓國辣炒年糕，咬起來不會黏牙
▼香蔥肥腸串 50元
一靠近嘴邊就聞肥腸燒烤過後的香味，外層酥脆內層依然軟嫩
▼牛五花蔥串 50元
肉片的調味較重吃起來扎實，裡頭的蔥段完美的增加口感和濕潤感並降低鹹度，
▼日式鹽烤鯖花魚 160元
很適合當下酒菜的一道料理，每口魚肉都很juice不乾柴
▼超人氣焗烤壽司披薩 180元
上層是滿滿柴魚片，緊接著是焗烤明太子醬、部分帶有鍋巴口感的壽司米飯，底層則有海苔片
▼吃到這一道已經很飽了，所以只解決了一半，其他打包回家吃
▼創意炸蝦生春捲 180元
將越南生春捲概念加上日式炸蝦組合而成的創意料理，生菜的部份換成洋蔥、甜椒、微苦的綠色生菜，再撒上些許芝麻，醬料部份則變成微辣的芥末籽醬
▼日式居酒屋居然也有融合越式菜色的創意料理，相當的特別唷！
▼白玉糰子串 50元
香甜軟Q的糰子，搭配上柴魚片和特製醬汁，鹹甜的口感
吃得超飽的啦！又得捧著肚皮回家了～
<此文為邀約文，內容為安魯魯品嘗後的真實體驗心得，商家並無參與撰寫與修改>
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