(104.11.05)
某天在網路上的連結看到一個好美的甜點,是我看到比『小梗』更美的甜點
一查之下,才知道是『法蕾‧熊』這家甜點店的蛋糕,看了地址是在員林..這個讓我學會坐火車的可愛城鎮
本來想說不曉得要多久才會去吃了,剛好My Best Friend有假可以一起去吃又能載我去~真的好感謝
好幾年沒來,員林火車站大翻新..不只站內有7-11,連車站門面都有大城市的樣子!!
友人載我後,我們靠著導航來到『法蕾‧熊』,但導航的指示怪怪的,還迷了一小段路
本來要路邊找個地方停車,還好有先進去問店員附近有哪裡可停車
店員說,隔壁就有停車場,有停車場的餐廳真是貼心加分
落地窗邊,陽光灑進來,讓我好喜歡這小小角落...
想吃的"愛麗絲",竟然賣完了..今天可是平常天耶...
建議訂位時,可以把想吃的蛋糕問問店家能不能先預留
在觀看想選哪種蛋糕享用時,店員拿出磅蛋糕試吃
對有檸檬的食物沒啥抵抗力,所以回家時打包了一塊綠檸檬姥姥蛋糕($45/塊)
一旁的玻璃櫃裡有馬卡龍及巧克力
因為蛋糕和飲品都是單點的價格,所以和友人決定order雙人下午茶比較划算
雙人經典午茶套組 $799
可任選2杯經典茶飲+2款甜點夫人餐桌系列蛋糕和店家搭配的輕食
2F玄關處,牆上的鏡子還有前些日子旅行應援團的美麗主持人來採訪
2F用餐環境有沉穩低調的古典風格
Menu
店家搭配的輕食甜點有可麗露、達克瓦茲、馬卡龍、水果、2樣鹹食及2個挑選的蛋糕
抹茶達克瓦茲
個人很喜歡達克瓦茲,它的口感有些介於台式小圓餅及馬卡龍之間
外層的餅乾比小圓餅吃起來有酥脆感,內饀也不像馬卡龍的那麼甜死人
友人不愛吃甜,覺得鹹食過少,我也這麼覺得...
酒釀哈密瓜 $140、塞納左岸 $180
新鮮酒漬哈密瓜、法式杏仁塔
酒釀哈密瓜像個精緻小水果籃,不僅在杏仁塔上都擺滿哈密瓜球,切開後竟然還鑲了一顆在其中
酒漬哈密瓜球在瓜香甜味之中,吃進嘴裡有微微的酒香味散發於口中,下層的杏仁塔內饀濕潤且軟硬適中
切一小塊和酒釀哈密瓜球搭配著吃,兩者口感一重一輕都不會搶了其風采
塞納左岸 $180
既然沒有吃到想吃的"愛麗絲",就選了一個也有同工之妙的塞納左岸
cacao barry 36%巧克力、新鮮覆盆子、奶霜慕斯
塞納左岸是很有層次感的慕斯蛋糕,苦甜酸甜味都有,底層是巧克力杏仁碎片餅乾
飲品我們選了榛果拿鐵、亞諾瑪果茶
本以為會是清淡有茶香味的果粒茶,沒想到是蠻濃的果茶,喝起來甜甜的,像果汁,好好喝~
可回沖
我們一直從2點多聊到6點多...很愛『法蕾‧熊』的環境及餐點,而且服務態度超級好的~
店內還有另外2個必點經典甜點"拿破崙皇家千層派"和"瑪麗安東妮特經典舒芙蕾",也很推薦大家來品嚐
除了這回沒吃到的"愛麗絲",自己也是把這2個甜點當做再訪的動力!!
記得這2個甜點好像也是限量,可要打電話預約哦~
當天回家也發生一件蠻驚險的事....
回到員林火車站,看到一排人在排隊買票,覺得不太尋常,又想說大概正值下課下班時間
還好現在可以使用悠遊卡直接嗶卡過閘門,免去排隊買票時間
一入閘門後,有感覺到某種莫名緊張的氣氛..要上月台時,聽到站員說..要趕快上火車,不然下一班會很晚才到
雖然坐火車的經驗不多,但也感到這句話怪怪的,不曉得台鐵又出什麼意外,導致後面的車次會晚到?!!
果不其然...上火車後,就聽到旁邊的乘客說..有一班火車和貨櫃車相撞起火燃燒
所搭乘的這班火車也再等一些乘客上車,停了大約半小時才發車,之後的南下北上列車全都不知何時才會再發車
很慶幸自己幸運還能搭上火車回家...也希望大家都能遵守交通規則,不要害人又害己
法蕾‧熊手工經典舒芙蕾
【店址】彰化縣員林市忠孝街162號
【TEL】04-831-6565
【營業時間】11:00~21:00
※ 無服務費／僅收現金／有停車場
※ 法蕾經典甜點系列《拿破崙皇家千層派》與《瑪麗安東妮特經典舒芙蕾》僅限店內供應
皆為現點現做，等待時間約30分鐘，供應時間為11：00～18：00
=================以下是法蕾‧熊手工經典舒芙蕾's Menu=================