(104.10.17)
某天在fb看到學妹在"玖蒔院"用餐的照片,這個之前在網路上看到的素食餐廳,又再度回到記憶裡
才想說找天來用餐,愛評網竟然有口碑券,遂趕快把握機會兌換來用餐
很喜歡精誠路各巷弄裡,那些有院子的獨棟房子
而"玖蒔院"就位在精誠9街巷弄中的其中,是一間擁有40年歷史的老宅翻修的餐廳
在"玖蒔院"的fb相簿裡,也有"玖蒔院"前世今生(翻修前後^^)的相片,
翻修前的居家照片,到翻修後,店家用自然光線和綠意營造出舒適的氛圍,會讓人更喜愛翻修後的環境
店家的打卡按讚小活動
蒔，彎腰在田中種植的身態。
玖蒔院以自然與天然的食物，循著季節的腳步，
以創意健康料理手法，回歸食材原味，得以安心、舒身之愿。
歡迎來到我們院子，一起品嚐、晒心。--《玖蒔院》
走到門口,門把上也有個店名小字,好可愛ㄋ..但卻忘了拍@@"
將門一推開(店家的門要往左推),首先先看到的是清爽簡約的1F空間及櫃台,
店內的磨石子地,讓人感覺就像回到家裡一樣,環境沒有太多的裝飾,整個充滿清爽簡約風格,
===1F===
1、2F都有個小書櫃,等待餐點時或是用完餐的飲料時間,可以拿本書or雜誌閱讀
落地窗旁的沙發坐起來很舒服,陽光灑落下來,坐在這裡曬曬陽光,看著窗外的綠意盎然,一股悠閒感油然而生
木箱椅子上是榻榻米的坐墊,中間挖空的椅子,還可將包包收放在其內,不佔空間
餐點的食材都是看得到的新鮮果物,吃得好安心~
店內也收藏許多老東西,5、6、7年級生來可以溫故,80年代以後可以來趟時空旅行,看看老東西
除了阿嬤的裁縫機,就這精緻版的西洋棋吸睛
===2F===
2F的空間適合團體聚餐
店家提到...之前有團體來2F聚餐,所提供的餐點是buffet的型式
吃慣了大魚大肉,想來個素食清淡趴踢,玖蒔院也是有提供的哦~ 歡迎公司行號或好友們及家族聚餐!!
非用餐時間來,也能order無負擔的輕食、舒活果汁飲品,和三五好友坐坐、聊聊天
◎體驗內容
好蒔誌
※細麵 / 斜管麵 / 燉飯(3選1)
野蕈黑松露椰汁咖哩花生醬味噌海苔豆汁光合元氣沙拉、手作歐風麵包、主廚好湯、時令水果皿鍋物藥膳養氣鍋韓式泡菜鍋三味小品、飯食輕食田園農夫PIZZA(6吋)水果PIZZA(6吋)墨西哥捲餅水果薄餅飲品舒活水果汁(I)熱帶水果茶(I)奇異青蘋果(I)玫瑰甜菊(H)杭菊枸杞(H)
===餐點===
Menu
義大利麵、燉飯、鍋物、焗烤、大阪燒..到輕食的三明治、pizza、捲餅、薄餅、炸物都有提供,
套餐飲品更換折50元
決定想吃什麼餐點後,店員會拿ipad來點餐~
但是也有看到有人拿Menu到櫃台點餐,不曉得是不是要去櫃台點餐..@@"
野蕈黑松露(斜管麵) $280、藥膳養氣鍋 $320
藥膳養氣鍋有附滿滿的蔬食,另外還有附飯食及三味小品
不像大多的鍋物都只提供白飯,鍋物所附的飯食有些像炒飯,米飯和著炒蛋、豆子、蕃茄...份量很多~
但飯食雖然粒粒分明,稍嫌不足的是,飯不夠熱,若飯粒能濕潤一些會較好,吃起來米飯不會有些乾
三味小品－醃黃瓜、黑豆、醃蘿蔔
店家是以提供自然素食為主,這方面店家也很老實的說明,唯有黑豆不是自製的
而這配菜小品之後也都會是以力求自製為主...
另外所附的沾醬是店家自己調製的,醬料吃起來有些辣,覺得有味噌、豆腐乳or豆瓣醬的味道
我個人是很喜歡這沾醬~
一鍋裡有高麗菜、菠菜、茄子、蕃茄、玉米、凍豆腐、香菇及各種菇類,
秋葵、豆子、羊角豆、一顆我最愛的麻吉燒、蓮子以及中藥材....
藥膳養氣鍋的湯頭,我是吃重口味的人,喝起來是覺得藥膳鍋湯頭較清淡,
但都以養生素食為主了,還是走清淡路線來得健康~
野蕈黑松露 $280
套餐內容：光合元氣沙拉、主廚好湯、手作歐風麵包、時令水果皿、冰&溫飲
光合元氣沙拉、主廚好湯、手作歐風麵包
光合元氣沙拉除了黃瓜、蕃茄、苜蓿芽、豆苗..比較特別的是有一顆蜜地瓜及爆米花,沙拉醬是和風醬
主廚好湯是以當天店家提供的為主,用餐當日是南瓜濃湯,濃湯濃度適中,但喝起來偏鹹
手作麵包是我們用完餐後才吃,沒想到皮酥麵包軟,不會太硬,好吃!! 適合沾濃湯一起吃
原本是要點"椰汁咖哩花生醬"來吃,但不曉得為什麼送來是"野蕈黑松露"的餐點
但是看到野蕈黑松露,滿盤的蔬食,滿滿地覆蓋在麵or飯的上面,令人覺得整盤很豐盛耶~
有甜椒、櫛瓜、秋葵、炸蔬菜、炸蓮藕、香菇、杏鮑菇、羊角豆...等很多食材
最特別的莫過於最上面的"羊角豆(翼豆)" ,也有人叫楊桃豆,有豐富的蛋白質,來玖蒔院吃的到哦
第一次看到這種蔬菜,所以網路上請示了谷哥大神一下,
找到資料為...『羊角豆』,富含蛋白質、維生素、多種礦物質以及多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、
維生素E、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鋅、磷、鉀等成分的含量,是屬保健型蔬菜~
斜管麵有黑松露調味,吃起來愈吃愈香~ 讓不是很愛斜管麵的我,會想下次來用餐,再點斜管麵
熱帶水果茶(I)、舒活水果汁(I)
我們點的2杯飲料,都有請店家去冰,喝起來的溫度剛剛好,不會太冰涼
熱帶水果茶喝起來好順口...是水果茶加上水果顆粒,唯有吸管太細,喝到最後有些水果喝不起來XD
舒活水果汁喝起來有火龍果及蘋果的味道,不曉得還有沒有加上其他水果一起打成果汁
水果PIZZA(6吋)
水果pizza很特別的是用千層酥皮當餅皮,吃起來不會像麵粉團的餅皮那樣太飽
酥皮當餅皮,咬下去有酥脆的口感,搭配新鮮香甜的綜合水果,適合當下午茶點心享用~
最後上的時令水果皿,是野蕈黑松露斜管麵の附餐
謝謝店家將餐後水果,擺盤像一朵花一樣...結束了我們今天的豐盛又無負擔、清爽的素食饗宴
最近吃的素食餐廳都很好吃!! 玖蒔院也是必定會回訪的素食餐廳
玖蒔院
FB：玖蒔院
【店址】台中市西區精誠九街19號
【TEL】04-2328-0773
【營業時間】週一~五 11:00~20:00
週六~日 10:30~20:00
(最後點餐時間為19:00) ※每週二公休
※ 只收現金／無服務費／停車不易
=================以下是玖蒔院's Menu=================