Item: 台灣北海宴會館(蘆洲店)
Rating: 4.6
Author: 沙拉飯團

2016年快過完了，又到了大魚大肉的尾牙時節，沙拉來到三重集賢路上的『台灣北海婚宴會館集賢店』看看新年度的年菜有沒有新菜色

今晚好熱鬧已經有公司來吃尾牙了

青商會也來這裡辦年終聚餐

外面熱鬧沙拉在包廂輸人不輸陣也要吃好料東港魚鴻福刺身

黃金鯡魚子鮮甜美味可以滿足挑嘴的味蕾、鮪魚油脂豐富好柔軟旗魚只要沒有吃到筋我就很滿意了

蟹肉沙拉，不知道為什麼從小我就很愛吃蟹肉棒，而且一定要是這種的我才要，蟹肉棒上擠上滿滿的沙拉，甜甜的好順口

鮑魚漬和風沙律使用醃漬過的鮑魚菇切的非常厚也很大塊，相當有水分吃起來也有吃鮑魚的口感喔爽脆的生菜淋上和風醬好清爽開胃

觀兮天味佛跳牆

只要看到佛跳牆就感覺得濃厚的年味，好喜歡這濃郁的湯頭，裡面使用10幾種台灣本地食材，慢火細熬，不添加人工味精內容有：粟子、大甲芋頭、豬腳、干貝、海蔘、冬粉翅...18種產海鮮製成，喝起來好鮮甜

蒲燒櫻花珍珠饌

上面鋪滿了滿滿的櫻花蝦、肝腸、臘腸也是北海的老師傅親自做的嚴選新鮮豬肝及豬肉加上上等的高粱，風味獨特

6800元以上的酩酒桂香藍鑽蝦都可以直接升級成波士頓龍蝦

波士頓龍蝦都是活跳跳的喔!上面的蒜香適中沒有壓過龍蝦的鮮，底下的嫩豆腐吸收了湯汁，柔嫩滑香，入口即化

甘露清蒸東港魚使用的是龍膽石斑

肉質Q彈札實，連魚皮都Qㄉㄟㄉㄟ

野蔬醬汁獅子球

跟傳統獅子頭比起來我更喜歡這樣的料理方式，純手工揉捏再下去蒸，吃起來不會像炸的那般油膩

法式起司海味堡

這道一定要趁熱吃，才能感受法國麵包的酥脆，牽絲的起司好邪惡

裡面的海鮮用料也不手軟，將法國麵包挖空後再將海鮮餡料填入，最後鋪上起司再下去爐烤，味道很符合年輕人的口味

甜點的盒子好浪漫喔，讓人看了心情大好

最後的蛋糕畫下完美的句點

需要外帶年菜的朋友請提早預約，主廚當天料理，非冷凍食品無須微波外帶打包使用環保無毒餐具除夕外帶年菜取餐時間：11:00~16:30除夕內用時間第一梯次為：17:00~19:00第二梯次為：19:30~21:00初二年菜內用時間為：12:00地址：新北市三重區集賢路168號電話：02-2857-1299粉絲團：『台灣北海婚宴會館集賢店』
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3.tag3個朋友年菜無須煮，來"台灣北海歡宴會館"買就好
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