吃火鍋一直是我的最愛
不過這個椰子雞鍋物我倒是第一次嚐試
鍋底以椰汁當湯底.不加化學調味料
只加了鹽佐味而已 .在體驗前
我真的很好奇也很期待它的味道.
簡單的裝飾
讓這家店看起來樸實但不失格調
桌上都有準備衛生紙及垃圾桶
這真的是最基本的貼心服務
櫃檯旁有飲料櫃.一旁則是醬料台
看個人的鹹度需求.自己調配
有提供蔥.薑.蒜.沙茶等調味料
一般人習慣就是要有一盤沾醬.像我們也是調了一盤
但最後都派不上用場...
57魔法ling建議可先吃原味.如果想再吃重口味一點再去取用
點餐囉~~
menu
好特別的介紹.
原來雞叫阿沁阿....
老闆有介紹說他們的雞都是放山雞
放山雞聽起來就有好吃的感覺
椰子雞是什麼啊?有什麼特別?
吃了對身體有什麼好處?
在點餐時可先瀏覽介紹
就能很清楚自己想要吃的是什麼了.
星期一~五有提供商業午晚餐
適合上班族的人前來嚐鮮喔~~
飽餐一頓又能享受美食
((可以事先打電話預約))
單人風味鍋套餐
內容有鍋物.肉品一份.火鍋拼盤.小菜一份.白飯或冬粉.飲料.甜點
如果人數比較多的.店家也有中鍋.大鍋可選擇
花雕雞鍋這道店家很推.可以乾鍋兩吃.
經典粵式煲仔飯
單點餐點
只有醬料與白開水須自助
桌上會先準備好餐具
就等餐點來就能享用囉~~
今天體驗的餐點是
椰子雞鍋套餐
泰式打拋豬肉煲仔飯
花雕雞煲仔飯
左圖-泰式打拋豬肉煲仔飯....右圖-花雕雞煲仔飯
令人迫不及待想大快朵頤了
不過要先拌一拌的
是採直火烹煮..上桌時要快速攪拌
才不會有太多鍋粑焦掉
雖然鍋粑很香..但不能太焦.....
泰式打拋雞煲仔飯
光聽名字打拋豬做成煲仔飯覺得很奇特
但吃起來後覺得很好吃
味道微辣夠勁.對於敢吃一點點辣的人這種辣度都可以接受
女兒不怎麼敢吃辣.也能接受
除了打拋豬外一旁也有蔬菜為伴
陶鍋裡的茉莉香米與打拋豬結合後.整個香氣全環繞在鍋裡頭了
米飯Q彈不黏.真的是會一口接一口
豬肉只有香氣沒有腥味.好吃
花雕雞煲仔飯
花雕雞是一道有名的菜色
這裡是使用放山雞.吃起來的口感不是夫夫的那種
有咬勁.是那種很好咀嚼的..感覺就是有在運動的雞
些許的酒香.與肉香結合在陶鍋中
上頭撒著芹菜末更提升整鍋的香氣
椰子雞鍋套餐
很好奇的這道.是用椰子汁當湯底再加些中藥材熬煮.
鍋物上桌後.可先喝湯.嚐一嚐最基本的椰子雞風味
喝起來有一股淡淡的椰子味
就像喝椰子汁加熱的感覺.有加了一些中藥讓湯底的味道更昇華
整個口感很鮮甜.喝起來不膩
之後再加入青菜.肉片之類下鍋
椰子雞湯頭喝起來不油不膩很適合喜歡吃火鍋的人
像我就愛..但往往都怕熱量會爆表但這道的熱量不高.且清爽
吃完後不覺得四肢會脹脹的
老闆說他們的湯底只用椰子與蔬菜燉.加少許鹽調味而已
所以是很健康.....
雞肉剁的也適中
適合女生嘴巴的大小.....
不然跟男生約會嘴巴張太大啃肉.好像有點.....哈哈
小菜是店家贈送的
沒有特定的菜色.看老闆煮什麼就有什麼
今天剛好是我愛的丁香豆干
豆干不乾不硬.醬汁也有吸入...好吃
芋頭花生
鹹鹹的芋頭加上花生加點清爽的小黃瓜
這樣的小菜竟會讓我夾不停
因為好吃阿~~~
飲料是洛神仙楂茶
還有一些喝不出來的藥材..烏梅阿 等等...
微微的洛神香.烏梅酸.
有時候也會煮牛蒡茶之類的.....
適合飯後飲用解膩
黑糖凍
濃郁的黑糖香氣.而不是淡淡只有顏色的黑糖凍
營業時間:中午11:00~14:00 晚上17:00~21:00
新開幕不久的椰沁椰子雞鍋物.雖小小店面
但進來用餐後.會一直點頭的...
因為餐點都好好吃.又有推出平價商業午晚餐(很超值)
在附近上班的上班族.吃膩了便當.也可以換換口味來點南洋風味的
這種天氣也最適合吃鍋物了.暖暖的湯加上鮮嫩的雞肉
也是人間一美味的呦~~
「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
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"以上為57魔法ling個人當下體驗感受喔"
台中市大里區中興路二段684號
預約專線:04-2485-4522
週二至週日，11:00~14:00，17:00~21:00 ※每週一公休
停車場:(路邊停車格)
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