叮叮噹~叮叮噹~鈴聲多響亮~
今年台北多了好多聖誕節的歡樂氣息
不管是101的聖誕市集、Bellavita的造雪場景或是華山快閃三天的歐洲市集
都讓大家不單單只有新北耶誕城可以去
在台北市就能感受到滿滿的聖誕節氣氛
說到聖誕節當然就是要有聖誕大餐囉
今年178少女心從EZtable上面訂了江雁塘新時尚鐵板燒的專屬花旗卡友聖誕套餐
就讓178少女心帶著各位來看看江雁塘的鐵板燒厲害的地方吧~
江雁塘新時尚鐵板燒位在新生北路三段跟民權東路交叉口
位置比較不起眼但還算好停車
如果沒有明亮的招牌還滿難知道它其實就在這裡XD
進去後有一種進到私人招待所的感覺
裝潢低調但不失奢華
坐到位子後服務生就前來說明今日的套餐內容
EZtable聖誕套餐包含
麵包兩份、湯品兩份、沙拉兩份、波士頓龍蝦一隻、肉品七選二(黃金脆皮雞排、極黑松阪豬、現流中卷、紐西蘭羊肩排、剝皮辣椒豬肉捲、紐西蘭特選菲力牛排、美國prime沙朗牛排)、季節時蔬、創意主食、特製甜點、咖啡或茶
聰明人當然點最貴的菲力牛排以及沙朗牛排~哈哈
所以178少女心和123各點了5分熟菲力牛排以及5分熟沙朗牛排
桌前都有附上和風洋蔥以及大頭菜(178少女心和123以為是菜頭XD)可以無限享用
沒多久178少女心點的洋蔥濃湯和123點的蘑菇濃湯就上桌囉
江雁塘的洋蔥濃湯非常的濃郁，洋蔥煮到非常的軟爛，用入口即化也不為過
蘑菇濃湯同樣也是非常的濃郁，喝完一整個有胃口大開的感覺
湯喝到一半特製的大蒜麵包就來囉，是178少女心喜歡的口感，烤得酥酥脆脆蒜味十足
可惜123的蘑菇濃湯喝完了不然178少女心很喜歡沾著吃
不過沾洋蔥濃湯也別有一番滋味~
就在洋蔥濃湯喝完的同時
主廚開始烹調我們今天最期待的一樣食物
那就是波士頓龍蝦！！！
繼之前初魚料亭享受貴肥美的活龍蝦鐵板燒之後就讓我一直魂牽夢縈
終於在江雁塘這裡再度與牠重逢
就在178少女心的眼睛都快盯到流下口水(？)之時
波士頓龍蝦終於上桌囉~
在上桌的時候服務生還很可愛的說
可以先拍照拍完之後會幫你們把螯的肉分離出來
哇也太貼心了吧！！
不然那個螯的肉真的有夠難吃...呃...是指很難把肉弄出來啦XD
您看看您看看分離出來的螯肉多麼的肥美
不過為什麼123的那支比較大...
雖然波士頓龍蝦和初魚料亭的龍蝦不同
但一樣是不用做什麼調味就能完全吃出龍蝦的鮮甜
尤其把龍蝦肉沾上頭部的蝦膏那是一整個銷魂！！！
特別的是
吃完龍蝦之後竟然上來的是沙拉
陪同沙拉一起的還有江雁塘自己釀的洛神花茶
這兩樣應該是清除我們口中因為前幾道料理所殘留的味道以及油膩感
好品嘗之後即將上場的肉品～
不得不說江雁塘對於一些細節的貼心
吃到這裡178少女心想去洗手間
原本是沒有帶手機的結果剛起身準備要走就被123叫住
說你要寫食記應該也把他們的洗手間拍一下XDD
所以....以下就是江雁塘的洗手間哈哈
上完洗手間之後出來是甜點區
這面牆讓178少女心覺得非常的有風格
現在已經很少看到這種純毛筆字字幅掛在餐廳裡了
接著就是肉品的部分
178少女心發現江雁塘的廚師比較不太會注重擺盤
像是這盤沙朗牛排在一般的千元以上鐵板燒大部分都會排列的滿整齊
這裡就比較隨興了點XD
雖然說只要好吃就好了，不過這裡178少女心要小抱怨一下
因為當時點的是說5分熟，但上來的時候應該算是有7分熟的程度
好吃是好吃但是178少女心吃prime沙朗牛排大多都是吃5分熟啊啊啊啊
也不好意思跟服務生說就還是把他嗑光囉
132點的菲力牛排就是5分熟
廚師只需灑上些許的鹽以及黑胡椒
不用做過多的調味就能吃出牛肉的美味
178少女心覺得菲力牛排比沙朗牛排好吃~
再接下就是所謂的創意主食
大多都是以炒飯類當作主食居多
江雁塘也不意外的是櫻花蝦炒飯
炒飯的最高境界就是粒粒分明
這邊江雁塘做到了但是味道就一般般
可能胃口已經被波士頓龍蝦和牛排養刁了XD
這道是季節時蔬
是用去頭去尾的豆芽
爽脆多汁的口感是豆芽被許多人喜愛的地方
這讓178少女心想起中華一番小當家的滿漢全席料理中
這道菜是讓脂肪過高的皇帝吃下的第一道菜
結果吃完一整個胃口大開XD
但現在即使吃了胃口大開也已經近7分飽了...
吃完之後服務生帶領我們到剛剛洗手間外的甜點用餐區
178少女心點的是冰奶茶
123點的是去冰紅茶
飲品部分中規中矩
甜點則是切好的柳丁、芭樂以及包著紅豆餡的...應該算銅鑼燒吧XD
吃完準備離開的時候看到這裡覺得滿可愛的~
寶可夢的那三種精靈沒想到變成娃娃連123都被他們所融化XD
只是不知道現在玩的人還有多少囉
以下是江雁塘的菜單
裡面有兒童套餐、素食套餐以及各種主餐，或是單點海鮮類有興趣的人可以瞧瞧~
想當然爾
既然是聖誕節
大家知道我要做什麼嗎~
當然就是....
放閃照是一定要的啦！！！
希望單身的人看了這篇不會介意XD
總體來說江雁塘各種料理都有一定水準
只不過178少女心認為擺盤可以稍微多加一點心思
這樣會讓用餐的客人更能享受到色、香、味俱全的鐵板燒料理饗宴
【江雁塘新時尚鐵板燒】
地址：台北市中山區新生北路三段7號
電話：0225926580
營業時間：11:30-14:00，17:00-22:00