座落在「大墩路」上！
靠近「大墩18街」路口附近！
旁邊也有一家人氣餐廳「開丼燒肉丼飯」！
標榜著「堅持品質，每日現做」！
新鮮食材有掛保証的喔！
店家的外觀招牌似乎有些歲月的痕跡！
招牌都泛白有些退色了！
剛開始有點以貌取人！
深怕踩到地雷！就抱著一試的心態走了進去！
到了騎樓，門口是以大片的玻璃來區隔者內外的空間！
玻璃上也寫著主打的商品！
牛肉麵系列、榨菜肉絲麵、炸醬麵．．．等！
也掛了「今日有機青菜」的推薦！
說實在的，剛開始看到「紅燒半筋牛肉麵」的價格190元
真的有點嚇到！！！
為了我的荷包捏了一把冷汗！
喔！一進到店內，空間明亮而寬敞！
用餐空間舒適！！
採用深咖啡色的原木桌椅！
牆上掛上了動人的食物圖片！
再打上間接的美術照明！
看來就挺有「質感」的！
瞬間對他的印象改觀不少！
這邊是結帳的櫃台！
旁邊還有各式各樣的「小菜」放在玻璃櫃之中！
看起來就很重視衛生的感覺！
牆上掛著「菜單」！
也掛著「人氣排行榜」是為「紅燒牛肉麵、牛肉拌麵、及炸醬麵」！
「調味區 」請自取！也是擺放的整整齊齊！
牆上掛了一個「店家簡介」
是說明老板和老板娘都是對「牛肉」有所堅持與熱情！
「紅燒牛肉麵」每天得花上五小時來熬煮！
哇！這有多麼地用心製作啊！加分！加分！
二個人上頭都還長了如牛魔王的「角」！
很可愛！看了就很討喜！
上方那個「鵝白菜」是什麼？？
上網GOOGLE 了一下才知道是「小白菜」的一種品種！
「含水量」較一般的小白菜多！也比較「大」！！
難怪是「有機青菜」所以吃來格外的新鮮不同！
「豬耳朵」富含有「膠質」！滷得也很夠味！
「炒豆干」
「豆干」之中加入了「青色的辣椒」及「小魚干」下去拌炒！
原本以為會很辣！很辣！！
但是吃來帶點微微的辣度！也不至於辣過！
所以別被外表所騙了！
人氣招牌第二名來了「牛肉拌麵」！
看看這個「牛肉」！滷得可真是軟爛而入味！
帶點微筋的口感！真是不錯吃！
「麵條」上面，只撒上了蔥和淋上特調的醬汁！
再加入一些的青菜！起初看起來不怎麼起眼！
但拌開之後，香氣迷人！ 味道卻是很道地又夠味！！
實屬美味啊！
「紅燒牛肉麵」人氣招牌第一名來了！
泥看看！這塊牛肉「超大塊」的啦！
是用採用了「腱子肉」！中間帶點「筋」！
聽說是用了35種中藥材下去熬製而成的耶！
滷得是軟爛而入味！湯頭又濃郁！
不愧是第一名！！
「麻醬麵」隨手一拌！香氣入鼻！
好吃的祕訣在於：要先將醬汁均勻吸附在麵條之上！
一入口，充滿著「麻醬與花生」的香氣！
「吸吸束束」的入口！很「涮嘴」！！
「韭黃豬肉水餃」10顆60元！
這道也是很推的一項商品！
裡頭包的是「豬肉和韭黃」！
大口咬下，真材實料！
也是讓人一顆接著一顆的品嚐著！
總歸來說：這家品質真的頗優！
用餐環境舒適，擺盤乾淨！
東西好吃！又不會有油膩之感！
也推薦給大家一同來享用吧！
店家名稱：可口牛肉麵
營業時間：11:00-14:30、16:30-21:00(週日休)
店家電話：04-23299789
店家地址：台中市西屯區大墩路911號
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