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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中正區

02-2711-3833
台北市中正區忠孝東路四段235號2樓
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

來極鮮饌有進自家廚房的感覺,這是我第四次到訪了,因為菜色都蠻合我胃口,因此一來再來,都有點不好意思了,嘿嘿!

  

話說極鮮饌今年11/26才從原本的吉林路搬到台北東區,靠近捷運國父紀念館站1號出口,在忠孝東路四段的合作金庫旁就看到囉!搬來這裡人潮多交通也更方便,我舉手叫好啊!

 

入口處從旁邊巷子進去喲!

 

走到二樓發現門口長廊佈置得古色古香,氣勢明顯和原址不同

 

這裡的空間也比以前來得大一點,裡面也是以中國風的裝潢為主

 

 

 

今天三間包廂都有人訂位,很明顯的這裡的人潮聚集和公司行號多,無論平假日都有不少用餐的客人

 

 

「安永鮮物」是集團的關係企業,提供冷凍新鮮漁獲,店裡的料理也有許多是來自這裡的食材,若有喜歡也可以買回家

 

店裡採複合式創意料理,除了幾道經典菜色要品嚐外,一些還沒吃過還有港點都是我今天的目標,更多菜單請見極鮮饌粉絲團

 

年關將近,這裡也有年菜可預約,有興趣的朋友可電洽

 

在上菜前先來杯熱呼呼的茶,無論配港點和其它料理都少不了它

 

「西杏鮮蝦捲」98元,首先介紹港點的部份,也是我今日來的目地之一,前三次吃極鮮饌當時並沒有港點,所以我很想嚐看看這裡港點的味道如何

 

這道西杏鮮蝦捲剛上桌熱呼呼的,表皮還有些燙,上面除了滿是杏仁片增加香脆口感外,一口咬下裡面的蝦仁就探出頭來,味道還不錯

 

「臘味蘿蔔糕」88元,尺寸不算特別大,吃起來偏軟,個人覺得口感要再調整一下會比較符合大眾的口味

 

 

「奶黃流沙包」98元,白白膨膨的流沙包,是我每來必點的港式點心

 

這裡的奶黃包皮偏厚,裡面的流沙內饀奶蛋味都濃,皮的比例部份再調整一下,感覺會更美味

 

「沙茶炆鳯瓜」88元,香噴噴的沙茶味飄散開來,油油亮亮的鳯瓜光看就十分入味

 

 

實際吃起來味道的確沒話說,連小朋友也愛吃呢!

 

「酥皮叉燒包」128元,是所有港點裡最貴的,不過我對它期待很高,以菠蘿酥皮覆蓋,外型就像菠蘿麵包一樣,只是做得小巧可愛些

 

打開來裡面有不少叉燒肉塊,還有肉汁在裡面,所以不會乾乾的,外層的酥皮有奶香味,整個味道有出來,我很愛吃XD

 

「貴妃酥」98元,外層很像蛋黃酥,讓人很難想究竟是何種滋味?!

 

以蓮藕和肉鬆混合而成的內饀,形成外酥內軟,鹹鹹甜甜的口感

 

「XO醬炒烏龍」喜歡吃麵的小朋友點的,前幾次來大多吃櫻花蝦炒飯,這次來點不一樣的

 

外觀看似普通的烏龍麵,在嚐過味道後讓人驚艷!鮮香的XO醬融合得十分均勻,加上麵條的口感十分Q彈,這道讓大家吃得開心!

 

 

「綜合冷盤」588元,送來時用雙層下午茶盤裝,感覺很不一樣,倍感精緻啊!

 

 

 

上層有魚乾核桃,香脆的核桃和鹹香的小魚乾,味道頗為開胃

 

香蟹玉子燒也放在上層,這道我之前來有吃過,軟嫩的玉子燒夾著蟹肉,簡單淋上醬汁就可以吃啦!

 

醃蘿蔔清爽脆口好好味!好笑的是大家最後想再夾時發現沒有了,很快被掃完,只好相視而笑

 

油香雞腿皮薄肉嫩,吃得有點不過癮,好想直接來一盤比較爽快!

 

 

滷牛肉的筋肉各半很均勻,肉質有彈性不乾柴,淋上獨門醬汁也對味

 

花枝我們家小妞最愛了,二人搶著吃,新鮮美味

 

「桑椹排骨」318元,這道我上回來吃過後留下深刻的印象,特別點來給第一次來的家人們嚐嚐,每一塊排骨的肉質不乾柴,帶骨的肉特別香,加上大量極為入味的桑椹醬炒出酸甜的滋味,還吃得到整顆的桑椹果實呢!

 

「極鮮花雕蟹」888元,極鮮饌的蟹有好多種口味的料理手法,上回吃了清蒸和避風塘後,這次來點了花雕酒入味的蟹,送上來時用砂鍋裝著,以三杯的作法讓酒香更加入味

 

裡面的配料有彩椒、花椰菜、香菇、魚板等

 

翻開蟹殼裡面盡是滿滿的蟹黃,眼睛都亮了起來

 

每塊蟹肉上也都有蟹黃,這支是隻有滿滿蟹黃的蟹寶寶。花雕酒味清香,吃完手指還會留有酒香,要多洗幾次手才能去除XD

 

「季節綜合生魚片」388元,三種常吃的生魚片加上海帶和華麗的擺盤,讓愛吃生魚片的小妞們眼睛都亮了起來

 

 

我愛的當然是鮪魚莫屬,對生魚片我可是很挑的

 

 

 

炙燒後的鮭魚和一般吃生魚片直接生食不同,多了些油香味哩

 

「杏仁豆腐」68元,有濃濃杏仁香的軟嫩豆腐,甜甜的滋味很適合餐後甜點

 

 

 

極鮮饌搬來東區後喜歡吃中式或海鮮料理的朋友有福了,現在有二張200抵用券要送出去,只要到粉絲團按讚留言分享文章,就有機會獲得抵用券,就可以趕快去極鮮饌吃好料吧!

 

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【店家資訊】

地     址:台北市忠孝東路四段235號2樓

電     話:02 2711 3833

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00

官方臉書:極鮮饌複合式創意料理

官方網站:極鮮饌複合式創意料理