超異國情調~美味至上的雙重享受
經營約5年多的小義樓
在今年6月重新裝潢後 別於以往的鄉村風 更加了泰式料理及調酒
改變型態後 氣氛更增添不同風味
近期主打活動都會寫在板子上唷
從外觀來看就覺得很有質感
現在則是較偏向輕工業風的餐酒館 燈光氣氛佳
主要打造成一個讓客人可以放鬆自在的地方 光線明亮度適中
用餐無拘束 心情也顯得愉悅
在餐點的部分保留以往的人氣料理 另外增加幾道新的菜色 目前還會不定期增加哦
老闆的經營理念講求堅持真材實料
從以前跟老師傅學習 認為傳統做法每一步都很重要
對每一環節都非常要求 希望帶給客人品質高 美味至上的雙重享受
我喜歡這邊的用餐氣氛
寬敞舒適 真的很適合和朋友在此小酌一番
木頭桌椅 和店裡的裝潢很搭
簡約不複雜 反而呈現出另一種設計美感
聖誕快到了
擺放的小物 讓店裡多了異國情調的氛圍
蕃茄蔬菜湯
偏義式口味 用綜合蔬菜燉煮 及新鮮的迷迭香提味 湯頭用蕃茄熬煮
蔬菜除了會用時令蔬菜為主外
固定的洋蔥、胡蘿蔔、花椰菜等 都是主要食材
月亮蝦餅
飽滿的花枝與蝦肉品嚐時很明顯可以感受得到
每塊都很厚 吃起來脆脆的 搭配蝦餅專用的醬汁 非常美味
香蒜菲力義大利麵
需大火乾炒義大利麵 再加點微辣 還有用健康的松子青醬
做成的醬汁搭配進口菲力牛肉塊 5-7分熟的程度 肉質較軟嫩
墨魚燉飯
用整隻的中卷做碳烤 非常阿沙力
再加上蛤俐 燉煮時加了海鮮高湯 使得料理鮮味十足
此道偏向義式傳統燉飯 米飯吃起來不軟爛 海鮮豐富
口感上滿滿的海味 真材實料 好滿意
泰式椒麻雞
整支去骨雞腿做醃製 泡過醬汁後的肉並沒有軟化 反而是脆的
搭配生菜蘿蔓 這樣吃剛剛好不會膩
店裡的泰式料理也讓許多客人讚不絕口 品質相當高哦
豬腳雙拼
此道是用兩種不同口味的豬腳 再搭配蔬菜 看起來整道料理相當豐富 且不油膩
豬腳口感吃起來濕潤肉質不會乾柴
燉滷的半隻則是搭配蘑菇醬 此醬汁則是非常經典的蘑菇醬 遵循古老所做而成
除豬腳外 老闆特別提到酸菜 是用鄉下阿嬤的醃高麗菜做調配 酸度自然好吃 襯托出豬腳的美味
藍莓綜合果汁
新鮮現打果汁 店裡水果都是每天當日現買 絕對新鮮 製作時會加一點冰 變成果汁冰砂
喝起來好健康 而且藍莓香味濃 適合用餐完後 喝上一杯
抺茶歐蕾
抺茶好濃郁喔 好喝
伯爵鮮奶茶
燈泡造型超可愛的呀
深水炸彈
趣味性調酒 能夠在朋友聚會中帶點樂趣
有別於一般的深水炸彈 傳統為高樑加啤酒
店裡發揮新式創意 則改為時下年輕人喜歡的伏特加再加上啤酒
因濃度較高 較適合男生喝
德國草泥馬氣泡葡萄酒
有特殊風味的氣泡葡萄酒 成分混合接骨木花糖漿及瑪黛茶 清爽且可解膩
此款酒較適合女性飲用 再搭配料理一起品嚐 微醺絕佳 相當棒～
喜歡這張特別有fu~~
這邊好適合與三五好友一起來
很放鬆適合邊聊天邊用餐的地方 很舒服
餐點整體都很棒 也很喜歡
小義樓 kitchen
營業時間：17:30~00:30
電話：07-2814057
地址：高雄市新興區新田路78號
FB：https://www.facebook.com/124673250940862/