真的是膽固醇要飆高的一天~
這次要分享的是東區的燒烤吃到飽~
標榜和牛吃到飽的火之舞蓁品燒~食材偏原味~沒有太多醃製調味
東西都蠻新鮮的~肉片也都切的完整又大塊~
雖然是吃到飽 但是每輪上菜的份量都不小
根本就是怕你吃不飽吧= =趕快來看看我們今天點了那些~
火之舞蓁品燒
地址：臺北市大安區忠孝東路四段216巷19弄7號
忠孝敦化站 3號出口(步行約3分鐘)
電話：02-8773-7899 / 02-8773-8588
官網：http://www.hinomai.com/roast/index.php
價位：男生859/人 女生759/人
周五~周日(假日)都是859/人
位置還蠻好找的~一出捷運站沒多久就走到了
店內燈光比較溫馨~就是一種眼中只有肉的感覺~
椅子可以翻開裡面可以放包包和外套~
這樣外套就不會有燒肉味啦~
我沒有講錯吧~大家感覺就是眼中只有肉阿哈哈哈哈
火之舞用的是炭燒~上方直接抽風~基本上回家都沒什麼燒肉味道
這天回家我也沒有洗頭(自爆)哈哈哈 因為長頭髮兩天只洗一次嘛~
蛤蜊是一定要點的壓~
這裡的蛤蜊是裝在小鍋子裡
下方有酒精加熱~所以可以在蛤蜊一開門的時候就吃掉它哈哈哈
酒蒸蛤蜊大概過沒多久蛤蜊就都開了~好可愛啦~
炙燒鮭魚丼飯覺得該點
份量不會太多~但是蠻好吃的~
而且下面的飯有醬汁~配上微焦的鮭魚片~反正就是好吃~
蔬菜盤乾乾淨淨的裝在籃子裡
但他們今天也不是重點就是了XD
松阪豬捲成玫瑰花形狀
上面只簡單灑了胡椒
厚度也不錯~在燒烤吃到飽能吃到松板豬蠻厲害的呀~
這裡的松阪豬吃起來也頗有嚼勁~
熱熱的吃超好吃耶~
期待已久的肉類終於上桌啦~
這裡給的肉類大部份都沒有特別去醃過~
給的量也都很有誠意~雖然是可以一直點但也不會給太少~
上面兩塊大大的霜降牛和雪花牛~
這是牛舌~牛舌一直是我不太敢挑戰的部位
只好交給專業的肉食主義者XD
雪花牛~是我很喜歡的部位~
美美的油花分布 造就細緻的軟軟口感
這個我可以吃好幾輪說!!!配上沾醬真的好吃!!!
霜降牛肉片~這大概有兩個手掌大吧
蠻大一片~而且有點厚度~
拉起來肉很有份量
重到肉都要被拉開了無法整片夾起來XD
夾第一片想拍還失敗= =
同樣也是讓我可以吃好幾輪的肉~~~
中間這個是橫膈膜
橫膈膜之前在日本網站有看到專賣餐廳
但是這個部位說實在味道會比較重一點
所以店家有先醃過一點調味 吃起來比較不會有太重的味道
但在台灣其實不算常見的燒烤食材
這個是小牛胸腹肉
是橫膈膜附近的肌肉
這部位的味道也比較濃郁但偏硬一些些
骰子牛就不用講啦~
燒烤的時候可以吃到裡面五分熟的部位
只是就要看個人工夫了哈哈哈
這是酥炸深海魷魚~
炸物的部分除了這個之外還有起司蝦捲(超想吃但是沒胃了)
端上桌的是真的有點大隻QQ
兩個人吃有點太多 是建議三個人以上再點XD
最喜歡吃的部位就是這裡
店家會附上乾淨剪刀讓你剪開~
整隻就這樣啃是有點殘忍XDDD
海鮮的部份我們點了幾個
店家就把海鮮都裝在同一盤
草蝦上灑了簡單的岩鹽
貼心的幫你剝好衣服了~(羞)
這好方便啊~吃的時候很快~也不會弄髒手
只是有個小缺點就是蝦肉本身的汁就會被收乾了~
所以也不能烤太久哦~
北海道生干貝~
吃起來偏硬帶有嚼勁~但也有可能是我們烤太久><
一口花枝和澎湖軟絲
其實他們海鮮還有很多種~
我們兩位實在戰力低弱只有吃到這些
小章魚蠻有口感的~都只有簡單的岩鹽調味~
介紹完食材就要來開始烤啦~~~
霜降牛和雪花牛烤起來真的很過癮
在炭火爐上滋滋作響~
而且沒多久就可以拿起來了!!這個炭火爐烤的超快!!!
一定要立馬翻 根本像涮涮鍋一樣翻兩下就可以吃了~
牛肉真的不要烤太熟~而且剛烤好馬上入口那滋味真的超棒~~~
烤牛舌啊~沾上店家的醬汁整個厲害
軟軟的很有味道~牛舌也不建議烤太久
就是要吃半熟的嫩嫩狀態~
這個烤盤它其實邊邊沒有碰到火爐的地方都不會燙
換烤盤的時候店員直接空手拿走嚇我一跳
真的去摸一下才發現真的不會燙耶 原理是什麼就不知道惹XDD
將將~本店的招牌重點來了~
就是和牛啊~~而且是吃到飽~吃完可以再點~
油花還蠻不錯的 沒有做任何調味 只是灑了白芝麻裝飾~
一上桌就立刻被我們丟上烤爐
我還一直被下令要拍快點~這不能烤太久~
雖然最後還是被我拖住烤太久了
感覺就多了那麼5秒哈哈哈
我們包著生菜入口~好香喔
但好像真的要再烤快一點哈哈哈
只加點鹽巴就很好吃了~其實和牛的周圍原本的油花是很多的
料理前都會切掉大部分外圍的油脂
但是還是要留下一些才會好吃 尤其烤出來會很香~
烤鳳螺也不賴唷
烤一烤會有汁在裡面一直滾~
烤完拖出來很美味~QQ的很好咬
有生蠔當然是一定要點一下的
東石生蠔看起來超大顆!!!
點一份就兩顆大的~
是有多大~大概就是我的手掌大吧~
還看的到明顯有貝柱在裡面~
這大大的生蠔捧起來頗重啊~
話不多說直接丟上去烤了~
烤完會縮小~哈哈跟剛剛也變太多
我真的有看著它縮小欸~雖然跟烤肉會縮小一樣意思
但還是覺得很奇妙因為它剛剛明明大到要滿出來餒哈哈哈~
不過生蠔吃起來個人覺得還是比較偏好小生蠔
大生蠔要烤比較久 看起來雖然很爽但是論多汁嫩度還是小生蠔略勝一籌XD
這是龍蝦沙拉~
我每次去吃壽司都會點啊~
結果一來就一大盤QQ 份量太多了老闆XDD
不過蝦肉有硬硬的嚼勁 吃起來很真實XD
只是就是真的有點多 配生菜吃也不賴!!!
說實在早點點這個的話 生菜配肉配這個龍蝦沙拉
這樣也太享受了啦~為什麼沒有早點想到!!!
最後甜點的部分
我們各點一份~
這是白玉紅豆抹茶冰淇淋
其實這兩個都很推薦耶~他的抹茶冰淇淋不會太甜
而且配白玉好好吃喔 白玉QQ的但是不會像年糕那麼黏
配上冰淇淋真的好吃~
這個北海道巧克力溶漿也是很讚
是熱的是熱的
且不會太甜!!!!
切開的樣子~巧克力是沒有到岩漿噴發那樣啦~但是還是很讚~
吃完有滿足的感覺~完美的ENDDING~~
旁邊也還有冰淇淋呢~
吃完其實發現還有好多想吃的沒有吃到
豬肉部分也只吃了豬頸肉啊可惡
不過吃吃到飽本身就不是一定要吃到飽啊
吃到想吃的東西吃的愉快就好~不用一定要吃到什麼地步啦~
這間的肉類都屬於比較頂級的部位
吃起來蠻開心的!!!下面是菜單給大家參考哦~↓↓