新板咖啡輕食．打擊樂美女的特色咖啡小店──帕卡遜Percussion Caf'e
[咖啡／新北板橋]
位於板橋文化路上的特色咖啡小店帕卡遜Percussion Caf'e，
由喜愛打擊樂的美女老闆娘和學餐飲的弟弟所經營，
不但具臨萬坪公園綠地的絶佳地利，目前晩間還可以遠眺新北歡樂耶誕城！
店内除嚴選單品咖啡，也有多種口味的調味拿鐵和各式飲品，
要是店裡沒有位子，外帶到公園賞景逛燈海也是不錯的選擇喔！
邊賞燈海邊喝咖啡最浪漫，文末幫推按讚一下喔！
#咖啡 #外帶 #打擊樂 #新板 #萬坪公園 #歡樂耶誕城
年末年始在北台灣有兩大活動──
跨年要到台北信義區看炸101，而耶誕則是要到新北板橋的歡樂耶誕城。
11月中開始，新板特區就瀰漫著濃濃的耶誕氣息，
今年除了首度將整個新北市府大樓正面都做成了投影螢幕之外，
廣場上的旋轉木馬等遊樂器材、貨櫃屋攤位，
還有四周的燈海隧道也都健在，繽紛多彩，引人入勝。
也因此，這一陣子，希沙良和友人還滿常約在這一帶，
享受希沙良一年裡頭最愛的時節，
同時也是一年一度最華麗，最歡樂的氣氛。
不管是吃飯用餐，還是喝咖啡聊是非，看著大片美麗的燈海，總令人心情愉悅。
這一天，
哥就又和好友們約了在文化路臨新板特區的帕卡遜Percussion Caf'e，
準備來個悠閒的晩上茶。
文化路算是板橋的主要幹道之一，一端透過華江橋連接台北市區，
另一端則在媽祖廟前接上南門街、南雅南路，連結土城、浮洲、樹林等地。
在新板特區發展起來之前，就一直相當熱鬧，沿路有許多知名的美食餐廳。
以往，希沙良也常與居住於土城，樹林的友人約在這一帶用餐。
帕卡遜的MENU設計一如樂譜，仔細看看，招牌上也有樂符圖案唷！
這一回發現的文青咖啡店帕卡遜Percussion Caf'e雖然店面不大，
内用的位置也不多，不過卻相當具有特色。
當希沙良停好車進店的時候，美少女芳和羅姐姐已經挑好了角落的圓桌入座。
具有鉚釘的金屬質感小圓桌，搭配圓凳子，帶點工業風格，
背後的白色磚牆上，除了有耶誕相關的裝飾，
也有許多客人們留下的拍立得照片，充滿歡樂氣息。
我們先點選第一輪的咖啡，
希沙良和美少女方的這兩杯都是熱的風味拿鐵，
笑起來十分爽朗的老闆娘替我們在上頭精心製作了拉花。
這裡的拿鐵咖啡口味相當多元，橘皮、玫瑰、香蕉、榛果、焦糖…
除了黑糖和抹茶之外，大部分的調味拿鐵是用的是法國1883果露糖漿，
總共加起來12種口味，就算毎天換一種，一個禮拜都還喝不完。
美少女芳點的是綠色的抹茶拿鐵（NT$85 )，茶香顯著；
希沙良的則是其他地方較少見到的夏威夷豆拿鐵（NT$85 )，
喝起來充滿堅果核仁的馨香。
由於使用的是果露糖漿，因此希沙良有特別要求半糖就好。
來這裡點選飲品，和外帶飲料杯店相同，
甜度上可以選擇微糖、半糖、少糖、正常；
温度上可以選擇熱、温、去冰、少冰、冰；
另外也可以加濃縮、肉桂粉、巧克力粉等等，在在希望能夠徹底達到客人的需求。
以冷飲為主的羅姐姐，點的則是經典咖啡項目下的老闆娘特調（NT$120 )
帕卡遜的冷飲會使用可愛的玻璃瓶來裝盛，
而這老闆娘特調，其實就是加入了貝里斯的奶酒咖啡，喝起來味道更加香醇。
店裡的咖啡豆，是經過店家親自精挑細選、品嘗過多家的産品後才選定，
並指定專門的烘豆廠商烘焙出的精品咖啡豆，
酗咖啡者也可以點選他們的單品咖啡一嘗。
在我們啜飲咖啡的同時，旁邊的沙發座席上幾位友人也正在開心談笑；
而另一頭的吧台區，則方便客人與店主人聊天話家常，
成為不少熟客毎日來喝一杯時的固定社交儀式。
靠外側落地玻璃窗還有一組小小的雙人座席，
店面小巧，用的桌椅自然也很迷你，用餐時如果點的東西比較多樣的時候，
就很可能發生跟我們一樣，不加快點速度吃完，可能會放不太下的窘境…
像是我們就有點選點心，
帕卡遜除了多種不同的飲品之外，也提供鬆餅和厚片吐司之類的輕食。
我們點選的是原味鬆餅（NT$120 )和焗烤鮪魚厚片（NT$60 )
厚片吐司雖然簡單，不過烤到酥鬆之後，
加上鮪魚和起司美乃滋，不用想也知道十分美味。
裝盛的砧板上還用模具把胡椒灑成小小兵的大眼睛，更是吸睛。
原味鬆餅本身吃得到奶香，上桌的時候還附上楓糖漿以及現打鮮奶油。
希沙良很喜歡像這樣子現打的鮮奶油，
雖然動物性的鮮奶油過一陣子就會開始逐漸消融掉，
不過比植物性的代用鮮奶油吃起來更為健康。
濃郁的楓糖漿則是讓喜好這種天然糖蜜的美少女不小心沾到手上還吃得津津有味，
再加上沾在上唇的抹茶咖啡，親愛的，妳的美少女形象要破功啦！
由於真材實料，鬆餅即使吃到熱度不再，
也像是在吃雞蛋糕一樣的感覺，還是很好吃，
只不過如果一直放著不吃，
就會發生跟我們一樣，因桌子不夠大而捉襟見肘的窘態。
這時候也不用擔心，我們可以利用箱型的邊桌增加擺放的面積！
這個多用途的箱型邊桌，也可以拿來當作座椅，
希沙良研究了一下，從開口看進去，還可以見到裡頭擺放了抽奬球。
詢問之下，代老闆娘姊姊看店的小鮮肉店長告知，
這個在之前的萬聖節活動之中也有使用到，
是相當多用途的一個木箱鼓…
什麼？剛才説的都不是這東西的正式用途，其真正的身分居然是打擊樂器！
裡頭置有鈴噹和響片，因此在擊打時會發出聲響。
雖説有拍就有聲，不過要是節奏感不佳的話，
發出的聲響還是不會好聽的，噗
左／外頭的店招；中／請美少女當一下看板娘；右／吧台座席區
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
之後在關店前，老闆娘也特別為我們小露了一手，
原來帕卡遜老闆娘另一個身分，竟是在六所學校任教的音樂老師，
專精於各種不同的打擊樂器。
甚至連店名「Percussion」，其實也就是打擊樂的意思。
（有興趣者可以上《希沙良的部屋》粉絲團影片區CHECK其他影片檔）
店内牆面上所貼的海報，也常見全省打擊樂相關的演出活動，
甚至裡頭還可以見到老闆娘參與的演出。
為了作育英才，老闆娘不一定長時間在店内，
這時候就會把店交給學餐飲出身的店長弟弟負責。
趁著平日晩上内用的客人較少，
我們在店裡頭聊得開心，於是又向店長加點了第二輪的飲品。
其實會這麼捧場，也是因為我們所來店的11月剛好遇到飲品第二件七折的活動，
當然也就大方給他點下去囉！
羅姐姐在我們兩人的暗示下，點了紅梅冰沙（NT$90 )，
除了色彩粉嫩的紅梅之外，裡頭還加入了些許的檸檬，
讓酸香味更為明顯，喝起來也很過癮。
希沙良則點了去冰的杏仁牛奶（NT$70 )
一樣是用可愛的玻璃瓶裝盛，
白色的杏仁牛奶看起來更像牛奶罐，超古錐！
希沙良另外還加點了奶酥厚片（NT$50 )
不知為何，就一直很喜歡奶酥那種甜酥酥的口感，
明明自己家裡頭也有奶酥的抹醬，看到它卻還是想點，哈
整體而言，帕卡遜的店面較為小巧，
以平實的價格，提供高品質的咖啡，
因此客人也大多以外帶為主，
白天可以到對面的萬坪公園散歩賞景，晩間目前則可以到新北歡樂耶誕城一遊。
左／店内的古董樂器；中／玩一下可愛的牛奶玻璃瓶，哈；右／海報裡可是有老闆娘的大名在上頭！
當然，也可以選擇坐在吧台和老闆娘或店長閒聊幾句再走，
若是剛好有空位，坐在店裡頭的氣氛也很不錯！
看著外頭馬路上的綠意、燈飾，以及市府耶誕節的投影也都很有情調。
店主人就是期望在這熱鬧、聚集著這麼多聲響的世界裡，
能有一個地方讓人停下脚歩，凍結時間放鬆心情，
邊喝著咖啡，邊釋放壓力聆聽自己…
大家有空可以來捧場一下，或許也會愛上這家小店的風情和咖啡。
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20161128 帕卡遜》
http://album.blog.yam.com/kisara
↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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※FALLOW希沙良的twitter→希沙良的部屋 美食-旅遊-生活twitter
Percussion Caf'e 帕卡遜
新北市板橋區文化路一段47號
0988-310-369
10:00~22:00
FB→帕卡遜 percussion caf'e
※台北捷運板南線（MRT藍線）板橋站，1號出口，徒歩約4分；
台鐵、高鐵板橋車站，徒歩約5分
公車可搭至萬坪公園、板橋公車總站等
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位於板橋文化路上的特色咖啡小店帕卡遜Percussion Caf'e，
由喜愛打擊樂的美女老闆娘和學餐飲的弟弟所經營，
不但具臨萬坪公園綠地的絶佳地利，目前晩間還可以遠眺新北歡樂耶誕城！
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要是店裡沒有位子，外帶到公園賞景逛燈海也是不錯的選擇喔！
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#咖啡 #外帶 #打擊樂 #新板 #萬坪公園 #歡樂耶誕城
年末年始在北台灣有兩大活動──
跨年要到台北信義區看炸101，而耶誕則是要到新北板橋的歡樂耶誕城。
11月中開始，新板特區就瀰漫著濃濃的耶誕氣息，
今年除了首度將整個新北市府大樓正面都做成了投影螢幕之外，
廣場上的旋轉木馬等遊樂器材、貨櫃屋攤位，
還有四周的燈海隧道也都健在，繽紛多彩，引人入勝。
也因此，這一陣子，希沙良和友人還滿常約在這一帶，
享受希沙良一年裡頭最愛的時節，
同時也是一年一度最華麗，最歡樂的氣氛。
不管是吃飯用餐，還是喝咖啡聊是非，看著大片美麗的燈海，總令人心情愉悅。
這一天，
哥就又和好友們約了在文化路臨新板特區的帕卡遜Percussion Caf'e，
準備來個悠閒的晩上茶。
文化路算是板橋的主要幹道之一，一端透過華江橋連接台北市區，
另一端則在媽祖廟前接上南門街、南雅南路，連結土城、浮洲、樹林等地。
在新板特區發展起來之前，就一直相當熱鬧，沿路有許多知名的美食餐廳。
以往，希沙良也常與居住於土城，樹林的友人約在這一帶用餐。
帕卡遜的MENU設計一如樂譜，仔細看看，招牌上也有樂符圖案唷！
這一回發現的文青咖啡店帕卡遜Percussion Caf'e雖然店面不大，
内用的位置也不多，不過卻相當具有特色。
當希沙良停好車進店的時候，美少女芳和羅姐姐已經挑好了角落的圓桌入座。
具有鉚釘的金屬質感小圓桌，搭配圓凳子，帶點工業風格，
背後的白色磚牆上，除了有耶誕相關的裝飾，
也有許多客人們留下的拍立得照片，充滿歡樂氣息。
我們先點選第一輪的咖啡，
希沙良和美少女方的這兩杯都是熱的風味拿鐵，
笑起來十分爽朗的老闆娘替我們在上頭精心製作了拉花。
這裡的拿鐵咖啡口味相當多元，橘皮、玫瑰、香蕉、榛果、焦糖…
除了黑糖和抹茶之外，大部分的調味拿鐵是用的是法國1883果露糖漿，
總共加起來12種口味，就算毎天換一種，一個禮拜都還喝不完。
美少女芳點的是綠色的抹茶拿鐵（NT$85 )，茶香顯著；
希沙良的則是其他地方較少見到的夏威夷豆拿鐵（NT$85 )，
喝起來充滿堅果核仁的馨香。
由於使用的是果露糖漿，因此希沙良有特別要求半糖就好。
來這裡點選飲品，和外帶飲料杯店相同，
甜度上可以選擇微糖、半糖、少糖、正常；
温度上可以選擇熱、温、去冰、少冰、冰；
另外也可以加濃縮、肉桂粉、巧克力粉等等，在在希望能夠徹底達到客人的需求。
以冷飲為主的羅姐姐，點的則是經典咖啡項目下的老闆娘特調（NT$120 )
帕卡遜的冷飲會使用可愛的玻璃瓶來裝盛，
而這老闆娘特調，其實就是加入了貝里斯的奶酒咖啡，喝起來味道更加香醇。
店裡的咖啡豆，是經過店家親自精挑細選、品嘗過多家的産品後才選定，
並指定專門的烘豆廠商烘焙出的精品咖啡豆，
酗咖啡者也可以點選他們的單品咖啡一嘗。
在我們啜飲咖啡的同時，旁邊的沙發座席上幾位友人也正在開心談笑；
而另一頭的吧台區，則方便客人與店主人聊天話家常，
成為不少熟客毎日來喝一杯時的固定社交儀式。
靠外側落地玻璃窗還有一組小小的雙人座席，
店面小巧，用的桌椅自然也很迷你，用餐時如果點的東西比較多樣的時候，
就很可能發生跟我們一樣，不加快點速度吃完，可能會放不太下的窘境…
像是我們就有點選點心，
帕卡遜除了多種不同的飲品之外，也提供鬆餅和厚片吐司之類的輕食。
我們點選的是原味鬆餅（NT$120 )和焗烤鮪魚厚片（NT$60 )
厚片吐司雖然簡單，不過烤到酥鬆之後，
加上鮪魚和起司美乃滋，不用想也知道十分美味。
裝盛的砧板上還用模具把胡椒灑成小小兵的大眼睛，更是吸睛。
原味鬆餅本身吃得到奶香，上桌的時候還附上楓糖漿以及現打鮮奶油。
希沙良很喜歡像這樣子現打的鮮奶油，
雖然動物性的鮮奶油過一陣子就會開始逐漸消融掉，
不過比植物性的代用鮮奶油吃起來更為健康。
濃郁的楓糖漿則是讓喜好這種天然糖蜜的美少女不小心沾到手上還吃得津津有味，
再加上沾在上唇的抹茶咖啡，親愛的，妳的美少女形象要破功啦！
由於真材實料，鬆餅即使吃到熱度不再，
也像是在吃雞蛋糕一樣的感覺，還是很好吃，
只不過如果一直放著不吃，
就會發生跟我們一樣，因桌子不夠大而捉襟見肘的窘態。
這時候也不用擔心，我們可以利用箱型的邊桌增加擺放的面積！
這個多用途的箱型邊桌，也可以拿來當作座椅，
希沙良研究了一下，從開口看進去，還可以見到裡頭擺放了抽奬球。
詢問之下，代老闆娘姊姊看店的小鮮肉店長告知，
這個在之前的萬聖節活動之中也有使用到，
是相當多用途的一個木箱鼓…
什麼？剛才説的都不是這東西的正式用途，其真正的身分居然是打擊樂器！
裡頭置有鈴噹和響片，因此在擊打時會發出聲響。
雖説有拍就有聲，不過要是節奏感不佳的話，
發出的聲響還是不會好聽的，噗
左／外頭的店招；中／請美少女當一下看板娘；右／吧台座席區
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之後在關店前，老闆娘也特別為我們小露了一手，
原來帕卡遜老闆娘另一個身分，竟是在六所學校任教的音樂老師，
專精於各種不同的打擊樂器。
甚至連店名「Percussion」，其實也就是打擊樂的意思。
（有興趣者可以上《希沙良的部屋》粉絲團影片區CHECK其他影片檔）
店内牆面上所貼的海報，也常見全省打擊樂相關的演出活動，
甚至裡頭還可以見到老闆娘參與的演出。
為了作育英才，老闆娘不一定長時間在店内，
這時候就會把店交給學餐飲出身的店長弟弟負責。
趁著平日晩上内用的客人較少，
我們在店裡頭聊得開心，於是又向店長加點了第二輪的飲品。
其實會這麼捧場，也是因為我們所來店的11月剛好遇到飲品第二件七折的活動，
當然也就大方給他點下去囉！
羅姐姐在我們兩人的暗示下，點了紅梅冰沙（NT$90 )，
除了色彩粉嫩的紅梅之外，裡頭還加入了些許的檸檬，
讓酸香味更為明顯，喝起來也很過癮。
希沙良則點了去冰的杏仁牛奶（NT$70 )
一樣是用可愛的玻璃瓶裝盛，
白色的杏仁牛奶看起來更像牛奶罐，超古錐！
希沙良另外還加點了奶酥厚片（NT$50 )
不知為何，就一直很喜歡奶酥那種甜酥酥的口感，
明明自己家裡頭也有奶酥的抹醬，看到它卻還是想點，哈
整體而言，帕卡遜的店面較為小巧，
以平實的價格，提供高品質的咖啡，
因此客人也大多以外帶為主，
白天可以到對面的萬坪公園散歩賞景，晩間目前則可以到新北歡樂耶誕城一遊。
左／店内的古董樂器；中／玩一下可愛的牛奶玻璃瓶，哈；右／海報裡可是有老闆娘的大名在上頭！
當然，也可以選擇坐在吧台和老闆娘或店長閒聊幾句再走，
若是剛好有空位，坐在店裡頭的氣氛也很不錯！
看著外頭馬路上的綠意、燈飾，以及市府耶誕節的投影也都很有情調。
店主人就是期望在這熱鬧、聚集著這麼多聲響的世界裡，
能有一個地方讓人停下脚歩，凍結時間放鬆心情，
邊喝著咖啡，邊釋放壓力聆聽自己…
大家有空可以來捧場一下，或許也會愛上這家小店的風情和咖啡。
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【2】【集點卡】集點：毎消費NT$100元，贈送1點。集滿12點，即可變成會員（會員消費打7折）。
另有其他不定期優惠，所有相關優惠限制以店家公告為準。
──新北小跳歩的延伸閲讀──
[板橋．新北都]
板橋川菜．奠基於40年正統手藝的新穎川正味菜館──開飯川食堂
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自製一款宇宙無敵、獨一無二的手機外衣吧！──apbs® 施華洛世奇鑽殼DIY體驗
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