企鵝
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企鵝

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 中西區

06-2217342
台南市中西區永福路2段158巷2號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00


 說到涼麵,大多都會想到的麵店或是小攤販售的
可能很難想像在巷弄裡的老屋,而且還是晚上的店家裡面吃涼麵
而且還強調這裡是涼麵店,不是咖啡廳唷( ºΔº )
這涼麵店到底多神奇?!










靜謐的永福路152巷內,安靜的只能聽到住戶內傳來的微弱聲響,三代所涼麵開在這樣的地方
著實的讓人覺得玩味,粉絲頁還聲明希望前來用餐的人將車子停在外頭,再步行而入
話說,真的不是很容易找.....明明寫著永福路2段158巷2號,走進來只看到比鄰的住戶
不寬的巷弄寫著門號,唯獨2號一直沒看到Σ(゚Д゚;≡;゚д゚)
若是第一次來的朋友,沒關係!!大膽地往巷弄裡走,就會看到在中間的其中一間,木門跟窗戶上的圖樣
就知道三代所到了!!
(請務必別大聲喧嘩~~真的非常安靜!!)










若沒看外頭的扛棒跟粉絲頁,你絕對不會想到這間是涼麵店
你可能會以為是...咖啡館或是酒吧小酌的地方?!
不過,三代所確實是涼麵店XD
當然除了涼麵外,啤酒跟飲料以及其他餐點都有限量供應
內部的空間陳設算是跳脫傳統麵店的感覺,但若說真的要達到新穎感
大概是企鵝也吃過不少小餐館跟咖啡廳,三代所算是中規中矩(●´ω`●)

喝酒不開車~~開車不喝酒唷!!






若說不吃涼麵者,也有一些煮物可選,若覺得乾涸了.....
那就來杯飲料或是啤酒,12/20的菜單上頭畫X的表示沒有
涼麵有分:傳統香麻醬&三代所招牌(醬料含皮蛋)
我點了一個傳統,皮蛋非我所好_:(´□`」 ∠):_
然後點了一個煮物:溫火滷白味噌豬五花+一杯蜂蜜檸檬紅茶




巷弄主角。傳統香麻醬涼麵NT.50元(小)
雖然以跟一般涼麵來比,不算平易近人,不過以三代所的環境跟其他的餐點來說
尚能接受(畢竟晚上要吃涼麵可能就得跑小七了XD)
加蒜還是放蒜頭在上頭,一般都蒜泥

三代所的涼麵的口味是偏鹹的(若以台南大多的涼麵相比)
酸度也比較溫和,但麻醬香氣很濃郁,麵體應該不是黃麵條,麵體的本身口感較Q
醬汁巴在麵條上,吸一大口的吃還蠻爽快的!!(一旁有自助式辣椒醬可加)


溫火滷白味噌豬五花NT.150元
這道的甜度我覺得更勝涼麵啊XD
不過,燉煮的十分入味且下飯(我很想推薦店長增加白飯這個選項)
豬肉帶點油花,不老又軟嫩,真的好下飯!!(強忍吃飯的衝動)
ლ(╹ε╹ლ)ლ(╹ε╹ლ)ლ(╹ε╹ლ)ლ(╹ε╹ლ)




費心燉番茄牛腩NT.165元
酸甜的番茄與牛腩,同樣的也是下飯的一道佳餚
牛肉略帶咬勁,滋味足夠,可多人一起共享




蜂蜜檸檬紅茶NT.75元
蜂蜜與檸檬調配的比例剛好,酸香卻不嗆喉
蜜香提升紅茶的茶甘與檸檬融合的層次
揪吼寧耶~~
(*´∀`)~♥(*´∀`)~♥(*´∀`)~♥

晚上想吃涼麵+小酌一下,跟朋友聊聊天
喜歡安靜點的地方,三代所The Third Place非常適合唷!!
喝酒不開車~~開車不喝酒唷!!

三代所The Third Place-涼麵專賣
電話:06-2217342
地址:台南市中西區永福路2段158巷2號(毆逗麥請務必停巷外)
營業時間:每周三~周日17:00~23:00(賣完提早打烊)
每周一&周二公休(若有臨時改休假日,會公告於粉絲頁)

三代所The Third Place粉絲頁
https://www.facebook.com/thethirdplacetainan/