歲末年終，又到了耶誕跨年的時候，雖然年底工作也特別忙碌，但跟朋友的聚餐還是不能少～
今天要介紹的蝸牛義大利餐廳，歷史滿悠久的，朋友間也吃過不少次，風評不錯，個人覺得滿適合作為約會或是聚餐的餐廳選擇
蝸牛義大利餐廳
官網：http://www.snail-italy.com/
台北市大安區敦化南路二段81巷49號
TEL：02-2709-3536
營業時間：11:30~15:00；17:30~21:30 (假日17:00開始)；下午茶13：30 - 16：30
蝸牛目前在台北有兩家分店，這次是受邀到敦化店用餐，離信義安和路口走路約5分鐘
其實之前就想約朋友到蝸牛用餐了，剛好遇到機會，還滿開心的
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敦化店的環境我滿喜歡的，充滿溫暖的舒適感，有歐式小酒館的風格，但安靜不吵雜，很適合聚會好好聊天
店裡到處妝點著繪畫和葡萄酒瓶，燈光透過馬賽克發散，氣氛真的很棒
雖然是假壁爐，但有了這個，整個就很有歐洲節慶味道～尤其聖誕節超適合的！
店內可以買到義大利麵和橄欖油等商品，因應過節，還有好可愛的包裝
蝸牛的菜色很多樣，除了義大利麵，燉飯和披薩，還有單點的開胃菜和排餐等，也可以搭配套餐，
價位整體看來合理，可小吃也可大吃，簡單點個義大利麵加套餐花費約五六百元，若想奢華一點，點份排餐再加些單點，人多分攤下來，花費也不至於太驚人
這邊的義大利麵用的是進口的當地第一品牌，其他像是調味，高湯甚至是食材都有一定品質，感覺滿精緻的，而且光是義大利麵菜單就有十幾種，其中還有不少特殊口味，我看了滿多道都很有興趣
燉飯相對來說選擇較少，只有三種，但看起來都是很費工夫的
蝸牛的披薩挺特別，是羅馬式的長型披薩，可搭配成雙拼，也有甜口味披薩
主廚套餐是加160元，有開胃菜，麵包，湯，冰沙，甜點和飲料等，我覺得還滿划算的，因為開胃菜算的上精緻！
其他菜單有季節料理和排餐（牛排，豬腳，魚等），單價較高，但份量也很多，建議可以多人點來share
下面再來分享這次吃的菜色
香煎牛肉碳烤時蔬沙拉 280元
嫩煎牛排大約五分熟，粉嫩的牛肉吃起來有甜甜的肉汁喔，而且蔬菜混和了蘿蔓生菜，芝麻葉，杏鮑菇和烤節瓜等，頗有溫沙拉的療癒氣息，調味僅以簡單的橄欖油和番茄乾等，就有濃濃的義式風情，相當美味！
這道沙拉份量不少，有菜有肉吃起來很有飽足感，也滿推薦點來當作輕食的
另一道開胃菜是香炒海蝦蘑菇 280元
這道也頗深得我心，因為我很愛蘑菇，這蘑菇品質新鮮，飽滿香甜，使用黑橄欖和酒醋的味道也很開胃
下面是套餐的部分
麵包是義式佛卡夏，招牌的迷迭香辨識度很高，吃起來不會很乾還不錯～
麵包可以續，但食量不大的話，建議還是先hold一下，不然會吃超飽
套餐的開胃菜表現都很有水準，也是我覺得套餐值得點的原因
巴達諾起司蔬菜烘蛋
小小一塊烘蛋，來頭可不小，除了使用新鮮有機雞蛋，還加入巴達諾起司，切達起司和法國鮮乳脂等，吃起來的口感不但蓬鬆濕潤，香氣也特別柔和，搭配蔬菜的內餡吃起來也更加清爽，精緻度很高！
義式焗烤田螺
看到開胃菜有烤田螺，幾乎必點的啊～義式的做法是加了黑胡椒和蛋黃奶油，吃起來的口感更加濕潤綿密，焗烤的香氣比較沒那麼濃烈，但醬汁的濃厚味道別有一番風味
南瓜湯
味道頗濃的，南瓜香氣很實在
番茄雞肉蔬菜湯
喜歡吃蔬菜的我滿推薦這道湯的，裡面的蔬菜種類不是普通的多，切成小丁很好入口，甚至還有豆子跟起司，很有異國風味
讓人充滿好奇的長型披薩，我們點了店員推薦的雙拼
松露野菇＋水牛起司番茄羅勒鮮蝦 380元
兩種口味各佔去半邊，三大塊份量也滿驚人的，尤其上面的餡料很滿，餅皮也是正常的厚片，所以吃下去整個超飽的啊！
羅勒鮮蝦每一片披薩都能吃到完整的大蝦，水牛起司也是直接丟一整塊喔，吃起來有著霸氣的豪爽感，起司奶香濃厚
松露野菇我覺得也很好吃，尤其喜歡松露的朋友不要錯過，因為這個松露味超濃的！
雖然松露和起司都是味道很強烈的食材，但也許是因為配了野菇，所以吃起來感覺是清爽的，但是又讓人忍不住一直想吃
波隆那道地肉醬千層麵 380元
這道是每天手工製作的限量菜色，傳統的義式媽媽味，絕對經典款
主廚使用極黑豬肉醬，奶醬，千層麵皮等層層堆疊，再撒上帕瑪森起司，焗烤出迷人的香氣和金黃，肉醬和起司絕對是義大利麵的不敗美味！
番茄海鮮燉飯 380元
裝飾的是起司脆片，可以直接拿起來吃或剝碎跟燉飯一起吃，很香喔～
這道的海鮮滿澎湃的，除了鮮蝦，還有蛤蠣和小卷等，食材都很新鮮
燉飯吃起來口感比較貼近台灣人的口味，濕潤飽滿不會過硬，番茄醬汁的味道也很入味
冰沙可以清爽一下口氣
我們另外點了兩道主菜
季節料理 炙燒松阪豬搭香煎海魚明蝦 880元
這道料理可以說是奢華的海陸三拼，搭配的蔬菜和醬汁(奶油醬和番紅花醬)也都十分精緻，份量不少，建議兩三個人分享
松阪豬表皮煎至略為焦脆，口感吃起來又脆又嫩，挺過癮的
明蝦用煎的味道超香，蝦肉吃來也很脆彈，是隻好蝦！
魚我就覺得吃起來有一點硬，不是說肉質不好，應該是說魚的類型是比較結實有咬勁的那種，建議擠點檸檬更好吃
芝麻菜風味炙燒Prime肋眼 -12盎司 1280元
肋眼牛排共有兩塊，12盎司也比較適合兩個人分享，底部還襯有馬鈴薯泥和炙烤蔬菜等，精緻度和豐富程度還不錯
Prime等級的肋眼牛排，油花頗豐，吃起來大約是五分到七分熟的程度，還能嘗到肉汁的甜度
不同於其他牛排作法，我滿喜歡這邊搭配大量芝麻菜佐酒醋的濃烈香氣，還有橄欖油炭烤蔬菜的純樸甜味，粗曠與細緻兼具
最後是套餐的飲料和甜點，飲料可以選擇補差價更換
熱伯爵奶茶
現榨果汁 （這天是新鮮柳丁汁，味道很棒）
起司蛋糕
經典提拉米蘇
義大利餐廳的招牌，我想這個應該不會讓大家失望，水準的確不錯
搭配鮮橙和草莓，不但增色，也讓甜點吃起來更有層次和趣味
綿密柔細的口感，沒有因為冰太久過乾或是太濕的情況，吃來齒頰留香，又不膩口，堪稱幸福甜蜜的ending
這次試吃多道菜餚，平均水準不錯，尤其幾道開胃菜我特別喜歡，以此消費水準來說，能享用到這樣的食材品質和烹調手藝，加上優質的環境和服務，我覺得是很值得肯定的，也難怪蝸牛已經開店那麼久囉，是一家用心經營的餐廳
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