最近對於踩點插旗好像有點乏(？
雖說還有一堆口袋店還沒去阿阿阿..
所以手邊都沒有文可以發了ＱＱ
不過還有愛評的試吃體驗可以接
本次為「愛評體驗團特別邀約體驗活動」
「D'Xchange Bar&Grill」位於國父紀念館站１號出口，約三分鐘路程
我們開車來，附近蠻多停車場的哦～
另外隔壁就是華視，當天我們也有遇到藝人ＸＤ
為了迎接聖誕節的到來，店內也營造出耶誕的氣氛
開放式的廚房真的超酷的！！
覺得好像來到地獄廚房耶哈哈
再過來還有酒吧
店內飲品只提供各種酒，當然以調酒為宗
這一區的座位都是高腳桌椅，符合酒吧風
戶外也有座位，適合包場辦Ｐａｒｔｙ
老闆說接下來有兩天都被包場了呢～～
來這裡跨年吃飯同樣也能看到１０１
這次找爸爸媽媽一起來吃吃吃，兩位幾乎都晉升成饕客了
靠窗的座位還有窗簾可以拉下遮陽，這禮拜天氣超好
右邊是高腳桌椅，蠻想體驗看看坐在高腳桌椅吃飯的感覺
餐具都幫我們準備好了，水是服務生等我們入座才添的，是檸檬水哦
本日體驗的餐點內容
第一道冷盤開胃小品，視覺馬上加分加分
法國麵包切片，上頭滿滿的起士醬，我覺得吃起來有點像藍紋起司？
還有核桃、薄荷葉、無籽葡萄
起司味很強烈，有些人可能無法接受，媽媽就是其中之一ＸＤ
核桃的脆、葡萄的甜、起司的濃與麵包的咬勁，第一道就這麼的有層次
接著也是店內很厲害的披薩
全瑞士材料進口組裝的電烤爐，恆溫３５０度，熟度不會不均，烤的時間也不用很久
現點現做的披薩，連麵皮都是內場師傅親手揉製的
最經典的瑪格莉特，素食者也可以享用哦！
請媽媽拿起來讓我拍一下牽絲的模樣，呃居然馬上斷掉
不過吃的時候卻！！！ 牽絲牽的好長阿 ＸＤ
其實我對披薩倒沒什麼太大的熱衷
以前實習的時候，公司每個月都會叫必勝客.. 我加減打包一兩片意思意思，但都不是我吃的
本店的披薩，真的讓我和同樣不怎麼吃披薩的媽媽開了眼界
我喜歡這種薄片，嚐起來卻也是有嚼度的，還帶麵皮的香味
而上頭不浮誇的配料，卻依舊令人很滿足，簡單的蕃茄、起司及羅勒，酸甜好吃！
不像連鎖的，那料鋪的很凌亂，重點是拿一片起來，料都會掉，更可憐的是皮、料分離
溫暖的濃湯上桌，味道很香呢！
表面撒了那一根根是 "蝦夷蔥" 這種蔥的味道比較淡些，屬於配角，點綴之用
另外一滴滴綠色的是綠油＋羅勒汁混合，滴在湯的表面
服務生給了我們分湯的小碗，我盛了一些，剩下的給爸爸直接整碗喝掉
本來以為有干貝勒哈哈哈，換來的是很多很多我愛的蛤蜊肉
湯喝起來有蛤蜊的鹹味，配料有紅椒丁和脆口且過於獨立的菜豆，不太適合出在濃湯
菜豆在這裡有點可惜了，個人覺得濃湯裡的料應該是都要一起熬煮到軟化入味的程度
這是一份熱沙拉，牛肉是熱的
葉菜的部份，除了美生菜其餘兩種有點苦 > <
後來我拿了上圖這些，好像變成是一道料理哈哈
蔬菜可以沾這個 "希臘醬"
希臘醬的主體是優酪乳，吃起來比較不油，不過味道沒有很突出
另外頂級的烤和牛就得沾這邊，玫瑰鹽與辛香料啦～～～
這牛肉的肉汁完全鎖在肉裡，咀嚼中不斷咬出肉汁，一定要沾玫瑰鹽！真的很好吃！
原本爸爸是要點另一道麻辣魔鬼豬，但是剛好禮拜五中標感冒..
鴨胸肉是哥哥的最愛，可惜他吃不到ㄏㄏㄏ
對了，老闆有介紹說，他們選用的食材幾乎以道地進口為主
這麵條被濃郁的青醬包覆著，麵條的硬度我喜歡，保有麵芯稍硬的口感
而醬汁非常非常的濃郁，我指的是羅勒香氣，很迷人
主角鴨胸肉
話說我不喜歡吃鴨肉、鵝肉，因為吃起來有股血腥味..
不過還是要來吃一下看看囉～而我只想咬一口，但扯了很久才扯斷
鴨胸肉的皮很脆，而肉吃起來倒是沒什麼腥味，貌似有一點點甜味
小鐵鍋是燙的哦，服務生貼心的提醒我們
大大的扇貝，上頭有青醬，吃起來我本以為是有嚼勁的，結果口感卻意外的軟 ＠＠
一串蝦子、一串小卷？透抽？
蝦子我從小就不敢吃，爸爸說吃起來新鮮度不夠
另外我切了一圈的小卷還透抽的，嚐起來中規中矩
上頭橘色的醬，是 "榛果＋甜椒"打成的醬泥，味道吃起來不明，真的猜不透
下方有不少蔬菜，椒類、洋蔥，都只有各自的味道而已
另外還有兩塊魚，蠻嫩的，但整體海鮮的鮮味都沒有被帶出來
我覺得這道視覺 > 味覺
爸爸擠了些萊姆汁，可惜調味上依舊不足
媽媽都沒什麼吃到，幸好最後還有這素食的燉飯
端上桌後，蕈類的味道隨著熱煙一同湧上
上面那一片會是貨真價實的松、松、松... 松..露嗎 (激動)
分了幾口來吃吃，味道很香，鹹味比較多，菇類給的很大方
米飯同樣是保有硬度的口感，我．超．愛
媽媽覺得有點鹹，畢竟剩下的她全部吃光
最後最後當然要以甜點來做個完美的ＥＮＤ
甜點上桌前，服務生先幫我們整理桌面以及換上新的餐具
中間的夾層都已經爆出來了說
簡直太誘人了
用叉子切下去的感覺有點微妙
當然不可能是一口吃掉
中間的夾層應該就是一般黑森林的櫻桃餡
而多了一層滑滑的布丁～ 整體也不甜膩～
比較令人驚豔的是，蛋糕的口感是Ｑ的！
有機會的話可以來這邊喝喝調酒哈哈哈
總結我覺得很棒的地方是
服務生都蠻主動的，加水、收桌什麼的
裝潢的氣氛，店內還有不少螢幕轉播著運動頻道
食材的選用也不馬虎
最後一樣謝謝店家的招待和愛評網的體驗團邀請囉
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D'Xchange Bar&Grill
電話：02-8772-1502
地址：台北市大安區光復南路116巷9號1樓
營業時間：二～四、日- 11：30～23：00
五、六- 11：30～24：00
官方臉書：D'Xchange Bar&Grill