忙碌的上班族的飲食偏好外食，多了油膩、身體負擔與總總的食安考量
無法下廚的我們，總是每天都在想要吃什麼...
我弟上週去政大參加研習會，我們約了市府捷運站見
信義區已經瀰漫濃濃聖誕氣息，令人好雀躍
而市府捷運站-新光三越A11 B2館內
竟有著這麼一間頗吸睛的蔬食無肉料理餐廳【URBN underground】呢！快來瞧瞧
入店後由親切的店員服務入坐
URBN underground在9/28開幕(信義區的新光三越A11館)，這是二店
一店URBN Culture在六張犁，開幕後也是頗受好評
蔬食餐廳總是讓人期待又怕受傷害，無肉料裡如何才能引起食慾跟胃口
一起看看這個濃郁美式感的餐廳~
牆上跟吧檯區有很強烈的色彩感，許多顏色交雜，但就是一種潮流感
在信義新光三越A11館，搭乘手扶梯前往B2，一下手扶梯就可以看到【URBN underground】
新光三越A11館B2是美食區，屬於開放式環境
而URBN underground有規畫了自己的一區，座椅不少，還有一張超大桌子與其他客人共桌
吧檯櫃檯區上的白板，可以看到有五種精釀啤酒名字與簡略介紹產地
有8個拉把現壓的精釀生啤的卡榫，好可愛
吧台區感覺十分愜意，使用金屬(銀色)主題的高腳椅，吧台區還設有插頭，想使用筆電或是充電電器，都可以使用
旁邊小小區的餐具區～但這些簡單餐具是用餐時店員會立即附上的
【菜單】
菜單內容有許多選擇，包括早午餐、沙拉、義大利麵、吐司三明治，飲料除了茶或奶昔之外
還有很特別的精釀生啤，有提供五種口味，若是點五小福，真的有超值的感覺
全天候的早午餐，內容看起來很豐富，各式各樣的主題早午餐都有
早午餐會附贈免費的紅茶
三明治系列，看到超級起司就覺得必點！！！可以加選薯條或是加120元附薯條與飲料一杯(120元以下)
最後我們點了一個經典義式
義大利麵系列
特別的小盤區，波菜餛飩菜起來很棒！就來一盤吧
這個是現壓精釀啤酒，在這個用餐環境品嘗一點小酒，超有氣氛
平常烏梅我偶爾小酌紅酒，啤酒較少喝，畢竟有氣體，容易讓我不適
不過這次我還是點了３號與４號兩杯來品嘗喔
果昔＆飲料
活動資訊－在星期二用餐，有刮刮樂的活動，可能可以享有第二套主餐免費阿！好划算
早午餐附贈免費紅茶，是用茶包泡的
【太陽起司土司】
番茄、酪梨、綜合起司與太陽蛋是主體
附贈油醋沙拉，炸地瓜薯塊，擺盤很不錯，看起來完全沒有蔬食感吧！
吐司是用蠻有硬度的麵包，一直以來我都蠻愛像法式長棍麵包這類的麵包，覺得這個土司很不錯，很有麵體原味香
這顆太陽蛋不得不說，看到蛋黃就知道這與普通的雞蛋不同，蛋黃顏色更深黃
店家採用有機無農藥無抗生素的蛋，為消費者把關！！真的好吃
裡面的起司與酪梨的搭配剛剛好，加上番茄的酸甜，又多一種口感
唯一是起司單吃會過鹹，與其他料搭配一起吃最剛好
起司量不手軟，滿滿的鋪滿在酪梨上
沙拉口感一般，但是附贈的薯塊裡竟然有地瓜塊，有雙重口味耶
【炸菠菜起司餛飩】
這道真的沒有白點，因為自從這道上菜之後，我從我的後方來來往往的人潮當中
一直聽到「欸欸！這是炸餛飩耶」「哇是炸餛飩，我們要不要去吃？」等等言談
這道從上菜後就一直很吸引人注意了
一份不多不少就是四個
炸的酥黃脆的餛飩，底下配上酸甜的醬汁，讓人頗好奇其口味
整體吃起來不會有過重的菜味，內餡不鹹，沾醬汁剛好，不過吃不太出來起司味道，菠菜切得很碎，蠻好入口
【單點－有機伯爵茶】可附贈牛奶跟糖
可以依照個人口味添加奶與糖，茶體伯爵味蠻重的，不過與牛奶跟糖一起加入混合，喝起來味道就淡了許多
【三明治－經典義式】
底盤用類似報紙薄紙墊著，放上兩份對切的三明治，加點了薯條
這道看起來也是豐富，吃起來很有飽足感
經典義式－馬茲瑞拉片、番茄、青醬、九層塔，麵包體是用拖鞋麵包（喬巴達）
滿滿的青醬與起司的融合，伴隨九層塔的香氣，超香
滿滿的起司已讓人垂涎
這薯條是一般市售比較粗的那種薯條，外酥內軟，炸的剛好，份量不少，蠻喜歡的
整個吃的超開心ＸＤＤ
重頭戲來了，來簡單介紹一下這五杯精釀生啤
【1號仙人掌酸啤-USA】葡萄柚與仙人掌釀造，有微果酸感
【2號滿分IPA-USA】發酵期間有五階段冷泡酒花，包含杏桃、蜜桃、芒果與檸檬的香氣與風味
【3號駿河灣-JAPAN】帶著啤酒花香，中間口感帶著麥芽香，微苦但順口
【4號地瓜琥珀-JAPAN】這款日本啤酒Coedo，只要查詢過就知道超推薦，香味相當甘甜，清爽的口感非常有人氣
【5號燕麥黑啤-USA】咖啡添加酒中有驚人的複雜口感與香氣
會擔心酸苦的，我先會建議4號地瓜琥珀，我一開始先點了這一杯，後來再多點了3號
地瓜琥珀喝起來的真的十分清甜，口感飽滿，跟市售普通啤酒味道完全不一樣，他的香氣很獨特，飲用的每一口都紮實
雖然小小一杯(S)，但分量不小，慢慢小酌可以喝上一陣子
3號駿河灣-顏色與4號相比清淡了些，帶著啤酒花香氣，很濃香
飲用後真的發現口感瀰漫著麥芽香，真的有些些微苦，口感與4號完全不同！
這就是特色精釀生啤厲害的地方，每一口都飽滿，都有自己的獨特風格
不過我確實還是鍾愛4號的地瓜琥珀。
話說，我們也不是什麼品酒大師，但連我們都喝得出來這麼明顯的特色，我想大家的接受度應該更高囉
總結
用餐環境很棒，服務人員走美式風格，服務親切且活潑，帶著滿滿笑容讓人很放鬆
整體菜色擺盤很不錯，跳脫肉食但蔬食主題不差，特色餐點多，主食份量亦不小
推薦精釀生啤，下班或假日來逛街順便來小酌一番，也頗有一些度假感的！
小提醒：喝酒不開車呦!請善用大眾交通工具
【URBN underground】
地址：台北信義新光三越A11館-B2
電話：(02)8780-2368
服務費：收一成服務費
其他：不限時/有插座/可外食
官方臉書：https://www.facebook.com/urbnunderground/