在彰化員林也出沒了10年之久,一直知道員林市區有很多拉仔麵的在地美食攤,但是一直沒去吃過 ><"
前些日子跟員林的朋友聚餐聊天,他們一致推薦員林戲院旁市場的拉仔麵非吃不可!!
還說每次回員林一定要去吃拉仔麵回味一下~ 姐就是衝著這非吃不可的保證,這次回員林終於來品嘗員林的必吃美食~拉仔麵。
這次品嘗的是朋友推薦的阿發拉仔麵,他就位在員林戲院旁的市場騎樓邊。
是的!! 你沒有看錯~~ 這裡的單價就是這麼的和藹可親!! 拉仔麵一碗只要25元、湯10元、肉貴一點也才30元。
這裡真的是銅板美食啊!! 55元就有麵+湯+肉了耶~ 老闆真是太佛心了。
以前一直以為拉仔麵是 "蛤蠣麵" (台語音一樣),今天才知道原來拉仔麵是台語"喇喇"的意思啦~
麵條煮熟散熱後,淋上一些醬油、肉燥與豆芽菜,然後再大力的拌一拌 (台語就是喇喇耶),這就是拉仔麵的緣由啦。
一口咬下,麵條在嘴巴中的口感是有點軟中帶勁的實在感,不會太軟也不會太硬。
整體來說,阿發拉仔麵的美味真的還不錯!! 價格親民、味道實在,難怪我那離鄉的朋友會念念不忘這CP值高的小吃~
員林阿發拉仔麵
彰化縣員林市光明街148號
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